白菜鸡蛋饺子馅怎么调才好吃窍门(素白菜饺子馅做法？)

白菜素饺子馅的做法?

原料: 白菜、虾皮、鸡蛋、细粉丝、普通面粉、葱、鸡精、香油、蚝油、五香粉、盐、花生油、姜末。

大葱切碎放在表面，浇上适量香油，1小勺鸡精，搅拌均匀，白菜鸡蛋素馅就调好了，接下来就开始包饺子吧！步骤step 7 这个时间面图案也醒好了，取出来放在案板上，撒上适量面粉防粘，面团揉匀搓成长条，揪成大小合适的剂子，擀成圆片，取一个饺子皮放在手上，放入适量饺子馅儿，包成饺子捏紧。

步骤/方式1 猪肉剁成泥 步骤/方式2 姜剁成末 步骤/方式3 加盐,酱油,十三香,香油,鸡蛋 步骤/方式4 加辣椒酱。

白菜鸡蛋素饺子馅如何调制才会好吃?首先，关键是选对白菜与处理白菜。建议选用嫩白菜，将其清洗干净后切成细丝，稍加腌制让其出水。再选用新鲜的鸡蛋打成蛋液，可以提升饺子馅的口感。而配料方面可以根据个人口味选择加入葱花、姜末或香菇等。在腌制白菜时，也可适当加入盐和糖控制出水量和口感。

材料：猪肉、白菜、香菇、胡萝卜、葱、鸡蛋、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、糖。将猪肉、胡萝卜、葱和香菇切成沫，白菜切末后加入少许盐腌制，沥干水分备用。锅中放油，放入香菇、葱、胡萝卜，翻炒出香味，盛出备用。

白菜素馅饺子的做法：主要食材：大白菜、鸡蛋、木耳、虾皮。将大白菜清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。起锅放油，油热后放入打好的蛋液，炒熟、铲碎，盛出备用。大白菜切碎，放入盆中，先放入少许盐搅拌均匀，腌一下水分。

白菜和鸡蛋饺子怎么调

准备好饺子皮。将白菜洗干净并放入锅中烫一下，然后捞出过凉水控干水份备用。02 取适量的鸡蛋打散，锅中放入油，等到油辣时放入鸡蛋翻炒，再放入适当的盐和味精。03 将刚才备好的白菜切成细末，葱切成小段。然后放入碗中。

炒熟鸡蛋 锅中热油，蛋黄下锅炒熟鸡蛋。2 处理食材 白菜洗净切碎，加盐腌制5分钟，挤掉水分，胡萝卜去皮洗净擦丝，葱、姜切碎。3 材料倒入盆中调味 所有材料倒入盆中加入适量的盐、蘑菇粉、美极鲜味汁调味。

2,干木耳30克,用加有少许面粉的温水泡至发软,面粉能吸咐木耳中的杂质。泡好后搓洗一下,再冲洗干净。切成小块 3,5颗鸡蛋打入碗中,加少许料酒去腥并打散。

用白菜做饺子馅,在北方属于很普遍的现象,毕竟白菜是“百菜”之首,无论是作馅还是其它各种吃法,白菜都是很受欢迎的。

白菜鸡蛋饺子怎么做好吃,白菜鸡蛋饺子的家常做法

白菜洗净剁碎剂剂水 2.把鸡蛋炒熟 3.粉皮洗净剁碎 4.把白菜鸡蛋放在盆里木耳泡好洗净切碎也放在盆里 5.放盐和味精 6.倒油 7.倒香油 8.搅拌均匀 9.面提前和好饧着做剂擀皮 10.开始包饺子 11.锅开煮饺子4分钟出锅

主料 3种 韭菜 200g 白菜 100g 鸡蛋 50g 辅料 2种 葱适量 姜适量 调料 2种 香油适量 盐适量 步骤1 韭菜择净 步骤2 放入水中浸泡 步骤3 切碎 步骤4... 步骤3 。

白菜鸡蛋饺子馅的做法 将白菜顶端切除，因为顶端都是绿叶适合炒菜用，而包饺子更适合用下面的部分。所以包饺子就要去除顶端，不是让你扔掉，而是让你留起来炒菜吃。白菜捣碎，有很多办法，比如专门的捣碎机。我用的是擦床，比捣碎机快，但是费力气。

食材:面粉500克,温水250克,大白菜适量,鸡蛋3个,自己用发芽大蒜栽种的蒜苗1小把,食用油适量,盐适量,料酒2勺,小虾皮1把,香油适量。

白菜切碎，用水焯一下，然后蒸干水分，鸡蛋煎成鸡蛋碎拌入白菜里面，然后放入海米。

素白菜饺子馅做法?

