荸荠怎么做最好吃(马蹄荸荠最好吃做法？)

荸荠的吃法和做法

脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。桃胶荸荠汤准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量 具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

步骤: 1.马蹄去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。 2.去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。 3.猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。

荸荠炒猪肝 荸荠是可以单独炒着吃的，单独炒着吃比较的清香清淡，口味也不错，但是如果能够选择把它跟猪肝一起炒的话，那么口味会更佳，荸荠炒猪肝的方法也比较简单，只要把洗净的荸荠切好，然后与洗净的猪肝一起在锅中爆炒，炒熟炒香后就可以食用了，这道菜比较美味，而且营养价值特别高。

步骤8/10 炒拌均匀、把红椒片、大蒜杆先放进去炒一会儿、加入适量盐、和鸡精调味即可 步骤9/10 在把大蒜叶放入、大火翻炒几下出锅 最后一步 装盘 放入少许盐。

马蹄怎样加工好吃?

用。猪肉也切成片状... 马蹄糕:将马蹄去皮后洗净,切成小块,然后加入糖、淀粉、水等调料一起搅拌均匀,蒸熟后晾凉即可。

每次做这道菜给朋友吃,大家都会赞不绝口,然后再发出疑问,我怎么能想到这样吃,爱吃的人什么都会尝试哈!

看到糕变成透明,表示该层已蒸熟。 然后在勺2勺子,蒸第二层。如此重复上述步骤,直至碟子装满为止。 最后一层要蒸10分钟左右,确保整体完全蒸熟。

3待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。4待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

马蹄荸荠最好吃做法?

步骤/方式1 用料 桂圆 10颗左右 荸荠(马蹄) 10个左右 红枣 7-8颗 红薯 半个 准备材料:马蹄洗净去皮,红薯去皮切成滚刀块,桂圆剥去外壳,红枣清洗干净。

可以制作马蹄糕。 食材:马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml。

荸荠的吃法多种多样。最直接的吃法是生吃，将荸荠洗净后直接食用，口感脆甜。此外，还可以进行烹饪食用。一种常见的食用方式是煮荸荠。将荸荠洗净后放入沸水中煮熟，可以搭配冰糖等调味品增加口感。煮荸荠能够保留其营养成分，具有清热、化痰、生津等功效。

材料:荸荠300克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、味精适量、蒜1瓣、小米椒2个、生抽1勺、老抽1/2勺、水淀粉1勺、芝麻油1勺、杭椒1根 做法: 猪里脊。

荸荠应该怎么吃

荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉，每年十一二月份是荸荠盛产的季节，这时候吃味道最好！

荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉，每年十一二月份是荸荠盛产的季节，这时候吃味道最好！

荸荠应该怎么吃

　　荸荠应该怎么吃？现在可供人们选择的美食、水果、蔬菜等可谓是数不胜数，各式各样。其中荸荠是人们经常会买来吃的，它不仅味道很不错，也有很多的功效。接下来跟我一起看看荸荠应该怎么吃吧。

　　荸荠应该怎么吃1 　　 一、荸荠应该怎么吃

　　 1、荸荠炒黑木耳

　　 材料：

　　荸荠 8个 干黑木耳(泡发后大约200多克) 20克 新鲜尖米椒若干 蒜 2瓣 香菜 2根 油 盐 白糖 味精

　　 步骤：

　　（1）、荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用。

　　（2）、蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。

　　（3）、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。

　　（4）、放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。

　　（5）、炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。

　　 2、荸荠百合甜汤

　　 材料：

　　荸荠 200克 鲜百合 2朵 蜂蜜 适量

　　 步骤：

　　（1）、荸荠削皮、鲜百合掰开洗净；

　　（2）、荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟；

　　（3）、下百合稍煮2分钟即可（百合易熟，鲜一点好吃），喝时调入适量蜂蜜。

　　 二、荸荠的功效

　　 1、生津止渴

　　荸荠的果肉细腻，味道甜而且多汁，可以达到生津止渴的'作用。

　　 2、利肠通便

　　荸荠含有一种叫做粗蛋白的物质，这种物质有利于大肠蠕动，对食积痞满和大便燥结等有治愈功效，是尿道感染患者的食疗佳品。

　　 3、清肺化痰

　　荸荠属性甘寒并且有粘液质，这些特性便于咳嗽、咳吐黄粘浓痰等症。

　　 4、降低血压

　　荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，可用于生津消热，所以说荸荠可以降低血压。

　　 5、促进骨骼发育

　　荸荠中含有的磷较高。同时荸荠具有促进人体生长发育和维持生理功能的需要。

　　 6、清除胸闷

　　荸荠能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。

　　 三、荸荠的禁忌人群

　　1、荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱。

　　2、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。

　　3、对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。

　　 四、荸荠的注意事项

　　 1、食用方法

　　荸荠生长于淤泥沼泽中，会有很多的细菌附着，吃的时候要先去皮。

　　 2、影响胎儿

　　孕妇不能吃荸荠，可能会影响胎儿的发育。

　　 3、搭配禁忌

　　马蒂和牛羊肉也不可以一起搭配，容易伤脾胃。

　　荸荠应该怎么吃2 　　 荸荠的别名：

　　马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草

　　 荸荠的功效与作用：

　　味甘，性寒。归肺经，胃经。

　　具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

　　 荸荠的营养价值：

　　荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，并可制淀粉。

　　 荸荠适用人群：

　　一般人群均可食用。

　　1、儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食；对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。

　　2、不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。

　　 荸荠烹饪指导：

　　1、荸荠不可生吃，但因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

　　2、 熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。

　　3.、荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。