小鱼的做法大全家常菜(小鱼怎么做法最好吃？)

小鱼怎么做法最好吃?

买回来之后,把鱼内脏一定要处理干净。清洗的干干净净。然后沥干水,用盐腌着。

小鱼可以用来做很多美味的菜肴,其中最常见的做法是煎、炸或烤。以下是一个简单的煎小鱼的做法: 1. 将小鱼清洗干净,去除内脏和鳞片,沥干水分备用。

糖醋鱼是一道甜酸口感的家常菜，适合喜欢甜食的人。步骤：- 将鱼肉切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。- 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合成干粉备用。- 将鱼块裹上干粉，放入油锅中炸至金黄色，盛出备用。- 将蒜末、姜末、醋、糖、番茄酱、酱油、水混合成糖醋汁备用。

清蒸鱼：材料：鱼（草鱼、鲈鱼等），生姜，葱，盐，料酒 做法：1）将鱼洗净切片，用盐和料酒腌制20分钟。2）将鱼片放在蒸盘上，铺上姜片和葱段。3）将蒸锅加热至水开，放入蒸盘，盖上锅盖蒸8-10分钟至鱼熟透即可。

葱油鲫鱼做法简单，将鲫鱼蒸熟后，淋上葱油即可。葱油的香味与鱼肉的鲜嫩相得益彰，口感清淡而不失鲜美。豆瓣鲫鱼 豆瓣鲫鱼是一道家常菜，将豆瓣酱与鲫鱼同煮，使鱼肉充满了豆瓣酱的酱香味，同时豆瓣酱还能去除鱼腥味，使菜肴更加鲜美可口。

小鱼做法怎么做才好吃?

用料:小鱼25条,姜片六片,葱白一段,油适量,盐一勺,五香粉一勺,料酒两勺,淀粉适量,面粉同淀粉 做法 1/13 酥酥脆脆的,骨头也可以吃!

答案是;油炸小鱼。 原料:小鱼、盐、料酒、醋、生抽、葱姜蒜、黑胡椒粉、鸡蛋、油。 做法:1. 鱼要破肚去鳞、洗干净。

用料 虾 500g 玉米淀粉 适量 酱油 适量 盐 适量 姜蒜 适量 做法步骤 虾肉,姜蒜放落去搞拌成虾酱备用 小米辣用来做金鱼的嘴巴,虾尾巴做金鱼的尾巴。

用料 面 适量 鱼 随意 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 做法步骤 将小麻鱼们清洗干净,然后开始把小鱼儿的肚子挤掉。

清蒸鲫鱼：将鲫鱼清洗干净，撒上盐和姜丝，腌制10分钟。然后将鱼放在蒸锅上，蒸10分钟即可。蒸熟后，淋上热油，撒上葱花和香菜即可。2. 红烧鲫鱼：将鲫鱼切块，用盐和料酒腌制片刻。锅中加油烧热，放入姜蒜炒香，放入鱼块煎至两面金黄。然后加入酱油、糖和适量的水，炖煮10分钟即可。

用料:小鱼500克、葱、姜、味极鲜酱油、料酒、盐各适量。 做法 小鱼清理干净,加入葱、姜、味极鲜酱油、料酒、盐腌制2小时。

鲫鱼的做法大全家常菜

做法：鱼刮鳞去腮，剔除内脏，将鱼清洗干净鱼身对剖，内外拭干水分。用粗盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面，将鱼放置搁架上，腌制入味，烤盘垫张锡纸，锡纸刷油，腌制后的鱼逐条铺入烤盘中。紫苏叶碎片撒入烤盘，烤箱预热200度，将烤盘放入，将鱼烤至香酥金黄时取出。四君子鲫鱼汤。

清蒸鱼。主料：鱼1条。辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。做法：将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

小鱼的做法大全家常菜有：五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼：马面_治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。

糖醋小扒皮鱼 原料：小扒皮鱼、蒜瓣、淀粉、红糖、香醋、鸡蛋清、盐、老抽、生抽、料酒、油。做法：1. 扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟，加入干淀粉拌匀，裹薄薄一层即可。2. 锅中放足够的油烧热，放入扒皮鱼炸至焦黄盛出；蒜去皮后切成末。

原料:小鱼干200克、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒2个、花生米少许、料酒少许、生抽1勺、糖1勺、油适量。

