超简单糖醋排骨，懒人必备

超简单糖醋排骨，懒人必备 作为一名爱吃美食的懒人，我总是喜欢找那些又好吃又容易做的菜品。今天，我要分享的就是这样一道超简单又美味的糖醋排骨。它不仅入味，而且糖醋味儿十分的浓郁，绝对让你一口接一口，舌尖留香。接下来，就带大家一起来学习如何制作这道美味的大排骨。 选料：大排骨 500g、青椒 1个、红椒 1个、姜末 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白糖 适量、陈醋 适量、水淀粉 适量。 步骤一：腌制大排骨 大排骨用清水冲洗干净，晾干后用刀背拍几下。加入少许盐、料酒、姜末、生抽腌制片刻（半小时左右）。 步骤二：油炸大排骨 将腌制好的大排骨放入锅中，大火煸炒，煸炒至表皮微微焦黄即可。取出沥油备用。 步骤三：烹饪糖醋酱 青椒、红椒洗净切丝。热锅凉油，爆香青红椒丝和姜末，加入白糖，小火慢熬到溶化变成金黄色的糖浆。 步骤四：加入调味品 加入适量的陈醋，翻炒均匀，倒入适量清水，加入少许盐和生抽，调味后煮沸。 步骤五：收汁 将油炸好的大排骨放入酱汁中翻腾几下，待汁浓后关火。用水淀粉调匀，倒入锅中，翻炒均匀。 步骤六：上菜 菜做好后，把糖醋排骨盛出装盘就可以吃了。如果你喜欢口感更加酥脆的糖醋排骨，还可以再次将糖醋排骨放入锅中煎一下。 以上，就是这道超简单糖醋排骨的全部制作步骤。这道菜不仅容易上手，而且口感也十分的美味，是懒人必备的一道好菜。如果你也想一尝这道美味，不妨赶快学起来吧！