不用烤箱，只需锅和冰箱，轻松做出美味蛋糕！

不用烤箱，只需锅和冰箱，轻松做出美味蛋糕！ 蛋糕是一种常见的甜点，但是传统的蛋糕制作需要使用烤箱，让很多人望而却步。但是，今天我将向大家介绍一种可以不用烤箱的方法，只需要锅和冰箱就能轻松做出美味的蛋糕。 材料准备 在制作蛋糕前，我们需要准备以下材料：蛋糕粉200克、鸡蛋2只、牛奶100毫升、油50克、白糖50克、苏打粉1匙、发酵粉1匙。 制作方法 将蛋糕粉、苏打粉和发酵粉混合在一起，过筛备用。然后将鸡蛋打散后加入白糖，搅拌均匀。再加入牛奶、油，继续搅拌至完全混合，然后逐渐加入已过筛的粉料，搅拌均匀至无颗粒状物体出现。 取一个不会粘锅的锅子，内壁刷一层油并热水加热至温度约为60度左右。然后将混合好的蛋糕糊倒入锅中，盖上锅盖，将火力转至小火，不断观察蛋糕的颜色，深金黄色时即可翻面继续烘烤。 烤至两面均匀金黄色时，将蛋糕取出晾凉后放入冰箱冷藏至凉透即可享用。 小贴士 1.为了避免蛋糕和锅底粘连，需要在烤之前在锅底刷上油。 2.火力一定要控制好，以免影响蛋糕的口感和质量。 3.放入冰箱时最好用保鲜膜包好，这样避免蛋糕吸收其它食品的味道。 结语 不用烤箱，只需锅和冰箱，也能做出美味的蛋糕，这不仅省去了我们安装烤箱的后顾之忧，还能锻炼我们的手工能力，增添生活的趣味性。所以，让我们尝试一下这种做法，享受自己的美食时光吧！