装满料的馄饨,快速上手的家常包法!
满身傲骨
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2025-06-08
装满料的馄饨,快速上手的家常包法!
馄饨是一道深受人们喜爱的美食,不同于其他的面点,馄饨多了一份包裹着馅料的美好。今天就来分享一种装满料的馄饨快速上手的家常包法,一起来看看吧!
材料准备
第一步,我们需要准备好包馄饨的材料。做馄饨的材料包括饺子皮、馅料以及馄饨汤。馅料可以按自己的口味选择,一般常用的有猪肉馅、牛肉馅、韭菜猪肉馅等。而具体的包馄饨的方法,也有一些小技巧,下面会详细介绍。
家常包法
1. 准备好馄饨皮和馅料,把馄饨皮取出,用笔画一条中线,将馅料放入皮筋一侧。
2. 沿着馄饨的中线将馄饨皮对折,用水收口,用手捏紧。
3. 把馄饨的一头按顺序向上折,像一个开口的长方形。
4. 将馄饨的两个角对折,用水收口,用手捏紧。
5. 另一面也按照同样的方法包好馄饨。
6. 最后按照前两步的方法将馄饨包成半月形。
馄饨的煮法
1. 把馄饨放入沸水锅中,水开后,加入凉水,使锅水沸腾。
2. 重复加凉水3-4次后,馄饨就煮熟了。
3. 将馄饨捞出沥干水份,放在碗中,加入馄饨汤即可。
快速家常包法小窍门
1. 皮要热
在包馄饨的时候,皮要热,这样才能够很好的收口,缩小与馅料的间隙,不会影响馄饨口感。
2. 皮要放少许
每个皮中的馅料混合比例要适合,不可太多或太少。
3. 手法要熟练
快速的包馄饨不仅要材料好、做法对,更重于手法熟练。
说到做馄饨,不同地域的制法不同,但整个中国人都会把馄饨当做一种美食文化传承下来。记得按照上述小窍门,快手包好馄饨,享用回家过年的美食馄饨吧!