糖醋酥肉怎样做(糖醋小酥肉怎么做,香甜可口,孩子最爱吃呢？)

糖醋酥肉的家常做法

糖醋酥肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 500克猪肉，切成小块状 - 1个胡萝卜，切片 - 1个洋葱，切丝 - 2个蒜瓣。

糖醋酥肉的做法 带肥的五花肉 切成1厘米粗细，4-5厘米长的肉条 将盐、醋、糖与肉混匀，密封腌制2小时以上。我喜欢入味一些都会腌制半天到一天。

糖醋里脊用鸡肉的好吃,还是用猪肉的好吃?

可以尝试将辣味削弱,然后调制酸甜口味的料汁淋在小酥肉上。制作酸甜口味的料汁可以用番茄酱、醋、糖、盐、鸡精等材料制作。

用料 炸好的小酥肉200克 葱,姜,八角,花椒,香叶,桂皮,陈皮,干辣椒,老抽,生抽各适量,白菜小半颗,木耳15朵,豆泡15个 鹌鹑蛋12个,老汤200克 生抽2勺。

这个步骤叫改刀,就是把炸好的酥肉切成大小差不多的小坨坨,由于刚刚炸好的酥肉比较烫,所依我们先做其他的。

做糖醋酥肉有哪些注意事项?

勾芡：在糖醋汁中加入适量的水淀粉，使汁体浓稠，这样更容易裹在肉片上。快速翻炒：将炸好的肉片倒入糖醋汁中，快速翻炒，使每片肉都裹上糖醋汁。炒的时间不宜过长，以免肉片回软。出锅：炒好的糖醋酥肉要迅速出锅，避免在锅中停留时间过长，影响口感。

糖醋汁：糖醋汁的调制是糖醋酥肉的灵魂。需要将白糖、白醋、生抽、老抽、水等调料按比例调和，熬制至浓稠。调味：在糖醋汁中加入适量的姜蒜末、葱花等调味料，增加风味。拌炒：将炸好的肉片倒入糖醋汁中快速翻炒，使每一片肉都均匀裹上糖醋汁。

炒调料：锅中留少许油，加入葱姜蒜末炒香，然后倒入调好的糖醋汁，小火煮至糖完全溶解。勾芡：根据需要，可以加入适量的水淀粉（生粉和水的混合液），边倒边快速搅拌，使糖醋汁变得浓稠。淋汁：将炸好的酥肉放入糖醋汁中，快速翻炒均匀，使每片肉都裹上一层糖醋汁。

主料 苹果4个 辅料 米醋适量 冰糖适量 步骤2 苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐) 步骤3 在瓶子底部铺上一些冰糖。

糖醋小酥肉的做法 1.酥肉一碗，洋葱半个切块，青椒红椒各一个切块（酥肉的做法见这里：小酥肉）请点击输入图片描述 2.起锅坐油，小火炒香洋葱，至半透明时放入青红椒，加少量盐，炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用 请点击输入图片描述 3.原锅加冰糖，小火熬至冰糖溶化。

糖醋里脊空气炸锅做法?

步骤 1 小酥肉放入空气炸锅180度20分钟,熟了之后取出备用 步骤 2 调糖醋汁,蕃茄酱 白醋 白糖 淀粉 清水,搅拌均匀 步骤 3 锅内热少量油,倒入糖醋汁。

糖醋酥肉的做法教程：1. 准备材料：猪肉里脊肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、白糖、醋、番茄酱、盐、葱姜蒜。2. 将猪肉里脊肉切成小块，加入盐、葱姜蒜腌制15分钟。3. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。4. 热锅凉油，将裹好面包糠的猪肉块放入锅中炸至金黄色捞出沥油备用。

糖醋汤是一道口感酸甜的汤品,下面是一个简单的糖醋汤做法: 1. 准备材料:猪肉、胡萝卜、木耳、香菇、葱姜蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。

准备原材料:现炸小酥肉一小盘。 2.干黑木耳泡发后,撕成小块。西红柿去皮切成小块。 3.葱姜切片备用。 4.炒锅倒入少许油,爆香葱姜后,入西红柿翻炒。

糖醋小酥肉怎么做,香甜可口,孩子最爱吃呢?