家常菜大全之鱼的做法

主料：鱼丸、紫菜。辅料：盐、味精、香菜。做法：大火煮开适量的水，加入鱼丸煮熟（约3分钟）。将紫菜用温水泡软，切成细条再泡软。将泡好的紫菜放入鱼丸汤中烧开，调入适量的盐和味精。最后撒上香菜即可食用。以上就是关于鱼的家常菜做法大全，希望大家在家也可以轻松做出美味的鱼菜。

小金鱼的养护需要注意清洁、换水、饮食等方面。鱼缸要定期清洗、更换水源,保证水质卫生。饲料以小颗粒为宜,一日三餐,餵食量适量。

玉米饼小鱼一锅出: “一锅出”很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。

以下是一些常见的家常菜鱼的做法大全：1. 清蒸鱼 材料：鱼、葱、姜、料酒、盐、酱油、香菜 做法：将鱼去鳞去内脏，切上刀口，放入蒸锅中。葱切成丝，姜切成片，放在鱼身上。加入适量的料酒和盐，上锅蒸10分钟左右。蒸好后，淋上热油和酱油，撒上香菜即可。

水煮鱼片。主料：鱼一条。辅料：油一勺、盐一撮、尖椒几个、青辣椒几个、干红辣椒几个、姜丝少许、豆芽一把。所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片。鱼片切成小块备用。油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。将豆芽菜倒进去翻炒。

锅爆小鱼的做法?

步骤 1 把小鱼先包洗5—10分钟 步骤 2 小鱼沥干水备用,姜切丝,青椒 步骤 3 热锅下油,最好用不粘锅炒,把鱼放进去,先不急着翻炒,待煎得有点金黄色后再返炒。

准备水煮鱼片所需食材：一条鱼、一勺油、一撮盐、几个尖椒、几个青辣椒、几个干红辣椒、少许姜丝、一把豆芽。2. 鱼请店家帮忙片成鱼片。3. 将鱼片切成小块备用。4. 在油锅中爆香少许姜丝，然后将鱼头煎香。5. 倒入豆芽菜翻炒。6. 加入盐调味，翻炒几下，然后沿着锅边淋入半碗水。

红小豆焖鲤鱼 鲤鱼、泡好的红小豆、油、生姜、蒜片、葱结、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花。做法：1.将清洗好的鱼身上撒上适量的干淀粉。2.锅中油热以后，加入鱼小火慢煎，当一面已经定型以后再煎鱼的另一面，当两面都已经到金黄色的时候，再放入葱姜蒜炒香。

原料:鲫鱼、菜籽油、盐、葱、姜、蒜、啤酒、红辣椒、黄酒、鸡精、生抽、白胡椒粉、水淀粉、花椒。 做法步骤: 第1步、把鱼清理干净。

剁椒柴火小鱼是一道湖南传统的家常菜,以鲜辣可口、香味浓郁而著称。

鱼的做法大全家常菜

小鱼的做法大全家常菜有：五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼：马面_治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。酥蒸小鱼：把新鲜小鱼剖肚，洗净了，拿盐腌过，油锅烧五成热，把腌过的小鱼扔进锅里炸至颜色金黄，鱼身上酒几颗黑豆豉，淋几滴香油，再上蒸锅大火蒸十分钟。煎蒸小鱼：鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。锅内放少量油，然后放入鱼煎至两面金黄。将鱼放入碟中，加入适量生抽，铺上葱末，隔水蒸5分钟即可。

鱼的做法大全家常菜?

1、蒜蓉白切鱼：将鱼切成片，加入蒜蓉、盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟，再将鱼片放入沸水中烫熟，捞出放入蒜蓉油中翻炒，最后加入香葱、芝麻炒匀即可。2、酱油烧鱼：将鱼洗净，加入少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟，放入油锅中，放入酱油、糖、料酒、葱姜蒜煸炒，最后加入水烧开，放入鱼片煮至熟，淋上香油即可。3、酸辣鱼：将鱼洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟，放入油锅中，放入蒜蓉、香葱、辣椒、酱油、糖、醋煸炒，最后加入水烧开，放入鱼片煮至熟，淋上香油即可。

小鱼的做法大全家常菜有：五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼：马面_治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。酥蒸小鱼：把新鲜小鱼剖肚，洗净了，拿盐腌过，油锅烧五成热，把腌过的小鱼扔进锅里炸至颜色金黄，鱼身上酒几颗黑豆豉，淋几滴香油，再上蒸锅大火蒸十分钟。煎蒸小鱼：鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。锅内放少量油，然后放入鱼煎至两面金黄。将鱼放入碟中，加入适量生抽，铺上葱末，隔水蒸5分钟即可。