众口难调？这套经典菜谱让你茶余饭后话题不断

众口难调的菜肴 美食是人们生活中不可或缺的一部分。茶余饭后聊天，谈论的话题也经常和食物有关。但是话题越多，意见也就越分歧。众口难调的问题，让我们更加需要掌握一些经典的菜谱，这样在餐桌上就不会失言了。本文就给大家分享一些缓解餐桌上尴尬的经典菜谱。 红烧肉 如果让你一下想到常见的家常菜，那一定要数红烧肉了。这道菜是中国菜肴中的经典之作，不同地区的烹饪也有所不同。但主要原料都是五花肉，加上老抽、生姜等材料，烹饪时间长，味道极好。一提到在家里做红烧肉，大家的反应都是“好吃”、“过瘾”，更不必说和大家分享做法小技巧，开启菜肴话题。 时令小炒 每到不同的季节，时令菜肴就会受到各个家庭和地区的欢迎。虽然是小炒，但它的制作还是很有技巧的。这样一道小炒才能让时间、材料、火候都成为最般配的搭配，制作出上佳的菜肴，才能引起共鸣。比如在初夏时节，我们可以选择西红柿炒鸡蛋，或者茄子炒肉，而在秋季时，可以选择蘑菇炒肉片、秋葵炒肉片，等等。时令小炒是“小火候，大营养”的餐桌经典，是很好的茶余饭后聊天的餐点。 家常菜系列 除了红烧肉和时令小炒以外，家常菜也是不错的选择。我国有各种各样的地方菜系。例如川菜、湘菜、粤菜等等。家常菜系列也包括很多不同的菜品。这类菜肴不仅简单易学，而且难度较低，可以让不擅长烹饪的人也轻松转行。例如，蒸水蛋、糖醋排骨、炒芥兰、麻婆豆腐等等都是非常时髦的家常菜。 糖醋鱼 每个人的口味都不同，对于油腻口感不敢兴趣的人，那么糖醋鱼就是不错的选择。糖醋鱼，顾名思义就是先准备好鱼，再油炸后滚上糖醋酱，鱼香味与糖醋味交相辉映，越吃越想吃的一道菜肴。这道菜不但有口感，而且摆盘效果很好，如果你想在家庭中制造出惊喜的效果，可以在鱼的切口中夹上一些蔬菜，为餐桌上增加几分生气。 茶余饭后的美食，不只是味蕾的享受，也是心灵的解放。当我们掌握了几道经典菜谱，即便是在餐桌上难以调和的话题，也可以有一个美好的共鸣。希望本文的经典菜谱对大家有所帮助，也希望大家在茶余饭后，用美食来分享自己的快乐与幸福。