龙虾尾怎么做好吃又简单(生的小龙虾尾怎么做好吃？)

生的小龙虾尾怎么做好吃?

以下是几种生的小龙虾尾的做法: 1. 麻辣小龙虾尾: - 准备食材:小龙虾尾、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。

虾尾洗净沥干。 热锅起油,放入干辣椒,生姜炝香。(吃不了辣可以不放辣)随后放入大葱和蒜苗杆(蒜苗白部分)爆香。

材料：龙虾500克。配料：葱,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,酱油,料酒,白糖。龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

准备冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾，需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线。切蒜末，洋葱块和胡萝卜片。热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾。加少许料酒、盐，翻炒均匀。

用料 小龙虾虾尾 500g 啤酒 一瓶(330ml) 植物油 100g 红油火锅底料 45g 陈醋 20g 大葱 40g 大蒜头 25g 姜片 10g 小葱 8g 冰糖 8g 桂皮 8g 大料 4g 。

小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。小龙虾用刷子清洗干净。炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。

龙虾尾怎么炒好吃又简单

龙虾尾1.5kg，盐10g，鸡精10g，味精10g，啤酒250ml，葱30g，姜30g，大蒜30g，花椒20g，桂皮20g，八角20g，香叶20g，小茴香20g。将龙虾尾洗净，去除虾线备用。准备辅料，葱姜蒜30g，花椒桂皮香叶大料小茴香各20g并用水浸泡。锅中倒入较多的油，放入龙虾尾炸制金黄捞出备用。

红烧龙虾尾,香辣龙虾尾,酱香龙虾尾 红烧龙虾尾,香辣龙虾尾。

龙虾尾解冻，水控干，锅里放油烧热。放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（一般倒半包），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。

准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。装碗出锅即可食用。

干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂、啤酒、葱、紫苏、盐。以下是制作香辣虾尾的详细步骤：操作/步骤 1 炒香料 锅热倒油，加入姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂炒出香味。2 煮虾尾 加入龙虾尾、啤酒，大火煮开，转小火煮30分钟左右。3 收汁 加入葱、紫苏、盐大火收汁即可出锅。

龙虾尾怎么做才好吃?

香辣龙虾尾 需要的材料:龙虾尾、花椒粒、麻椒粒、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、黄酒、生抽、食用盐。

青龙虾尾2枚，大蒜1瓣，扁叶荷兰芹数小枝，柠檬3个，无盐黄油250克，黑胡椒适量，点缀，用平纹细布包裹的对切柠檬。烤箱预热至200℃。龙虾尾直切成两半，洗净。肉朝上放入小烤盘里。大蒜去皮拍碎；荷兰芹切成两汤匙的细末；柠檬去皮挤汁，待用。

准备龙虾尾，干淀粉，料酒，姜葱，盐。龙虾尾清理干净，剪去小的爪爪，一节节的用剪刀剪开，倒上些料酒腌制10分钟左右。再涂上干淀粉，放入烧热的油锅炸至成红色即可，捞出沥干油。

龙虾尾是一道非常受欢迎的海鲜美食，以下是一种简单而美味的做法，既保留了龙虾的鲜美口感，又增加了一些料理的细节：材料：- 龙虾尾 - 盐 - 黑胡椒粉 - 橄榄油 - 蒜蓉 - 青葱 - 酱油 步骤：1. 将龙虾尾剪开，去除虾线。剪开的龙虾尾可以保持完整，也可以根据个人喜好切成小块。

蒜香龙虾尾是一道美味的海鲜菜肴,其特点是浓郁的蒜香味和龙虾尾的鲜美。

【主料】：小龙虾尾、大葱、青椒、姜片、蒜子、干辣椒节。【操作步骤】1. 将虾尾过水，进行拉油处理，然后控油备用。2. 在锅中加入少量油，放入蒜子、姜片和干辣椒节，再加入指天椒和麻花椒炒香。

龙虾尾怎么做能好吃呢？

龙虾尾怎么做能好吃呢？

可以单烧，也可以搭配其它食材一起烧，如蒜苔

蒜苔炒龙虾尾，这是一道非常简单易做的家常菜，用料简单，做法简单，但味道却不差哦。而且想辣就放点干红辣椒一起炒或者放点尖椒，不能吃辣的小伙伴就不用放辣椒了。

【蒜苔炒龙虾尾】

【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒；

【制作过程】：

1、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；

2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以；

3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；

4、把龙虾尾放进去翻炒；

5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；

6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；

7、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了，是不是很简单呢？

红绿相间，虾肉鲜嫩，蒜苔香脆，鲜香可口，好吃又下饭，这样的夏日家常菜，是不是值得来一份呢？而且吃完以后也不会有那么多虾壳需要收拾，虾肉嫩嫩的，给孩子吃也方便。如果你也喜欢吃小龙虾，这样的做法是不能错过的。

【关于蒜苔】

蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，还富含大蒜素、大蒜新素等成分，是一种非常常见的平价蔬菜，鲜嫩营养，备受喜爱。

【关于小龙虾】

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂。