如何制作薄脆春卷皮？

如何制作薄脆春卷皮？ 春卷是我国传统的小吃之一，很多人都对它爱不释手。而春卷薄脆的皮也是春卷得以受欢迎的必要条件之一。虽然市场上有现成的春卷皮出售，但是自己在家里动手制作也是一种乐趣。下面就来介绍一下如何制作薄脆春卷皮。 一、准备食材及工具 制作春卷皮需要的材料有：面粉、水、盐等。工具有：擀面杖、刀、烤盘。 二、将面粉加入水和盐混合 在大碗中加入适量的面粉，并慢慢的加入水和盐，同时搅拌面粉和水，直至面团成韧性较好的面团状。 三、将面团搓成条状 将面团分成两个小面团，搓成较细的条状。这样可以让面皮擀的更加均匀。 四、将面团逐步擀成薄皮 将面团采用放、压、转、放、压、转等方式不断的循环操作，既可以防止面团过于紧缩，又可以让面团更加薄皮质感更佳。 五、切割成适合的大小 在擀成的皮上使用刀将其切割成适合的大小，注意要使用锋利的刀片，这样才能保证擀成的面皮整齐无丝毫破损。 六、放到烤盘上烤至金黄 将切好的春卷皮放到烤盘上，在烤箱内烤至金黄即可。 七、成品展示 制作好的春卷皮出锅之后，表面非常的金黄脆爽，看上去让人非常的有食欲。 总之，手制春卷皮虽费功夫，但是却可以在每个环节中感受到制作的乐趣，而且自制的春卷皮不仅美味可口，而且健康无添加。希望大家可以尝试一下！