茄子怎么做好吃(茄子怎么做好吃家常简单做法)

茄子怎么做好吃 家常简单做法

肉末茄子煲：将茄子切成条状，用油煎至两面金黄，备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入肉末翻炒至变色，再加入茄子，加入适量的生抽、老抽、糖和清水，小火慢炖至茄子软烂，汤汁浓稠即可。2. 酱烧茄子：将茄子切条，用热油炸至表面金黄，捞出沥油。

红油酿茄子 〖 食材清单 〗茄子、大蒜、葱花、红菜椒猪肉、豆瓣酱、番茄酱、2个鸡蛋、一大勺面粉 鱼香汁:2勺白糖、1勺陈醋、1勺生抽、胡椒粉、老抽 〖 制。

原料:长茄子2个,皮蛋2个,青椒1个 调料:大蒜5瓣,芝麻酱2勺,辣椒油1勺,香油适量,盐少许。做法: 1. 长茄子用清水洗净。 2. 带皮蒸根放屉上蒸。

红烧茄子 将姜切成碎末,倒入生抽、姜末 再加入适量清水成碗汁 茄子洗净备用 茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水 锅内入油。

烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁,汁水丰盈,茄子外酥里嫩,口感丰富。 蒜香茄子 做法简单,成功率百分百,而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头,再来个鸡蛋,就是营养丰富的早餐。 烤茄子 香嫩可口,好吃到停不下来。自己在家烤着吃,非常解馋。

茄子最好吃的十种做法?

最好吃的十种做法: 做法1:鱼香茄子 准备食材如下:茄子2条,食盐1茶匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜3克,蒜适量,淀粉3克,豆瓣酱1汤匙。

【制作步骤】 准备好原材料。 将茄子破开。 将辣椒拍一拍。 将茄子、辣椒和小西红柿放进烤盘,放入烤箱中层,上下火,200度,烤20分钟左右。

接下来调一个汁，这可是茄盒好吃的灵魂啊。锅中放少许油，油热把葱姜蒜末炒香。13.加入辣酱和黄豆酱翻炒出香味。14.加入少许白糖，提鲜;加少许凉水，烧开就可以了。15.把茄盒摆放到碟子中，浇上汁就可以享用啦。

今天我和大家分享一个好吃的做法,茄子不炒不凉拌,上桌大家抢着吃,清爽不油腻,营养还特别丰富,特别适合当早餐,如果你也喜欢吃茄子,快跟我一起学学吧。 【蒜香烤茄子】 准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。

将茄子用淡盐水清洗干净后,撕成长条。 撕好的茄子,放在笼屉上蒸制,直到能用筷子扎透即可。 晾凉后隔碗用冰块拔凉。

茄子家常教程?

材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量。 1.茄子和尖椒去蒂,洗净。

我推荐茄子的好吃的做法如下: 蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲:将茄子切块,用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟,加入高汤和调味料炖煮,最后撒上葱花即可。

凉拌蒜蓉茄子 将茄子蒸一下，撕成小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴香油一拌就好了。这种方法是最省油的，既能做成美味又实惠的佳肴，对现在来说又是最健康的烹饪方法。因加热时间短，营养损失少，且调味汁中的蒜泥有杀菌抗癌的功效。香煎茄片 香煎茄子是家家户户常做茄子的一种方式。

要做好吃又简单的大茄子，可以尝试以下步骤：1. 准备材料：大茄子、蒜末、生姜末、葱段、酱油、醋、糖、盐、食用油。2. 将大茄子切成适合食用的块状，然后放入开水中焯水，煮至茄子变软（大约 3-5 分钟）。3. 焯水后，将茄子捞出放入冷开水中浸泡一会儿，使其保持鲜亮颜色。

茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。今天，小编给大家分享茄子的5种做法，全部都吃过的才是真正的爱吃茄子。

长茄子的10种家常做法

茄子的10种家常做法有如下：

准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量

1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。

2、然后加入肉片炒匀。

3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。

4、淋上味极鲜酱油、蚝油。

5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。

6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。

7、再次翻炒均匀，就可以关火装盘了。

8、最后装盘上桌即可食用。

长茄子的简单家常做法如下：

主料：长茄子2条、猪肉馅100克、青椒20克、红椒20克。

辅料：蒜3瓣、辣椒1只、小葱2根、豆瓣酱1小勺、糖1茶匙、香醋4汤匙、生抽2汤匙、玉米淀粉适量、油适量。

1、准备食材。

2、茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。

3、青红椒切片，姜葱辣椒备好。

4、调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀。

5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。

6、锅中热油，将茄条依次放入锅中，煎炸至表面微黄后取出沥干油份备用。

7、另起油锅，冷油将葱蒜辣椒爆香，加入豆瓣酱煸炒至色泽红亮。

8、倒入肉馅煸炒变白至熟。

9、再放入炸好的茄条，加一勺水稍煮。

10、将鱼香汁倒入锅中翻炒均匀。

11、茄子转入砂锅内加入青红椒，砂锅烧热后煮开就可以了，最后洒上香葱粒即可。