用虾仁为馅的抄手做法，清淡不腻，别有风味

抄手是中国传统美食之一，既美味可口，又味道丰富。特别是采用虾仁为馅，轻巧爽口，清淡不腻。如果您想要吃一口鲜美的抄手，那么您可以尝试下面的虾仁抄手做法。 材料： 鲜虾仁、韭菜、橄榄油、陈醋、蒜末、盐、黑胡椒粉、鸡精、馄饨皮。 步骤一：准备工作 首先，将虾仁剁成虾茸，在虾茸中加入少量盐、黑胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。 其次，将韭菜洗净切碎，加入虾茸中，混合均匀。 步骤二：包制抄手 先将馄饨皮取出，放在案板上，取适量虾茸包入馄饨皮内。 然后将馄饨皮两侧拢合，按照自己喜欢的形状捏紧。 步骤三：煮抄手 将抄手放入锅内，注入适量清水。 水烧开后加入适量盐、橄榄油和陈醋，煮15分钟左右直至至全熟。撇去浮沫。 步骤四：调制酱料 取一小碗，加入适量橄榄油、陈醋、蒜末、盐、黑胡椒粉和鸡精，混合均匀。 步骤五：装盘 将煮好的抄手捞起，放入碗中，淋上调好的酱料，并撒上适量的韭菜碎即可食用。 结论： 这款虾仁抄手不仅味道鲜美，而且低脂低热，非常适合喜欢健康饮食的人。虾仁的香气和韭菜的鲜香混合在一起，口感独特。想要更加美味，您可以根据自己的口味适当调整酱料的比例。总之，这是一道很不错的菜品，您值得一试。