五步完成：做出口感绵软的紫薯冰皮月饼

五步完成：做出口感绵软的紫薯冰皮月饼 第一步：材料准备 做紫薯冰皮月饼，我们需要准备以下材料：紫薯泥、糯米粉、植物油、冰皮月饼馅料（可以自己选择口味），还需要一个月饼模具。 第二步：制作冰皮 首先，将糯米粉放入容器中，加入熟沸水搅拌成团，然后加入植物油搅拌均匀，形成光滑的面团。接着，将面团分成小球，加入不同颜色的色素，搓成不同颜色的冰皮。 第三步：制作月饼馅 将冰皮月饼馅料加热至软化，加入紫薯泥，搅拌均匀。如果觉得馅料太甜或太咸，可以适当加入白糖或盐调整口感。 第四步：包馅 将冰皮捏成一小球，用手指从中间压平，放上适量的馅料，将皮收口捏紧，塑成圆形饼。 第五步：成型 将做好的月饼放入月饼模具中，轻轻压实，然后抖出来即可。如果想要保鲜更好，可以在月饼表面抹上一层植物油，放入冰箱冷藏。 结束语 这样就完成了美味的紫薯冰皮月饼啦！口感软糯，甜度适中，而且做法简单。可以自己动手做出来，也可以送人，既美味又有心意。希望大家都尝试一下吧！