第一步瘦猪肉切成1公分左右粗厚片，用花刀拍松后切成2公分厚为的小傅，瘦猪肉300g，腌制料、糖醋汁放进1勺米酒、1勺生抽酱油、1勺耗油、少量白胡椒、1个鸡蛋、勺米酒 2勺生抽酱油 3勺醋 4勺白砂糖，出锅滚油烧沸六成热，瘦猪肉切成1公分左右粗厚片，用花刀拍松后切成2公分厚为的小傅。

通过将瘦肉切粒并加入鸡蛋黄、胡椒粉、蚝油等调料,再裹上生粉炸至金黄酥脆,最后加入配菜和糖醋汁炒制,制作出颜色喜庆、酸甜开胃的糖醋小酥肉。

糖醋酥肉的家常做法如下：工具/材料：预制小酥肉1盒、熟芝麻适量、白糖2勺、淀粉1勺、生抽1勺、白醋2勺、番茄酱4勺、清水3勺、锅、油。白糖2勺、淀粉1勺、生抽1勺、白醋2勺、番茄酱4勺、清水3勺调成料汁放一边备用。小酥肉下锅复炸至酥脆。锅内留底油，把料汁倒进去煮至浓稠。

用料:鸡胸肉2块、白糖2勺、葱花适量、醋1勺、水适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱3勺、香油适量、食用油适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量。

主料 火腿肠一根 米皮250克 鸡蛋两个 菠菜一小把 辅料 泡椒一勺 王致和腐乳汁一勺 干辣椒3颗 蒜4瓣 菜籽油适量 生抽适量 1. 干辣椒洗净剪成小段。

糖醋小酥肉的家常做法

糖醋小酥肉的做法

【材料】：猪腿肉 500克，蚝油 2汤匙，生抽 2汤匙，料酒 1汤匙，鸡蛋 1个，糖醋汁 100克，面粉 1大勺，淀粉 1茶匙，熟白芝麻 适量，生姜 适量

【做法】：1、把猪肉洗干净后用厨房纸吸干表面的水分，然后切成小块，放入姜蓉、蚝油、生抽、盐、料酒和淀粉抓匀；

2、把所有调料抓匀后再敲入一个鸡蛋，然后抓匀，使肉块都裹上蛋液，然后腌制20分钟。

3、肉块腌制好后，放入一大勺的面粉，然后用筷子搅拌均匀，使肉块都能沾上面粉。（只要每块肉都沾上面粉就行，不要放水，也不需要用粉浆裹着猪肉。）

4、起锅烧油，油温7成热的时候把肉块夹入锅内，然后用中大火把肉块炸至定型。

5、全部肉块炸到变白，面糊定型后就把肉块捞起，将油温升高后倒入肉块复炸至金黄酥脆，炸好后捞起放在盘子里备用。

6、把糖醋汁倒入炒锅内。以前做糖醋菜要用到几种调料来调糖醋汁，还要勾芡，现在一瓶糖醋汁就可以搞定了，非常的方便省事。

7、开小火把糖醋汁炒热，倒入炸好的小酥肉快速的翻拌均匀，使每一块肉都裹上糖醋汁。

8、最后撒上一把白芝麻翻拌均匀即可。

主料

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猪肉500克

辅料

鸡蛋

3个

柿子椒

1个

红椒

1个

洋葱

半个

调料

食盐

5克

冰糖

15克

花椒

20粒

香醋

20克

植物油

适量

红薯淀粉

15克

胡椒粉

少许

糖醋小酥肉的做法

1.酥肉一碗，洋葱半个切块，青椒红椒各一个切块（酥肉的做法见这里：小酥肉）

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2.起锅坐油，小火炒香洋葱，至半透明时放入青红椒，加少量盐，炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用

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3.原锅加冰糖，小火熬至冰糖溶化，起小泡

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4.加入香醋，煮开至汤汁粘稠，倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可