毛血旺怎么做好吃家常做法(毛血旺的做法？)

毛血旺的做法?

准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。步骤step 5 倒适量的毛血旺底料，大火烧开。步骤step 6 烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。

毛血旺做法: 1/6 把百叶切丝,火腿鸭血切块,面筋卷切片,香菇切块, 2/6 坐锅烧水,水开后把百叶,鱼丸,香菇放入沸水焯熟,鸭血面筋卷沸水烫熟。

毛血旺做法之一 材料：猪血300克（鸭血也可以），牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。制作过程：准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。

毛血旺火锅的做法 步骤step 1 准备好所用食材，准备好调料 步骤step 2 把黄豆芽洗净备用，将鸭血切成条块 步骤step 3 杏鲍菇洗净切片，百叶洗净切丝 步骤step 4 豆泡一切两开， 白菜洗净切成块 步骤step 5 锅中注入水，烧开下入白菜汆烫一下。

材料:猪血300克(鸭血也可以),牛百叶250克,黄豆芽200克,干豆腐皮一张,梅林午餐肉一块。

毛血旺配方 原料: 150 克鸭血,100 克虾仁,黄豆芽、水发东北木耳、龙大汤粉、水发黄喉、黑毛肚、火腿片各50克。

毛血旺旺旺旺的家常做法?

材料 鸭血,百叶,黄豆芽(我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法,其实我觉得黄豆芽好吃),莴笋叶等 调味料:郫县豆瓣,姜片,蒜片,肉骨头汤,干红辣椒,花椒。

食材 鸭血 1盒 、 毛肚 300克 、 黄鳝 2条 、 豆芽 250克 、 午餐肉 100克 、 莴笋 1根 、 宽粉 100克 、 花椒 10克 、 干辣椒 30克 、 蒜 3瓣 、 姜片 2片 。

要做一碗好吃的毛血旺，可以按照以下步骤：1. 准备食材：猪肚、牛百叶、鸭血、羊肚、豆皮、豆腐皮、粉丝、藕带、黄豆芽等。将食材适量洗净备用。2. 制作底料：将干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

血旺是一道四川传统的火锅菜品,主要材料是牛血、牛肉、豆皮、蒜苔等,口感麻辣鲜香。

准备原材料毛肚、鸭血、木耳、油菜、豆皮、豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分。

准备原料。 2 将黄豆芽去须,芹菜切条、绍粉切段、葱姜蒜切末、其它主料切片备用。 3 锅内加水烧开,黄豆芽,苕粉,芹菜焯水。

火筵家常猪血的做法

盐、生抽、胡椒粉、红辣椒糊 菜籽油 酱油 做法步骤 步骤 1 猪血买回来稍微冲洗一下沥干水。

说到毛血旺我想大家都不陌生了,毛血旺最主要是以鸭血为主要的,烹煮的过程也是看大家喜好来制作完成,但是大多数制作都偏向麻辣的口感。

食材清单: 虾仁 50g 黄鳝 80g 鸭血 100g 牛百叶 60g 午餐肉 80g 猪大肠 50g 芹菜 50g 黄豆芽 100g 姜... 2起锅热油,油量基本上是平时炒菜用量的三倍。

做法一:川菜毛血旺 材料 猪血或鸭血150克、杀好的蟮鱼2条、卤肥肠半根、白百叶60克、方火腿80克、黄豆芽60克、香菜2根 大葱10克、独蒜1-2个、姜8克、干红椒20只左右、花椒、冰糖10克、香叶3-4片、丁香4粒左右、八角1个、桂皮1片、草果若干 植物油6大勺、高汤2杯、老抽1大勺、米酒50ML、盐、鸡精 做法 。

毛血旺好吃的做法要点如下 选择新鲜食材：毛血旺的味道好坏，主要取决于食材的新鲜度，选择新鲜的鸭血、豆芽、黄喉、午餐肉等配料，可以保证毛血旺的口感。炒制底料：将葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱炒香，放入辣椒和花椒等调料继续翻炒，形成底料香味。

材料：鸭血1块，毛肚适量，百叶适量，金针菇50克，豆皮2张，青菜50克，豆芽50克，火腿肠1个，香菜适量。食盐适量，鸡精少许，火锅底料80克，葱适量，姜适量，蒜适量。

传统的川菜毛血旺，都需要哪些食材？

中国是一个拥有者几千年历史的文明古国，在这个“民以食为天”的国度，自然少不了美食。中国的传统美食可以说是非常的多，不管是炒的，蒸的，炸的，还是甜的、咸的、辣的，美食的种类都非常的丰富。在所有的传统美食中，毛血旺因为广受欢迎，所以，一直都是中国美食的代表。不过，很多的人在做毛血旺的时候，由于食材不正宗，也会导致美食变的不是那么的好吃。那么关于传统的川菜毛血旺，都需要哪些食材？以下是我的看法：

一、需要地道的鸭血

在煮毛血旺这道菜的时候，最为重要的就是鸭血了，鸭血可以说是毛血旺的灵魂。而且，在选择鸭血的时候，我们一定要挑选新鲜的，正宗的鸭血，这样煮出来的毛血旺口感才能够刚好，吃起来才能够更香。

二、需要黄豆芽

在吃毛血旺的时候，有一样非常重要的食材就是黄豆芽，在煮黄豆芽的时候，我们可以根据个人口感的不同，选择软硬不同的烹饪程度。黄豆芽是一个很好的食材，能够让我们的头发保持乌黑发亮，也能够促进青少年的发育，预防贫血。而且，黄豆芽还有抗老，防癌的作用，总之黄豆芽可以说是毛血旺的灵魂食材之一了。

三、需要正宗的火锅料

毛血旺属于川菜，我们都知道川菜是偏辣的食物，要是想要做正宗的辣味的毛血旺，必须要用四川正宗的辣味的火锅料。用正宗的火锅料将毛血旺的食材一起放进锅里面煮熟，这样煮出来的食物就非常的有口感，味道也会非常的纯正。

关于传统的川菜毛血旺，都需要哪些食材？以上是我的看法，你的看法是什么？欢迎留言交流。