用料 鸡蛋 6 木耳 干木耳一把 白菜 半颗 葱 4颗 胡萝卜 2根 花椒 五香粉 味极鲜 盐 素馅大个饺子的做法 鸡蛋炒熟放凉剁碎,木耳发泡好开水烫一下,胡萝卜。

食材 白菜 500克 河虾 300克 猪肉 200克 粉丝200克 鸡蛋 3个 葱姜 适量 盐 适量 油 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 麻辣鲜 适量 方法/步骤 1 首先我们将白菜、粉。

好吃的白菜鸡蛋素饺子馅做法如下：工具/原料：白菜300克、香菇3朵、饺子皮适量、葱1段、油适量、生抽5毫升、五香粉适量、酱油少量。第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。准备好的饺子皮包住馅料。

同时让肉馅含有水分更嫩滑。★油不仅可以祛腥，还有一定锁水的作用。★自己做的饺子皮是最好吃的，如果自己和面，建议购买专用饺子粉，用淡淡的盐水和面更筋道爽滑。★切记:肉馅放盐只要放到肉馅有味道就行，不用放太多，因为白菜末已经咸味了。

食材 香葱适量,葱花适量,姜适量,白菜适量,鸡蛋适量,油适量, 1.食材准备。 2.香葱洗净切葱花,姜去皮洗净切片。 3.大白菜洗净切小块。 4.鸡蛋打散。

主料 白菜5份比例 粉条3份比例 鸡蛋2份比例 辅料 盐 味精 饺子馅调料 耗油 油炸花椒油 香油适量 白菜粉条鸡蛋馅饺子的做法步骤 1. 和面，醒着备用。面团多揉一会儿达到三光境界。

鸡蛋大白菜饺怎么做

白菜馅饺子可这样调好吃，具体步骤如下：

食材：猪肉500g、白菜500g、食用油50g、盐5g、生抽7g、老抽4g、胡椒粉3g、芝麻香油6g、姜末5g、料酒6g

方法／步骤：

1、白菜切碎放油

在切碎的白菜中加入适量的油，用筷子搅拌均匀，这样能锁住水分，拌匀后放一旁备用。

2、肉切碎放碗中

将肥瘦相间的肉去皮剁成肉馅，肉馅剁好之后放入大碗中备用。

3、放入调料给肉馅调味

在肉馅中加入适量的姜末，少许的料酒去腥，两勺生抽提鲜，一勺老抽上色，适量的蚝油、少许的芝麻香油。

4、搅拌肉馅至拉丝

用筷子搅拌均匀，朝着一个方向搅至上劲，这样做出来的肉馅鲜嫩爽口，搅拌至拉丝状就可以了。

5、打入土鸡蛋搅拌

在肉馅中打入一个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，这样做出来的肉馅营养丰富更好吃。

6、肉馅放入白菜碎里调味

把肉馅倒入白菜里面，搅拌均匀之后开始调味，加入食盐、少许的鸡精、白糖、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

7、葱花淋热油搅拌

将葱花放入肉馅里面，浇上热油激发出香味，用筷子搅拌均匀就可以了。

鸡蛋大白菜饺子的做法步骤：

【食材】：大白菜半颗，鸡蛋3个，干豆腐皮适量，中筋面粉500克，清水260克，大葱1根，蚝油2大勺，香油适量，鸡精1小勺

方法：

1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。取出搅拌桶，加入面粉和清水，放回1档揉成团，换成3档揉成光滑的面团待用，也可以用手揉。包饺子，面粉也很重要，一份合格的面粉筋道有弹性，不破皮。

2、鸡蛋3个磕入碗内，加入1勺料酒、一次性加入足量的盐，打散，炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，边倒边搅成鸡蛋碎。

3、大白菜清洗干净，先切成细丝，再切成白菜碎，直接切碎就好。这是很重要的一步，可以让白菜不出汤汁，容易包馅儿。

4、干豆皮用温水浸泡5分钟，捞出来控干水分切碎。干豆皮口感筋道，加入一些豆皮儿既可以增加蛋白质，又可以吸收汤汁中的水分。

5、切碎的大白菜、豆皮放在鸡蛋碎旁边，放入适量熟油先把白菜拌匀，这一步也可以防止大白菜出汤。

6、大葱切碎放在表面，浇上适量香油，1小勺鸡精，搅拌均匀，白菜鸡蛋素馅就调好了，尝一尝味道，如果淡再加少量的盐。接下来就开始包吧！

7、这个时间面团也醒好了，取出来放在案板上，撒上适量面粉防粘，面团揉匀搓成长条，下面的步骤都会了吧。很简单的。