枣馒头的做法大全花样怎么做(枣馒头的做法花样图片大全图解)

枣馒头的做法花样图片大全图解

按照圆形压印对称摆一圈，8个，中间摆四瓣，中间插枣（注意要在边缘花瓣间隙插枣）；06 插好枣，要把底盘变成莲花叶，掀起边缘向有枣的地方按压一下，我们可以发挥自己的创造力，以此类推做出更多的花样；07 将做好形状的枣花馒头装入锅中，待蒸熟后出锅，盛盘，大功告成！

做法一：枣花馒头 1.准备好所需原料：面粉、枣花、酵母、水、糖等；2.将面粉、酵母、糖、水等混合在一起，揉成面团；3.将枣花洗净后放入面团中，揉匀；4.静置面团2小时，让其发酵；5.将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。 两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。

工艺:蒸 口味:甜味 时间:<30分钟 热量:较高热量 配料: 面粉500克、红枣10颗 、 酵母粉2克 、 水250克、色拉油少许 烹饪步骤: 1.温水化开酵母粉。

枣馍的十种做法?

食材:面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。 把红糖用热水化开,晾至温时使用。

枣馍的花样做法如下: 用料:面粉1000克、酵母3克、金丝小枣100克。

用料 面粉 500克 红糖 150克 酵母 5克 热水 200克 红枣 若干颗 白糖 2克 大枣红糖开花馒头~必须零失败~次次开花的做法步骤 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1。

将大枣去核，放入馒头中央，将馒头收口朝下，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。大枣馒头的花样 1. 大枣核桃馒头：将大枣和核桃仁一起放入馒头中央，蒸制后口感更加丰富。2. 大枣豆沙馒头：将大枣和豆沙一起放入馒头中央，口感更加绵软。3. 大枣芝麻馒头：将大枣和芝麻一起放入馒头中央，口感更加香醇。

怎么做好吃的枣馒头?

用料 中筋面粉 500克 纯牛奶 250克 红枣 70克 红糖 60克 酵母 5克 一次发酵红枣开花馒头的做法 用料 中筋面粉 500克 纯牛奶 250克 红枣 70克。

花样枣馒头的做法 1.将面和好发至一倍大 2.把面分成小剂子，搓成长条 3.把搓好的长条擀成片 4.在擀好的长片的一头放上枣 5.然后从一头卷起 6.一直卷到另一头 7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头 8.第二个的做法。

节省时间。4/7 发面时间，我们来处理红枣，将红枣去核，然后切碎备用。5/7 大约发面1个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。6/7 将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。7/7 时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。

枣花馒头。用料：面粉500g、酵母粉5g、红枣9颗。做法：（1）首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。

大枣馒头做法?

工具/原料 中粉 (520克) 水 260克 酵母 4克 无味植物油 5毫升 红枣 适量 步骤/方法 1/8 把面粉、酵母、油放入搅拌缸中,加入清水,用筷子搅拌一下。

配料:红糖、面粉、酵母粉、红枣、食用油、鸡蛋。

把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面 团，盖上盖子，发酵4个小时。把红枣放碗里，加水清洗干净。发酵的时间到了，把发好的面团放案板上，撒5克小苏打粉，与面团揉在一起，揉匀揉透。把面团分成3个剂子，把其中的两个剂子搓成长条，从长条的两头向相反的方向盘成圆盘，如图。

枣泥馅枣花馒头 材料：面粉500克、酵母12克、红枣泥300克。

枣花馒头的做法

红枣花样馒头的做法

主料

麦芯粉200克 老面180克 白糖5克 红枣36枚 温水100克3人份

辅料

粽子叶4片

红枣花样馒头的做法

大的容器里，把称重的麦芯粉和老面放入。

加入白糖和温水混合均匀后，和成光滑的面团，打上保鲜膜放温暖处进行发酵。

红枣洗净后，用温水浸泡半小时。

发酵好的面团呈蜂窝状。

把发酵好的面团，排气揉匀后。

把揉好的面团分成四份。

然后把分好的小面团，分别依次揉匀滚圆。

取一个小面团，用擀面杖擀成圆形面饼，（其它的小面团用保鲜膜盖好）

然后用刀先均匀地切成8份。

同一个方向翻转半圈，用手把底下捏紧。

这样花样馒头的胚就做好了。

把泡发好的红枣，放到馒头胚上。

底下铺上粽子叶就可以了。

依次做完所有的红枣花样馒头，放入蒸屉里进行二次发酵。

发酵至1.5倍时，大火烧开蒸15分钟，焖5分钟即可。

好吃又好看的红枣花样馒头出锅咯。

烹饪技巧

花样馒头的面团不宜太软，不易塑形，影响美感哟……

枣花馒头做法如下：

第一步：南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。

第二步：大碗里准备适量普通面粉，把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀，拌成无干粉状再下手揉面，和成一个比较硬的面团；接着把面团分成两个大剂子，充分揉匀揉光滑。

第三步：先从面团上切一个80克左右的剂子，再次充分揉匀并整圆，接着擀成厚度是半厘米左右的圆饼；然后把圆饼分成8等分，并用

第四步：另取一个剂子，切8个35克左右的剂子，再揉匀擀成皮子；接着把皮子错开并对折，然后放上红枣并把边缘捏合好；最后整齐地摆到花底盘上。

第五步：取8个10克左右的小剂子，直接擀成圆皮子；接着把擀好的圆皮子依次重叠着摆好；然后放上一颗红枣并卷起，做成一个玫瑰花的样子；最后把花瓣稍微掰开一点，再切掉底部高出来的地方，摆放到花底盘中间即可。

第六步：取上一步中切下的多余的剂子，直接搓成条；接着把两边按扁，压出花纹；最后对捏合即可，一个黄灿灿的金元宝就做好了。

第七步：取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条，再把3根细条的两端捏合，做成3个小圈状；接着把小圈的两边都放上红枣，并用筷子从中间夹紧，花儿一样的馒头就做好了。

第八步：把剂子揉圆擀成皮子，再从中间切开；然后用叉子在尾巴处压出花纹并切开，捏出尾巴的形状后用筷子夹一下；接着用勺子压出鱼鳃，用勺子柄压出鱼鳞；最后用红豆代替眼睛，用筷子在嘴巴处戳一个小洞即可。一对鱼馒头就做好了。

第九步：取一个大剂子揉圆擀皮子，再压出八等份；接着每根线的边缘都用刀切一下，并用筷子往里叠压好；然后把两边对捏合；最后根据做的花大小，揪剂子，搓成条后擀成长条，再切出半厘米宽的“穗子”并裹上一颗红枣卷起，做成花蕊即可。

第十步：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。