腊肠饭怎么做好吃(腊肠米饭的电饭锅做法)

怎样焖米饭又好吃又好看?

原料:红萝卜,广州腊肠,蚝油,芹菜 做法:红萝洗净卜切小块,腊肠切块,芹菜切碎 锅里给少许油,开大火,倒入红萝卜翻炒,加入蚝油,盐,再翻炒均匀直到炒熟。

将大米淘洗两遍备用。茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。等油熬出来后，将茄子里腌出的水分倒掉，把茄丁倒入翻炒。倒入少许生抽。倒入醋。将炒好的菜放在洗净的米上面。加入适量开水，淹过米饭。

腊肠洗净切片，胡萝卜去皮切丁。锅里放油烧热，放入腊肠，胡萝卜翻炒（多放些油，这种饭油多点更香）。玉米粒豌豆粒洗净沥水，倒入锅里翻炒。炒至香肠出油半熟放适量老抽拌匀盛出。不放盐，不放盐。米淘好后，放入水，老抽，盐拌匀放电饭煲正常煮饭。

食材 大米 5-6把 腊肠 1-2根 胡萝卜 2根 辣椒 8-10根 干土豆丝 1碗 食用盐 适量 食用油 适量 生姜 3片 大蒜 适量 其它调料 适量 方法/步骤 1 准备食材大米、腊肠、胡萝卜、辣椒、干土豆丝（用新鲜土豆也可以，新鲜土豆不要提前放入大米中，炒熟等饭干水后放入饭中即可）生姜、大蒜等备用。

如果能滴几滴白酒,酱油再放些香菇就会很好吃。这些材料不难买。香菇泡好后切小块,香肠也是。等饭到三四成的时候把香菇香肠放进去。

步骤蒸腊味糯米饭的做法步骤11.首先,糯米洗净后,用清水浸泡2小时左右全部配料切成粒状,如果腊肉比较肥,就象我们这样把肥的另切出来。

腊肠饭怎么做好吃?

以米饭、腊肠为原料,加入鸡蛋、香菇等配料,用电饭煲蒸即可制作出腊肠饭,具体做法如下:主料:米饭500克、腊肠适量。

第3步、大米用清水泡半个小时。第4步、腊肠洗净切成片备用。第5步、葱洗净切成葱花备用。第6步、在电饭锅内胆倒入一点点花生油。第7步、把泡好的大米放入加水（比平时煮饭的水量稍微少点点，也要根据米的受水量来定），用筷子稍微搅拌一下。第8步、盖上盖子，通电，按煲仔饭功能。

川味香肠  食材: 肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。 做法: 1. 去皮、分块。

腊肠饭的做法如下：主料：腊肠50克、米饭100克。辅料：食用油5毫升、洋葱50克、鸡蛋1个、玉米粒30克、荷兰豆20克、盐2克。腊肠切丁，洋葱切丁。鸡蛋打散。锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟。倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀。放入盐，翻炒均匀。

糯米腊肠饭的做法

糯米腊肠饭的做法：用料：糯米400克、瑶柱6小粒、葱适量、虾米25克、腊肠2条、腊肉一块、香菇5朵、生抽半汤匙、糖一茶匙、料酒两汤匙、蚝油一汤匙。将泡过的糯米上锅蒸40分钟。其间开盖3-4次撒上泡冬菇的水。把腊味放在饭上再蒸20分钟。

准备好所有食材。将香菇和黑木耳泡发后洗净。莴苣和胡萝卜去皮后，切成小丁切成小丁、泡发后的香菇黑木耳也切成小丁，腊肠洗净后切小备用。锅里加少量的油，先将腊肠放入，逼点油出来。再加入所有材料翻炒，加入酱油和适。

首先 把腊肠洗干净切好,玉米青豆土豆大米都洗干净切好备好. 2.然后把米放入电饭锅里, 然后加水,平时煮饭放多少水你就放多少, 最好少一点点..一点点噢.加盐。

胡萝卜，杏鲍菇及腊肠全部清洗一下 2.腊肠切片 3.杏鲍菇胡萝卜切丁备用 4.锅中放油姜末炒香 5.放入腊肠翻炒一下，6.倒入胡萝卜杏鲍菇 7.加入高汤 8.加盐和胡椒粉，翻炒均匀后关火。

很多人家都会制作些腊肠来吃,这是很常见的情况。腊肠的味道好,大家都很喜欢吃。我们平时多是自己在家做着吃,那么,腊肠怎么做好吃呢?吃腊肠要注意什么呢?

