冷冻海参的吃法与做法家常(冰冻新鲜海参的做法？)

冷冻海参的做法与吃法 冷冻海参的做法和吃法

将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行。也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。

食材:鸡蛋4个、海参40克、小葱1根、温水适量、盐适量、生抽少许。先将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,一定要多搅拌一会,将鸡蛋彻底搅散。

主料:海参5个。辅料:葱白适量,食用油适量,食用盐适量,蚝油适量,冷冻海参淀粉适量 冷冻海参解冻后用清水洗净备用。 解冻好的海参切成小条备用。

在处理冷冻海参时，首先要将其从冷冻室中取出，放置在冷藏室或常温下自然解冻。解冻后的海参需要用清水冲洗干净，去除内脏和沙嘴。接下来，可以根据不同的烹饪需求，将海参切成合适的形状和大小。一种常见的吃法是葱烧海参。首先将解冻好的海参切成条状，然后用葱姜蒜爆香，加入海参翻炒。

冰冻新鲜海参的做法?

材料:冰冻新鲜海参50克,嫩豆腐100克,青豆20粒,火腿片20克,葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。

速冻海参可以泡开后清理干净,准备切开,一小段,用白酒腌制一会儿,准备热油炒一下葱姜丝,加入海参和生抽海鲜汁,加入白砂糖清水。

冷冻的鲜海参的吃法如下：花椒炒海参。先将海参解冻并切片。在热锅中加入花椒、葱、姜、蒜等香料炒出香味，然后放入海参翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。清蒸海参。将解冻并清洗干净的海参切成薄片，放在蒸盘上，撒上姜丝和蒸鱼豉油，大火蒸6到8分钟。海参排骨汤。

冷冻海参是一种营养丰富的海产品,以下是一些简单方便的做法: 1. 煮汤:将冷冻海参切成小块,加入鸡汤或蔬菜汤中煮沸,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

冷冻海参的做法与吃法

冷冻海参的做法：1. 将冷冻海参取出，放入清水中浸泡。浸泡的时间根据海参的大小和硬度而定，通常需要浸泡4-6个小时，直到海参完全软化。2. 将浸泡好的海参取出，冲洗干净，去除表面的杂质。3. 将清洗好的海参放入清水中煮沸，加入适量的料酒和生姜片，煮约10分钟，直到海参完全熟透。

材料:冰冻新鲜海参50克,嫩豆腐100克,青豆20粒,火腿片20克,葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。

开袋即食：这种方法就是将即食海参当成了一种开袋食品，只需要将海参拿出来，然后清洗干净，之后就可以食用了，或者添加一点调味料就可以了。

速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感。海参的吃法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。即食海参开袋用水冲洗，再用刀切成小块。

袋装冷冻海参可以煮着吃，蒸着吃等。煮着吃：将海参放入开水中煮，加入调味料包括盐、糖、醋、味精等拌匀即可食用。蒸着吃：将海参放入蒸锅中蒸熟，然后加上各种佐料食用。炖汤：将海参放入汤中一起炖煮，包括羊肉或排骨海参汤。

海参冷冻能保存多久 袋装冷冻海参怎么吃

冷冻海参的吃法 开袋即食，只需要将海参拿出来，然后清洗干净，之后就可以食用了，或者添加一点调味料就可以了。海参小米粥，将已经处理好的海参进行切碎处理，然后将其倒入小米中，然后用文火将小米粥煮熟，就可以直接食用了。

食材:鸡蛋4个、海参40克、小葱1根、温水适量、盐适量、生抽少许。先将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,一定要多搅拌一会,将鸡蛋彻底搅散。

豆腐洗净切块状，海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。 将海参和豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段和姜片，同时加入适量盐煮沸。 在肉末中加入酱油和淀粉抓匀，做成丸子，放进锅内。 待海参和豆腐入味，加胡萝卜片和小黄瓜片等配料，稍煮几分钟即可出锅食用。

昨天首先把它放盘中,加入自来水解冻。解冻以后就可以清洗了。鸡洗干净后可以把它做汤吃。可以加入几个鲍鱼。吴洛克的鹌鹑蛋。三五颗的枸杞。两块排骨。

冰冻即食海参的吃法有很多种，这里给您介绍两种常见的方法：1. 清蒸：先将冰冻即食海参解冻，然后将其放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，至海参变软且入味。您可以根据个人口味在蒸的过程中加入一些调料，如白胡椒粉、姜丝、蒜蓉等，以增加风味。

鲜海参冷冻后怎样做好吃

可以做成海参豆腐汤。原料：海参、豆腐、葱、姜、盐、酱油、淀粉、料酒、肉沫、黄瓜、胡萝卜。具体操作步骤如下： 豆腐洗净切块状，海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。 将海参和豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段和姜片，同时加入适量盐煮沸。

不要热水、自来水：用热水泡发冻海参会造成营养成分流失，自来水中杂质多，污染海参。泡发好的冻海参需从中线处剪开，除去内筋、内脏、沙嘴，海参筋从中间剪断，清洗海参内部。

冷冻即食的海参凉拌的具体做法步骤：即食海参开袋用水冲洗，再用刀切成小块；大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁；将海参盛入蒸笼内，入笼干蒸20分钟后，加入精盐9克、清水1000毫升，继续蒸20分钟；蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。

