营养美味，让你爱不释手的炖鸡做法

营养美味，让你爱不释手的炖鸡做法 炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴，在家庭日常餐桌上备受欢迎。今天，小编将为大家介绍一道特别的炖鸡做法，让你在享受美食的同时，也能摄入更多营养。 材料准备 首先，我们需要准备好以下材料： 1. 鸡腿肉500克 2. 红枣10枚 3. 枸杞20克 4. 姜3片 5. 料酒1勺 6. 盐适量 7. 生姜2片 8. 食用油适量 红枣和枸杞是本道菜的关键材料，红枣可以补血养颜，枸杞则具有补肾壮阳的作用。而姜和料酒的加入，则能去腥提香，让炖鸡更加入味鲜美。 炖鸡步骤 1. 将鸡腿肉切块后，在加入适量盐、姜和料酒拌匀，进行腌制约20分钟左右，这样能够让鸡肉更加入味。 2. 首先我们需要将红枣用水泡发，去核后备用。将枸杞放入碗中洗净。 3. 材料准备好后，将生姜切成丝备用。接下来，先将油热锅后放入生姜丝爆香。 4. 然后将鸡肉块放入翻炒均匀，炒至变色后加入清水，将火候调至中小火，加盖炖煮约20分钟。 5. 接下来将红枣和枸杞放入锅中炖煮10分钟左右，这样能够让其味道更加入味鲜美。 6. 最后，将炖煮好的鸡肉块、红枣和枸杞装盘，淋上炖汤即可。 小结 这样一道炖鸡美食，因为选用了红枣和枸杞等辅料，所以既具有了炖鸡汤美味，又兼顾了营养健康，无论是对女性还是对男性，都有很好的补益作用。而这种炖鸡做法，不仅制作简单容易，而且口感鲜美，能够让你在家中轻松享受到大厨级的美味佳肴，快来试试吧！