炒茼蒿菜的做法(炒茼蒿怎么做好吃？)

炒茼蒿怎么做好吃?

炒茼蒿有多种做法,以下是一种简单又美味的做法: 首先,准备好新鲜的茼蒿、大蒜、盐和鸡精。将茼蒿洗净后切成段,大蒜剁成蒜末备用。

用料 茼蒿 1把 葱 半根 姜丝 适量 蒜 3瓣 小米椒 2个 花椒 十几粒 生抽 一勺 蚝油 一勺 炒茼蒿(零失败巨好吃的快手菜)的做法步骤 步骤 1 茼蒿清洗后控水。

步骤：1. 将茼蒿菜洗净，撕成适当大小的块状。2. 大蒜剁碎。3. 热锅加入适量食用油，加热至油热。4. 加入剁碎的大蒜，炒出香味。5. 将茼蒿菜倒入锅中，快速翻炒均匀。6. 加入适量的盐，继续翻炒至茼蒿菜变软熟。7. 关火，装盘即可。

食材:茼蒿500克,蒜3瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油5克,盐1克,鸡精1克,干辣椒3个。 2.茼蒿摘去叶子,杆切段。 3.蒜切末。 4.姜切末。 5.大葱切片。

做法：（1）茼蒿洗净，沥净水份，切段。大蒜用刀背拍扁，去皮，切碎。（2）热锅热油，爆香蒜末。（3）先下茼蒿的茎部，翻炒几下。（4）再下叶子，快炒至变色，下盐和少许生抽，炒匀即可。（5）蒜用刀背拍扁后，更容易去皮。

茼蒿炒腊肉是道名菜。先把茼蒿清洗好,切成段备用,腊肉清洗一下,焯水,煮出盐味。再切成薄片备用。 准备干辣椒,蒜片,切好备用。

茼蒿怎样炒好吃

将茼蒿摘洗干净，切成合适的长度备用。2. 热锅冷油，加入适量的油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。3. 把茼蒿放入锅中，快速翻炒均匀。4. 加入适量的盐调味，继续翻炒，使茼蒿变熟但保持嫩脆。5. 如果喜欢的话，可以加入少许蚝油，炒匀即可。

清炒茼蒿菜：将茼蒿菜洗净切段，锅中加入适量油，将茼蒿菜放入快速翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。2. 茼蒿菜炒蛋：将茼蒿菜切碎备用，打入鸡蛋搅拌均匀，锅中加入适量油热锅，倒入鸡蛋液煎炒至七成熟，加入茼蒿菜炒熟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

食材用料 茼蒿菜400g 蒜两瓣相克食物 油适量 盐适量 鸡精适量 红薯粉一勺（勾芡用）素炒茼蒿菜的做法 1.将茼蒿菜洗干净 2.准备大蒜 3.茼蒿菜切碎 4.准备勾芡水 5.锅里热油，爆香蒜末。

茼蒿是许多人都超爱的一款蔬菜,味道很不错。下面要给大家分享的内容是:“茼蒿怎么炒才好吃 加点姜葱会更提味”,一起来看下吧!

食材:大叶茼蒿适量、花生油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、蚝油适量 做法步骤 茼蒿去除根部,清洗干净,沥净水分备用。

炒茼蒿菜正宗做法?

主料,茼蒿一把,辅料葱半根,姜丝适量,蒜三瓣小米椒两个,花椒十几粒儿,生抽一勺,蚝油一勺。

用料 茼蒿 1把 姜 半片 蒜 1瓣 辣椒面 1勺 花椒粒 5粒 有机酱油 1勺 菇王香菇素蚝油 1匙 炒茼蒿的家常做法步骤: 步骤 1 茼蒿一把250克。

，下面就和大家分享具体的做法。食材：茼蒿、牛肉、蒜瓣、红辣椒、淀粉、生抽、料酒 1.牛肉切丝放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。2.茼蒿放入锅中焯水，茼蒿焯水不宜久，放入开水中搅拌均匀，马上捞出。3.炒锅加热倒入油，放入蒜瓣爆香。4.倒入腌制好的牛肉，翻炒均匀炒至变色。

茼蒿是一种常见的蔬菜，也是一道很常见的家常菜。茼蒿具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素C和铁质，有助于增强免疫力和提高血红蛋白含量。下面是几种茼蒿的做法：1. 清炒茼蒿：材料：茼蒿，蒜末，盐，生抽，食用油。做法：茼蒿洗净，切断约3厘米长的段。