冷冻的即食海参最简单的吃法是将其解冻后直接食用，或者搭配简单的调味料进行凉拌。首先，解冻是关键的第一步。对于冷冻的即食海参，我们可以提前将其从冷冻室移至冷藏室进行缓慢解冻，这样可以最大程度地保留海参的口感和营养成分。

冷冻海参的做法与吃法

冷冻海参的做法与吃法

冷冻海参的做法与吃法，海参大家都知道，是一种非常名贵的海鲜产品，它有着海人参的称号，因为营养成分非常高，还非常美味，那么冷冻海参的做法与吃法有哪些呢？我们一起来看看。

冷冻海参的做法与吃法1 1、开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。

2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。

3、海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。

4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

5、冻干即食海参食用以前需要经过发泡，但是发泡方法很简单。将海参取出以后泡在冷的纯净水中3-4小时即可食用，食用方法和上述方法相同，可以熬粥也可以直接凉拌等。

6、海参吃后不能马上产生效果，通常两个月后可出现免疫力增强、精神充沛等现象。因此，进补海参不能三天打鱼两天晒网，偶尔吃一次更起不到应有的效果。海参的滋补作用是非常温和的，它与人参不同，一般并不会造成“上火”等副作用（偶尔有个别人例外）。也正是因为海参的作用比较温和，所以短期吃或偶尔吃几次并不会见到效果。像70-80头的海参，每人每天吃一个或隔天吃一个都可以。

冷冻海参的做法与吃法2 冰冻海参——做法简单营养均衡

材料

水发海参300克，猪肥瘦肉50克，黄豆芽100克，青蒜苗20克调味料郫县豆瓣20克，猪油65克，料酒20克，盐少许，鲜汤2碗，红酱油10克，味精少许，香油10克，水淀粉2大匙

做法

1、海参片成上厚下薄的斧楞片，用鲜汤稍煮两次捞起备用。猪肉剁细。青蒜苗切成大粗花。黄豆芽去净根脚。豆瓣剁细。

2、炒锅置火上，下猪油烧至四成热时下猪肉，放料酒、盐炒散，盛盘。

3、再将锅洗净下猪油烧至六成热时，下豆瓣炒出香味呈红色时，加入鲜汤烧沸，将豆瓣渣捞出，放入做法1及做法2，加红酱油和料酒兜匀，将锅移至小火上煨，待煨至亮油时，勾薄芡，下蒜苗、味精、香油推转。

4、另起油锅将黄豆芽炒熟，装入盘中垫底，然后将海参连汁淋于豆芽上即成。

美味小锦囊

◇号称“海八珍”之一的海参的确是名不虚传的健康圣品哟!它所含的“刺参酸性多醣”，是能够抗放射性损伤、促进造血机能、降血脂的神奇东东呢!含有大量优质蛋白质却不合胆固醇。经常吃海参的话可以促进代谢，而且还可以增强体质，对于身体健康是有很好的帮助作用的，特别是它含有丰富的`营养物质，适合各类的人群食用，而且还有益身体健康的哦。

冷冻海参的做法与吃法3 海参的做法有哪些

海参鲍鱼粥的做法

材料:干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。

做法

1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。

2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。

3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。

4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。

葱烧海参淋日本豆腐的做法

材料:干海参1个、日本豆腐2条、油、盐、姜、香菜、大葱、蚝油、酱油、糖。

做法

1、将干海参泡发后切成粒,香菜、姜、大葱洗干净沥干水分,香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用。

2、锅里倒油将葱白炸香捞起备用,炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟。

3、将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄,炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤,葱油倒进锅里加到八成热,倒入海参炸两分钟。

4、加入适量盐和蚝油,倒入葱白煮两分钟,加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来。

5、日本豆腐切成段,放进碟里加水煮八分钟,豆腐中间挖出一小块,将海参粒放进去淋上酱汁即可。

海参当归汤

原料：干刺参 100克，当归 30克，黄花 100克，荷兰豆 100克，百合 20克，姜丝 10克。

做法

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏;换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了;烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

3、当煮沸以后向锅中加入百合、海参，一起大火煮5分钟就可以。

4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

海参花胶乌鸡汤

原料：海参 1条，花胶 2片，乌鸡 1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。

做法

1.海参提前泡发好。

2.花胶泡发好。

3.乌鸡剁小块淖去血水。

4.洗净红枣，枸杞，淮山。

5.生姜去皮切片。

6.全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

海参羊肉汤

原料：羊肉 (瘦) 500克，海参(干)50克，姜5克， 葱白15克 ，胡椒粉 1克， 盐5克。

做法

1、用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

2、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。

海参瑶柱竹荪瘦肉汤

原料：发好的海参1条，瑶柱 6粒，竹荪 4条，瘦肉 100克，生姜 10克，枸杞 15粒。

做法

1、瑶柱冲洗干净，竹荪剪去顶部封口的头，讲究点的将网罩也去掉不要，用淡盐水浸泡15分钟。

2、海参和瘦肉切块，凉水入锅焯水，撇干净浮沫。

3、将所有食材放入养生壶中。

4、加热水至1500ML处。

5、加入生姜和适量黄酒。

6、选择养生汤功能，大火烧开后自动转小火约1小时，打开加入泡洗干净的枸杞，加适量盐即成。

营养功效：海参能够增加免疫力，消除疲劳，瑶柱就是干贝，能够滋阴补血，竹荪能够益气健脑

木耳海参汤

原料：水发海参，木耳，银耳，黄瓜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜。

做法

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用;

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

营养功效：养阴润燥、鲜咸营养。

海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。