腊肠饭的做法 1.姜丝、葱花备用，腊肠、洋葱切片备用 请点击输入图片描述 2.倒入食用油、姜丝、葱花、洋葱，大火爆香 请点击输入图片描述 3.倒入腊肠，翻炒均匀 请点击输入图片描述 4.大米倒入电饭锅，倒入清水。

腊肠米饭的电饭锅做法

腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下。下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。

若使用的蔬菜丁含水量较多者,煮饭所添加的水量则要略减,煮好的原锅饭才会香q不软黏。

适合上班族的小饭盒，简单方便。原料：大米、黄小米、腊肠。做法步骤：第1步、碗里放一杯米。第2步、放入半杯黄小米。第3步、清洗三遍。第4步、腊肠切成片状。第5步、加入适量水铺上腊肠。第6步、底座加适量水。第7步、碗放入底座里。第8步、盖好蒸四十分钟。

淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。做法二主料大米2杯、腊肠2根、鸡蛋2个、小油菜100g辅料清水450ml、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、凉开水1汤匙、姜1小块、色拉油半汤匙、香油适量步骤1.准备好食材。

腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。

我做盒饭一般遵循以下两条:1尽量在看起来都是肉的情况下,混入足够多的蔬菜。2尽量在放冰箱一宿不串味的情况下,第二天活在一块能保持口感。

腊肠和米饭怎么一起蒸

当然可以一起吃，而且还非常的好吃呢！电饭锅的烹调时间大约是30分钟。电饭煲内部温度烹饪时为100℃，跳闸时为120℃，保温时为45-60℃。如果温度保持30分钟左右，不仅米饭可以煮熟，香肠也可以蒸熟。不过，为了使香肠煮熟，最好把它切成薄片。

如果可能的话，你可以在锅里煮米饭。煮熟后，加入适量青菜，小火炖几分钟，然后撒上酱油等调味料。很好吃。

香肠怎么和米饭一起蒸

1、将米饭和香肠洗净，在米饭中加入正常量的水，一般放在食指的第二节，然后将香肠切片。

2、把所有的香肠切片后，洗净放在碗里。

3、把香肠倒进电饭煲里，和米饭混合。最好不要让香肠浮在上面。你可以手动将香肠和米饭混合，然后打开电源做饭。

4、米饭煮熟后，可以煮10分钟，然后直接上桌。这时，你会发现米饭和香肠一起非常美味。

注意事项：需要注意的是，为了味道最好，香肠是川味香肠，而不是普通的广东香肠。

任何腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水分，会变软。炒腊香肠时不需加盐，腊肠本身带有盐的。

所需食材：腊肠、菜心、大米、香菇、香菜根、盐、小葱、姜片、尖椒、香叶、野山椒、生抽、酱油、鱼露、鸡精、糖。

1、提前将大米略洗，用水泡上；

2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，香肠斜刀切片，香菇欹花刀；

3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底；

4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水；

5、将切好的腊肠码放在砂锅边上；

6、放在红外线炉具上高火加热；

7、盖好盖放在火上焖饭；

8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐；

9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水，能保证颜色鲜绿、口感脆嫩；

10、砂锅开锅后，关小火；

11、盖上锅盖大约20分钟就可以了；

12、用小葱、姜片、香菜根、尖椒、香叶几片、野山椒、熬水、加入生抽、酱油、鱼露、鸡精、糖，煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了；

13、20分钟后开锅盖，香肠的味道已经沁入米饭里了；

14、将焯煮好的出菜码放在一边，加上豉油汁拌匀即可食用。

做法二

1.锅底抹油

2.大米淘洗干净，倒入砂锅中，下1.5厘米左右水泡一小时

3.腊肠放入水中泡十五分钟，斜刀切开

4.中大火烧开后改小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态

5.下腊肠，鸡蛋，盖上

6.煮一会儿，用汤匙舀一勺油沿着锅边小心倒入

7.盖上锅盖直到米饭成熟（这个过程比较难掌握，主要靠经验，因为不同的火侯，大米和水量所需的时间都不同，只要听到锅里传出“滋滋”声饭就差不多了，关火后不要立即打开盖，让米饭继续炆一下。

8.用另一口锅煮开水，加入油和盐

9.加入洗净的白菜

10.煮三分钟

11.把白菜放上饭面码好，洒上葱花，浇上酱汁，香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了。

原料

大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。

做法

1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；

2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；

3、盖上盖将米饭煮至八成熟；

4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；

5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；

6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。

做法二

主料大米2杯、腊肠2根、鸡蛋2个、小油菜100g

辅料清水450ml、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、凉开水1汤匙、姜1小块、色拉油半汤匙、香油适量

步骤1.准备好食材。

2.大米洗净，放入电饭煲内胆中，加入1.5倍大米的水量（大米与水的比例为1:1.5为佳），浸泡1小时，泡好的大米中加入半汤匙色拉油拌匀，将煲胆放入电饭煲中，选择“煲仔饭”功能即可（或者普通的“煮饭”功能也可以）

3.煮饭的时间准备一下其他食材：姜洗净切成细丝，腊肠切成片。

4.米饭煮至水分快干时（大概煮好前15分钟），打开煲盖，铺上腊肠，撒上姜丝，磕入2个鸡蛋，盖好煲盖，继续煮15分钟，这时米饭也煮好了，不要开盖，焖10分钟。

5.取一小碗，加入蚝油、酱油、白糖、香油和凉开水，拌匀成调味汁备用。

6.另起锅，放入适量水烧开，加少许油和盐，放入洗净的油菜焯熟，捞出沥水。

7.米饭焖好后打开锅盖，摆入油菜，将调好的调味汁淋在米饭上，拌匀。一锅美味的广式腊肠煲仔饭就完成啦。