它清香嫩脆,并具有一种特殊的香气。这种食材有一部分人因为它的气味不喜欢吃,但是它确实是一道营养健康的美味佳肴。

主料：茼蒿300克。辅料：植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺。茼蒿去除老茎和黄叶，洗净。切成合适的段。葱姜切末待用。炒锅放油，爆香葱姜。下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软。加入蚝油继续翻炒。翻炒均匀，半分钟就好了。1装盘就可以吃了。

茼蒿菜怎么做好吃

首先，清炒茼蒿是一种简单又保留原味的做法。选择嫩绿的茼蒿菜，洗净后沥干水分。接着，在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入蒜末爆香，然后迅速加入茼蒿翻炒。翻炒过程中可加入少许盐调味，保持茼蒿的翠绿色和脆嫩口感。这样做出的清炒茼蒿，既保留了茼蒿的清香，又凸显了其本身的鲜美。

做法: 1. 将茼蒿洗净,切成段状备用。 2. 蒜剁成末备用。 3. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。 4. 加入茼蒿翻炒,炒至茼蒿变色。

炒茼蒿,锅内放油,放姜蒜末,放茼蒿爆炒出锅。 炒茼蒿,锅内放油,放姜蒜末,放茼蒿爆炒出锅。

茼蒿选择嫩一点的口感会更好,可以简单焯水,20-30即可捞出控水。也可以用凉水浸泡,滴入食盐,去除农药残留。这个方法不用焯水。

茼蒿菜怎么炒好吃

茼蒿好吃的做法如下：用料：茼蒿300克、大蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、淀粉适量、油适量、盐少许。茼蒿洗干净焯水，时间不要太长，因为茼蒿很嫩。大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

茼蒿菜又名菊花菜，很多人都喜欢吃，它有蒿之清气又有菊之甘香，其中的胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。需要准备的食材有：茼蒿、蒜子 茼蒿洗净后先用水泡一下，再将蒜子拍碎切成蒜蓉。锅中放油，将蒜子先下入锅中炸香。

秋冬季节是吃茼蒿的季节，茼蒿的做法很多，苘蒿气味芳香，有的人特爱，有的人特恨，我就特别爱这个味道。那么茼蒿菜的做法有哪些呢？茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。锅中放入水烧开，加入茼蒿。焯水大约3分钟，焯水时加入少量食用油和盐，可以使茼蒿更加碧绿清脆。

黄蒿饺。 准备食材:猪肉、黄蒿、料酒、鸡蛋、葱、黄豆酱油、盐、姜粉、茴香粉。 新鲜黄蒿洗干净,焯水后剁碎。

茼蒿怎么炒好吃又简单

1清炒茼蒿菜

材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。 [10]

2茼蒿炒鸡蛋

材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣

做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。 [10]

3凉拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

做法：茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分，最后用精盐、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。[10]

4茼蒿炖带鱼

材料：带鱼、茼蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒

做法：带鱼收拾干净切成段，茼蒿洗净用热水焯一下，在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后，加入葱花、姜、大骨汤，大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色，放入茼蒿、盐、胡椒粉调味，去除浮沫，再炖一会就可以出锅了

茼蒿有蒿之清气 菊之甘香，在古代为宫廷佳肴，下面就一起来学习一下它的做法吧。

虾皮彩椒炒茼蒿

准备食材：茼蒿，彩椒，虾皮适量

第一步，准备工作【1】茼蒿去根部、去叶，洗净，切1厘米长小段

【2】彩椒切成小条，大小与切好的茼蒿差不多；切红甜椒，切黄甜椒

【3】大蒜切成碎末，备用。准备工作完成 第一步，炒【1】锅中放油，油热后，把蒜末、虾皮爆香(翻炒约半分钟)。

【2】放入切好的彩椒，翻炒均匀，期间可以加一点水，避免糊锅，(翻炒约2分钟)【3】放入茼蒿，翻炒，等茼蒿变软后(翻炒约1分钟)，加入微量的盐调味，好吃的虾皮彩椒茼蒿就做好了。

个人经验：虾皮可以提前泡1分钟，茼蒿清洗的时候可以使用小苏打去虫卵，炒茼蒿的时候一定要快避免出水。

茼蒿营养价值：1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑，化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等效能。5.含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁。