煲仔饭怎么做？(苏泊尔智能电饭煲怎么做煲仔饭)

用煲仔锅怎么做煲仔饭?

将米(一般为丝苗米或香米)淘洗干净,浸泡约30分钟。 煲仔锅烧热,下油,放入腊肠、香菇、虾米等食材翻炒。

选对砂锅。做煲仔饭的砂锅最好选择浅碗大口的，传到热均匀，制作锅巴的面积也大，也能保证上部的米饭受热好。最重要的是选对砂锅，做出来的米饭快，不容易糊底。浸泡大米。

干贝鸡腿煲仔饭：材料：- 鸡腿肉（去骨，切块）：250克 - 干贝：100克 - 香菇（泡发后切片）：50克 - 米饭：500克 - 蒜蓉：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量 - 花生油：适量 步骤：1. 热锅加入花生油，将蒜蓉放入炒香。

材料:沙煲一个,米,自己喜欢的肉料,蛋一个,一点姜丝。 做法: 沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。

首先将香菇和腊肠切片,大米用水浸泡一会儿; 碗里倒入两勺生抽、一勺蚝油、鸡精和盐,倒入水后搅拌均匀; 在煲锅底刷一层油,倒入大米和适量清水。

主料:大米80克,腊肠40克,香菇8克,青菜3棵,鸡蛋1个 辅料:食盐半勺,酱油1勺,食用油1小碟,耗油1勺,葱1根,陈皮2片 做法步骤: 步骤1 准备好材料,腊肠。

苏泊尔智能电饭煲怎么做煲仔饭

苏泊尔智能电饭煲可以用来做煲仔饭，需要首先将材料准备好，然后按照煲仔饭的要求设置电饭煲，并开始烹饪。将米与水按照1：1的比例放入电饭煲中，煮10分钟，让米饭表面结成硬皮。在另一个锅中，将生炒香葱姜蒜和冬菇煸炒出香味，加入适量的鸡肉、瘦肉和虾仁，继续煸炒并加入适量的盐和酱油。

用料 米饭 3.5杯,腊肠 3根,香菇 4个,姜 少许,水 适量,油 1勺 酱汁:生抽 2勺,白糖 1勺,麻油 半勺,盐 1小勺。

大米洗净，放入清水中浸泡1小时。腊肠切片，香菇切片。碗中放入生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺、白糖半勺、鸡精半勺、清水1勺拌匀调成酱汁。在砂锅内部刷上一层油，放入大米，加入适量水煮沸，煮沸后适当搅拌避免粘锅。

你好,我是肉松小源,很高兴和大家一起探讨这个问题 平时很多人都会在饭店吃到正宗的广式煲仔饭,但是其实只要我们自己家有砂锅也是可以自己制作的。

大米淘洗干净，加入适量的水，放入一小匙油拌匀，浸泡一小时。腊鸭腿放入锅中，加入适量的水，大火烧开后煮约10分钟。煮好的腊鸭腿捞出洗净沥干，斩成块;腊肠切片，生姜切丝。在砂煲的底部先刷上一层油。将泡好的大米倒进煲中，水的用量比平时煮饭稍微少一点点。

不糊锅煲仔饭的做法 食材:大米、水、油、腊肠、萝卜干、青菜(各适量) 调料:生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、麻油1小勺、盐少许、凉开水3勺、葱花少许、鸡蛋1个 1。

煲仔饭的做法

准备好食材。步骤step 2 砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。步骤step 3 量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。步骤step 4 洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭很好吃的。砂锅放在电陶炉上，开始煮饭。

大米淘净干净，浸泡半小时 电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃 煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：a.排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净 b.生抽和老抽，料酒。

煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。

取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1:1.5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。把腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。

火腿煲仔饭是一道口感丰富、营养丰富的美食。首先,将米饭放入煲仔中,加入适量的水,大火煮开后转小火焖煮至米饭熟透后备用。

第一步把电饭煲内胆涂层油。放入淘洗好的米饭，插上电源，选煲仔饭功能开始工作。然后把香肠切片。把油菜放入锅里焯水，焯水后捞出。碗里放入姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水，拌匀。米饭蒸好后放入香肠，继续焖10分钟。然后倒入调料，用饭勺拌匀。

煲仔饭的做法？

吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭，居然用电饭煲就能做

“煲仔”两字是台湾的闽南话土语，“煲”就是砂锅，“仔”就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭，这就是煲仔饭名称的由来。

锅煲仔饭的煮饭过程分为三个部分：大火快滚阶段、中火收干加菜阶段（时间极短）、文火焗阶段，加菜时间极短我们不必考虑。

先煮饭后放料：这煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味。

煲仔饭需要一定的时间，更需要一个人在灶边，不停的搅拌，用电压力锅就省事了，不用照看灶上的锅，设定好时间和火力就可以，省力快捷方便。懒人，就得有些懒法子啊！

食材明细

明细

主料

排骨500克

大米300克

辅料

香菇3个

油菜3棵

配料

大蒜2个

老抽5ml

鸡精5克

精盐5克

姜3片

白糖4克

葱丝5克

色拉油10ml

煲仔饭的做法步骤

1、准备好排骨。

2、准备好香菇3个、油菜3棵。

3、准备好葱姜蒜。

4、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入葱丝。

5、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。

6、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈。

7、选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。

8、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。