蒸鸡蛋羹用多长时间(鸡蛋羹需要蒸几分钟)

鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟

蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间即可。鸡蛋羹做法介绍 （1）准备材料：鸡蛋3个，盐，油，葱花，虾米各适量。（2）鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。（3）加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。（4）再次充分打散、打匀。（5）把蛋液过筛，滤去浮沫。

鸡蛋羹大火蒸10分钟左右。鸡蛋羹的做法：把鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀，加入鸡蛋液1倍量的温水，继续搅拌均匀。鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。把鸡蛋液放到蒸锅上，大火烧开后继续蒸10分钟即可关火。

鸡蛋羹一般蒸几分钟的答案是：8-15分钟。鸡蛋羹主要由鸡蛋制成，而鸡蛋中主要成分是蛋白质，比较容易被蒸熟，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，无法给出确切时间，因此建议将鸡蛋羹蒸8-15分钟即可。不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋会有蜂窝。

关于鸡蛋的做法有很多,煎鸡蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、茶叶蛋……但是最令人难忘的还是那碗顺滑爽口的鸡蛋羹。

鸡蛋羹一般是凉水就可以放进锅里。 一般要看你蒸鸡蛋羹的量是多少,再决定时间,正常的一碗鸡蛋羹要蒸到12分钟或15分钟。

蒸蛋一般需要7-8分钟,如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话,7-8分钟左右蛋基本已经熟,这时的蛋会比较滑嫩。

鸡蛋羹需要蒸几分钟

鸡蛋羹需要蒸几分钟的答案是：10-15分钟。蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。

一般在蒸鸡蛋羹的时候可能要10~15分钟的样子，但是人们在选择蒸鸡蛋羹时使用的器具。不同时间方面可能会存在一定的差异性，而人们在现实生活中最常使用蒸锅来蒸鸡蛋羹。由于蒸锅蒸鸡蛋羹，简单易学，需要花费10分钟左右。

通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。

准备一颗鸡蛋,适量的凉开水和一只清洁的碗。北比例恰到好处在洁净的碗中,轻轻打破鸡蛋,加水比例恰到好处,最佳是鸡蛋的1.5倍哦!搅拌均匀顺时针搅拌五分钟,让鸡蛋和水完美融合。然后,放入沸水中开始蒸煮。出锅享用大约五分钟后,一份鲜美滑润的蒸鸡蛋羹就出锅啦!

一般来说，如果你使用的是小型蒸锅，那么鸡蛋羹的蒸煮时间应该在10-15分钟左右。而如果你使用的是大型蒸锅，那么鸡蛋羹的蒸煮时间应该在20-25分钟左右。当然，这个时间也取决于你所使用的蛋的数量和大小。如果你使用的是大蛋，那么蒸煮时间应该稍微长一些。

电饭锅里蒸鸡蛋羹大概需要12-15分钟。电饭锅里蒸鸡蛋羹的做法具体如下：食材准备：鸡蛋5个，凉白开，盐，糖，香油，生抽，味精适量。五个鸡蛋打到碗里，顺时针打均匀。然后加入盐，喜欢生抽味道的，盐可以少加点。加入适量白糖。加入少许味精，可加可不加。

蒸蛋一般需要几分钟

蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。

鸡蛋羹蒸多长时间 蒸鸡蛋羹一般水开之后大火蒸10分钟左右就能熟了。蒸鸡蛋羹的时间也是有讲究的，不能蒸太久了，因为蒸久了蛋液就容易蒸老，吃起来口感不够嫩；也不能蒸太短了，蒸的时间不够蛋液可能不能完全凝固，蒸不熟，吃起来也比较腥。

影响蛋羹的平滑度。总的来说，蒸鸡蛋羹的时间不宜过长或过短，需要根据具体情况进行调整。同时，注意细节和技巧的运用也是蒸出美味鸡蛋羹的关键。例如，在蒸的过程中可以加入一些虾仁、肉末等食材，增加鸡蛋羹的口感和营养价值。另外，根据不同的口味和喜好，可以加入适量的盐、生抽等调味料进行调整。

大约需要10-15分钟。以下是关于蒸鸡蛋羹时间的 1. 准备阶段：在蒸鸡蛋羹之前，需要先准备好蛋液和其他调料，如温水、盐、酱油等。然后将蛋液和水按照一定比例混合均匀，一般蛋液与水的比例为1:1或1:1.5。2. 蒸锅加水：将蒸锅加入适量水，待水煮沸后，将准备好的蛋液放入蒸锅中。

一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口,如果想吃老一点的水蒸蛋,可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右。

想要鸡蛋羹好吃,那么首先蒸鸡蛋羹一般使用小火,从下锅后开始计时为8分钟左右,如果大家在出锅的时候看到中间的部分没有完全熟透,就直接盖上锅盖焖2分钟左右。

鸡蛋羹要蒸几分钟？

鸡蛋羹一般蒸几分钟?

亲亲，鸡蛋羹一般蒸10-15分钟左右。做法如下：1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.加水，最好是温水。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难。把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。5.烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。希望能帮到您，祝您生活愉快！

1、两只鸡蛋打散2、加入150克水搅匀，鸡蛋与水比例约1:1.53、用滤网过滤一下4、过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡5、锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右6、蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样7、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末8、锅注油烧热，下肉末炒至变色9、放酱油和调味汁调味10、放入胡萝卜、青椒、洋葱末11、炒匀即可，肉末酱就做好了12、将肉末酱放在鸡蛋羹上，开吃吧烹饪技巧蒸蛋羹的6个小秘诀：1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散2、一定要用凉白开或者是纯净水3、我的经验是，一个鸡蛋加一勺半的水，两只鸡蛋就加两勺半，以此类推，勺子就是说家里盛菜的勺子4、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去5、蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸6、一定要盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里面具体操作1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。5、大概10—15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。注意事项1.蛋和水的比例约为1：1或1：1.5。2.要加温水并与蛋液充分搅匀。