凉水煮虾还是热水煮虾开水煮虾好吃(虾是冷水煮还是热水煮煮虾适合用什么水煮呢)

开水煮虾还是冷水煮 虾要冷水煮还是开水煮

虾一定要选择开水煮。因为虾的肉质是比较鲜嫩q弹的，而且遇水加热之后在短时间是之内就会变熟，如果用冷水来煮的话，那么冷水从冷到热的这个过程还是比较长的，这样会使虾的肉质失去弹性，变得很老，口感就会大打折扣。

煮虾应使用热水。2. 热水煮虾能保持其鲜嫩美味。3. 若用冷水煮虾，难以去除虾的鱼腥味。4. 冷水煮虾会导致虾肉中的酶分解营养，影响口感。5. 煮虾时水量应为虾的两倍，确保充足水分以催熟虾肉并保持弹性。6. 煮虾前应放入姜和葱以有效去除腥味。

煮虾用热水。在煮虾的时候必须要热水煮虾，这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃，如果冷水下了锅，虾肉中的酶会分解一些肉中的营养，煮出来的虾也会很柴，口感极差。煮虾的时候清水中放入几片生姜和少量的料酒，这样能够让虾的腥味很好的去除。

热水。 如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可。

虾是冷水下锅还是热水下锅?

热水 大家在用水煮虾的时候一定要用热水,如果和冷水一起下锅的话,就会导致虾的口感失去一定的弹性,吃起来比较松软,并且用冷水的话。

虾煮的方法可以根据个人喜好来决定，常见的有冷水煮和热水煮两种方法。1. 冷水煮虾：先将虾倒入锅中，加入足够的冷水，开火煮沸后再继续煮3-5分钟，直到虾肉变红变熟即可。这种方法可以避免虾肉过熟变硬，并且虾的颜色会更鲜艳，口感更鲜嫩。

开水煮虾。虾是一种营养价值特别高的食物，在煮虾的时候必须要用热水煮虾，这样可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃，如果冷水下锅，虾熟的慢，腥味还难以去除干净，虾肉中的酶会分解肉中的营养，煮出来的虾口感会很差。

做水煮虾最好是热水下锅，锅中水烧开后将虾下入锅中可以很好的去除虾腥味，并且可以保持虾肉的鲜嫩。虾肉在遇热后会迅速熟化，其虾肉内部的维生素可以很好的被锁住，并且高温可以杀死虾中的细菌。

该答案是开水。水煮虾应该用开水来煮，如果用凉水煮，则随着水温的上升，其水分和鲜味物质也会损失一部分，而且煮的时间比较长，最后的虾肉口感会很老很柴。

水煮虾开水下锅好。因为如果冷水下锅煮虾，煮的时间长，虾肉会变得又老又柴，还会有腥味。相反用开水煮的虾又鲜又嫩，再加上姜、料酒一起煮，一点都不会腥，非常好吃。煮虾的时候就应该开水下锅，这样能够加快虾成熟的速度，一般的虾煮3分钟即可，如果个头很大的话，煮5分钟左右就行了。

虾是冷水煮还是热水煮 煮虾适合用什么水煮呢

煮虾的时候是开水下锅。这样能够加快虾成熟的速度，一般的虾煮3分钟即可，如果个头很大的话，煮5分钟左右就行了，而且这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃。如果是冷水下锅，虾熟的慢、腥味还难去除干净，虾肉中的酶会分解一些肉中的营养，煮出来的虾也会很柴，口感极差。

水煮大虾要用温水煮,不要用冷水煮,冷水煮的时间过长容易破坏虾肉的营养,煮出来的虾肉又老又柴不好吃;也不要用热水煮,虾肉比较凉遇到热水会急速回缩。

总的来说，选择冷水煮还是热水煮虾，取决于个人的口味和烹饪需求。冷水煮虾适合追求口感鲜嫩和原汁原味的人，而热水煮虾则适合注重安全和快速的人。在实际操作时，灵活调整水温和煮制时间，以确保虾的美味和营养得以保留。

用开水好! 原料: 虾,葱、姜,调味料。 做法: 虾剪掉虾须和虾脚,剪开虾头后面的 虾皮,除掉沙腺。

水煮虾用冷水还是热水？

煮大虾时，冷水下锅还是热水下锅，今天给大家详细讲解

虾要开水煮。毕竟水已经烧开了，可以更好的控制煮虾的时间，能避免虾肉煮得太老而影响口感。煮虾一般煮到虾体的颜色变红，基本上也就可以捞出来装在盘子上了。

虾要冷水煮还是开水煮

虾的煮制时间长短主要与虾的大小和数量有关，一般待水开后需要煮3-5分钟左右。

虾若是冷水下了锅，会使煮出来的虾肉变得很柴，口感极差。

煮虾时，放入葱、姜、啤酒，这三种食材，可以起到去腥增嫩的作用。

热水。

虾是一种营养价值特别高的食物。煮虾的时候一定要用热水煮，这样可以让煮出来的虾非常鲜嫩可口。如果虾在冷水中煮熟，鱼腥味仍然很难去除。虾肉中的酶会分解肉中的营养，煮熟的虾味道会很差。

扩展信息:

注意事项:

煮虾的量一定要足，所以水量是虾的两倍。比如煮1斤虾，需要2斤水。充足的水分可以催熟，使肉有弹性。

煮虾的时候，先放姜和葱。只有这样才能有效去除虾的腥味。也可以直接放点花椒，大料，或者十三香。

你爱吃水煮虾吗？是用热水煮还是冷水？知道的人太少

煮大虾时，冷水下锅还是热水下锅，今天给大家详细讲解

热水。

虾是一种营养价值特别高的食物。煮虾的时候一定要用热水煮，这样可以让煮出来的虾非常鲜嫩可口。如果虾在冷水中煮熟，鱼腥味仍然很难去除。虾肉中的酶会分解肉中的营养，煮熟的虾味道会很差。

扩展信息:

注意事项:

煮虾的量一定要足，所以水量是虾的两倍。比如煮1斤虾，需要2斤水。充足的水分可以催熟，使肉有弹性。

煮虾的时候，先放姜和葱。只有这样才能有效去除虾的腥味。也可以直接放点花椒，大料，或者十三香。