牛排骨煲白萝卜汤的做法(牛排骨汤怎样炖好吃？)

牛排骨汤怎样炖好吃?

牛排骨汤和以下材料一块炖好吃，做法如下：主料；牛排骨1根、白萝卜1个。辅料；生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。

主料:牛排骨40克,白萝卜500克 辅料:盐2克,料酒3克,姜1块 做法步骤: 步骤1 先把食材准备好。

步骤一：牛排骨洗净切块，白萝卜胡萝卜洗净切块，香菜切段，洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。步骤二：起锅开火，锅中倒水，把水烧开后把牛排骨放入锅中，把煮出来的浮沫捞出。步骤三：把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒，料酒，生姜。

准备食材：将牛排骨清洗干净，剁成适当大小的块。白萝卜去皮，切成厚片或块状。可以根据个人口味准备适量的姜片、蒜瓣、葱段等调料。水煮去腥：将牛排骨放入冷水中，加入少许料酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟去除血水和腥味。

准备排骨：将牛排骨清洗干净，剁成小块，以便更好地释放骨髓中的营养。将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟。准备萝卜：将白萝卜去皮，切成块状，大小与牛排骨相仿，这样有助于汤料的均匀受热。

牛排骨萝卜汤怎么做好吃

牛排骨萝卜汤的做法：准备材料：牛排骨500克、白萝卜300克、葱2根、生姜1小块、枸杞少许、盐4克、水适量。白萝卜切成大块，葱切长段，生姜切成片。将牛排骨反复清洗干净后，和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中。加入适量水淹没过所有食材，然后加入适量枸杞，加入食盐调味。

先把食材准备好。请点击输入图片描述 把牛排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。请点击输入图片描述 把牛排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。

前言牛骨含丰富蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种营养成分,用它烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃、壮阳强精的作用。

原料 牛排骨500克,白萝卜200克,胡萝卜200克,香菜适量,洋葱适量,生姜适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,味精适量。

牛排骨煲萝卜汤要放的材料是: 牛排骨500g,白萝卜300g,盐10g,姜20g,胡椒粉5g,生葱10g 做法: 牛排骨斩块,萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块,生姜切片。

牛排骨炖白萝卜怎么做好吃

牛排骨炖白萝卜，口感鲜美，做法简单。先将牛排骨焯水，再将白萝卜切块，一起放入锅中慢炖，加入盐、料酒和生抽调味。最后撒上香菜，即可享用这道营养丰富的家常菜。

准备牛骨清洗干净,待用。 热锅冷水放入牛骨 姜片 料酒 八角 香叶 桂皮 花椒 陈皮煮开2分钟捞出,洗去浮沫,待用。

准备材料:牛排骨1000g、胡萝卜2根、大蒜瓣、生姜片、干红尖椒、八角、花椒油、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、盐 做法:牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水。

步骤 1 萝卜洗净切滚刀块,葱切断,生姜切片,处理好的牛骨洗净。

材料 用料牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。

准备材料：将牛排骨洗净备用。白萝卜去皮，切成块状。大葱切段，蒜瓣切碎备用。2. 煮牛排骨：将牛排骨放入一大锅中，加入足够的清水，加上料酒，煮沸后撇去浮沫。3. 加入配料：将白萝卜块，姜片，大葱段和蒜瓣一同加入锅中。

牛排骨炖白萝卜怎么做?

主料: 牛脊骨600克 辅料: 白萝卜1个,盐适量,姜适量,白胡椒粉5克,料酒2勺 — 烹饪步骤 — 1· 新鲜的脊骨冷水中浸泡30分钟以上,反复冲洗几次。

做法步骤：第1步、牛排骨斩块。第2步、白萝卜滚刀块，姜切片。第3步、排骨焯水，移至砂锅。第4步、萝卜也稍微烫一下，去去辛辣味，捞起来备用。第5步、牛排骨和姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材。第6步、开大火烧开，改用中火炖30分钟。第7步、加入白萝卜，中小火，继续炖60分钟。

材料 牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量。

焯水去腥：将牛排骨冷水下锅，加入姜片和大葱段，焯水去除血沫和杂质。爆香底料：锅中热油，爆香姜片、大葱和冰糖，直到姜片变黄，激发出香味。放入牛排骨：将焯水后的牛排骨放入锅中翻炒，使牛排骨表面微黄。添加配菜：倒入白萝卜和可选的配菜，翻炒均匀。

白萝卜炖排骨怎么煮

白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。

牛排汤中富含丰富的营养成分，比如肌氨酸、维生素B6、维生素B12、钾、锌、镁、铁和蛋白质。牛排汤有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。多吃牛排汤可增强免疫功能、清肠胃、滋补、强身健体。

牛排汤里面适合放什么

土豆：

土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

鸡蛋：

不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

芹菜:

芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

南瓜：

健胃益气，增加胃的消化功能。

白萝卜、洋葱:

白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。

洋葱

具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。

陈皮：

吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

白萝卜清炖排骨汤的做法用料：

猪大排 500克、

白萝卜 300克、

枸杞 适量、

红枣 适量、

姜 适量、

料酒 适量、

盐 适量、

香菜 少许、

胡椒粉 少许。

步骤：

新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用

白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用

锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用

另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开

锅开以后放入红枣煮10分钟左右

10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时

放入枸杞，改小火炖5～10分钟

放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火

盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！

小贴士

枸杞不要放太多，容易上火；

胡椒粉等调料可以根据自己的喜好添加。