一步一步教你包出外婆味道的正宗三角粽子！

一步一步教你包出外婆味道的正宗三角粽子！ 端午节即将来临，许多人会选择包粽子过节。而粽子的种类也是多种多样，其中三角粽子因其外形独特、口感Q弹而备受欢迎。下面，就让我来一步一步教你包出外婆味道的正宗三角粽子吧！ 材料准备 要想做出美味的三角粽子，首先需要准备好材料。主要材料有糯米、瘦肉、香菇、冬笋、咸蛋黄、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒和花生油。其中，糯米需提前浸泡至少3小时，咸蛋黄需提前一天准备。 制作步骤 1. 首先将瘦肉煮熟，再切成小块；香菇、冬笋和葱姜也切成小粒备用。 2. 将热锅凉油，放入瘦肉爆香，随后加入香菇、冬笋和葱姜一同翻炒，加适量盐调味。 3. 将糯米沥干水分后，加入一勺花生油，拌匀，再加入一勺生抽、老抽和料酒，再拌匀。 4. 然后将准备好的冬笋、香菇和瘦肉放入糯米中，拌匀。 5. 最后，将咸蛋黄切成小块备用。取一张粽叶，重叠处留出空隙，放入适量的糯米，再放入咸蛋黄块，最后将面膜收口扎紧即可。 煮粽子 将包好的粽子放入锅中，加入足够的清水，煮至水开后中小火煮约2小时即可。 品尝 煮好的三角粽子取出待凉，剪开即可食用，香气扑鼻，咬一口口感Q弹，满口充满了浓浓的外婆味道。 小结 粽子文化源远流长，而制作粽子的技巧也是需要一点点积累和学习。经过多次的实践和总结，我相信只要按照以上步骤来做，一定可以做出外婆香味的正宗三角粽子。让我们一起在端午节一起品尝美味粽子，感受属于自己的传统文化。