别再去买路边摊的油饼了！这里教你如何做出筋道可口的葱花油饼

别再去买路边摊的油饼了！这里教你如何做出筋道可口的葱花油饼 油饼是中国传统的面食之一，不管是在早餐还是下午茶时，都是非常受欢迎的小吃。尤其是在城市的街头巷尾，路边摊上售卖的油饼更是深受大众喜爱。但是，你知道买路边摊的油饼上面掺了多少油、面粉吗？这里教大家自己动手做一份可口的葱花油饼，刚烤出来就非常有嚼劲。 准备材料 在做油饼之前，首先要准备好所需要的材料。大概需要一斤面粉，一大把鲜葱，适量油盐等调味料，以及清水。将面粉、适量的盐混合在一起，放入到电动和面机中，慢慢加入清水，揉成面团。 揉面团 将面团平均分成小面团，约每个面团的重量为二两左右，将面团擀成饼状，然后将鲜葱切碎，撒在面饼上。将面饼卷成长条状，再将其盘卷成一个螺旋形状。将螺旋形状的面团在木板上用擀面杖擀成饼状即可。 油煎 油饼的关键在于煎的火候。将平底锅放入适量的油，开中火，当油热后，将面饼放入锅中煎。在煎至两面呈金黄色之后，可以尝试用铲子让油饼发大，在煎熟的同时，让里面的面蓬松起来。等油饼煎至两面金黄色，外皮酥脆，味道清香，即可食用。 美味佳肴 葱花油饼不仅营养健康，而且极为美味，当热脆的油饼与清香的葱花融合在一起时，让人们更加留恋其独特的口感。多数人一边品尝着美食，同时享受着久违的亲情与友情。 总结 油饼的做法并不复杂，只需准备好所需要的材料和注意烹饪过程中的细节，就可以做出美味的葱花油饼。相信经过尝试和练习，大家都可以在家里享受到与街头美食一样美味的油饼了。