家庭厨房快速制作口感香脆的自制油饼

家庭厨房 | 快速制作口感香脆的自制油饼 油饼，是一种非常受欢迎的小吃，外酥脆内软糯，其口感是其他面食类小吃不能比拟的。现在我们就来学习一下如何在家中制作口感香脆的油饼。 材料准备 首先，我们需要准备好以下食材：中筋面粉250克、温水160毫升、酵母3克、白糖20克、盐4克、芝麻油适量。 一、准备面团 首先，将中筋面粉倒入碗中，加入酵母、白糖和盐搅拌均匀后，将温水慢慢加入，揉成面团。 二、发酵 将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜，静置1-2小时，待面团发酵膨胀。 三、制作油饼 发酵完成后，将面团揉至表面光滑，并分成小块。把每个小面团用擀面杖擀开，用小火煎至两面金黄酥脆。最后，再在油饼表面刷上一层芝麻油，美味可口的油饼就做好了！ 总结 通过以上步骤，我们不仅学会了如何快速制作口感香脆的油饼，而且还可以根据自己的口味调整食材和烹饪方式，制作出更加符合自己口味的油饼。在家中享受美食，并和家人一同分享这份快乐，这就是家庭厨房的魅力所在。