爆炒大虾怎么做(炒大虾一般多久熟？)

家常爆炒大虾的做法

首先国内倒入适量的油，然后放入姜片和蒜片，大火爆香。等辅料炒出香味后，放入大虾二百克，炒至两面金黄色后开始调味。放入适量的料酒，郫县豆瓣酱，耗油，白糖，少许的胡椒粉，少量淀粉和半碗清水。炒至大虾色泽红亮后，大火收汁，即可出锅装盘。

虾应该先过水再炒才好吃。 将虾先用开水焯一下,可以去除虾身上的腥味和杂质,并且煮熟之后虾肉更紧实,不容易翘曲。 这样炒出来的虾更加美味,口感也更佳。

对虾500克,大葱10克,生姜5克,花椒粒3克,花生油40毫升,盐5克,花椒粉2克,干辣椒3克 小炒虾的做法步骤: 1,虾洗净抽掉虾线、剪虾枪、剪虾脚。

爆炒大虾的做法 　 　番茄炒大虾 材料：南美红对虾(250克)、 番茄(1只)、 姜(2片)、 蒜末(半汤匙) 调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)步骤/方法 番茄去蒂切成块。

以下是我对您提供的家常爆炒大虾简单做法的修改润色：1. 首先，将新鲜的大虾清洗干净，剪去虾须，并用牙签从虾背的第二节处挑出虾线，注意虾头内也含有黑色的虾屎。2. 接下来，预热锅具，倒入足量的食用油，待油温升至八成热时，可以适量多倒一些油，以便更好地烹饪大虾。

食材：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。虾去泥线，锅子放适量油。炸至表面焦脆，炸虾油留用。取一勺虾油，放姜片爆香。洋葱入锅子小火炒香。放炸好的虾，放葱段。放少许生抽、料酒，放少许盐。

爆炒大虾的做法家常

家庭版爆炒大虾制作方法：主料：新鲜虾500克。辅料：食用油适量、食用盐适量、糖适量、陈醋适量、料酒适量、生抽适量、葱段适量、姜片适量、干辣椒适量。步骤一：将虾洗净，去除虾线和虾须。步骤二：准备好配料，将姜切成片，葱切成段。步骤三：锅中倒入适量油，加热至温热状态。

干存入冰箱保存 2. 锅干烧加热中火,倒入明虾翻炒。 3. 加入盐、黄酒继续翻炒。 4. 将明虾炒香,收干水份,转小火大约继续炒5分钟关火。

做法 1. 虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。 2. 沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。

家常爆炒大虾简单做法：主料：虾500g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量。食材：虾洗净去虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。下姜片煸香。放入虾翻炒，加入少许料酒。

【油焖大虾】 用料:大虾 葱 姜 糖 做法: 1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2.葱、姜都切成一寸左右细丝 3.锅放油(比炒菜略微多一点)。

食材: 鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法: 1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开 2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚。

爆炒大虾(爆炒大虾怎么做好吃)

大虾用牙签挑出沙肠，葱姜蒜切末，准备一个小碗里面放入料酒，糖，醋，生抽，少许水调成汁备用。锅烧开水，放入葱段，姜片，料酒，开水焯5分钟捞出沥干备用。锅烧热倒油，放入葱姜蒜末爆香，放入焯熟的大虾，炒至微微发干，倒入调好的汤汁，小火翻炒至虾把汤汁吸干即可。

将大虾去肠，在虾头后的第三节用牙签轻刺，将一条黑色的泥肠挑出，洗净沥干水分；葱白切段，生姜切丝，大蒜切片，朝天椒洗好备用；将适量食用油倒入锅中烧热，放入花椒粒，约1分钟后再将花椒粒用漏勺取出。

几勺清水少许盐调味翻炒几分... 虾去掉虾头虾线清洗干净备用姜切丝 锅里放油,油热后放姜丝接着放虾 虾变色后放一勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,一点老抽。

虾买回来后，用清水把大虾清洗干净，再剪去虾枪、虾须，然后再稍微倒上点料酒、撒上点精盐，腌制一会儿。基围虾背部剔去虾泥时可以用牙签挑，用刀开背去除，或者从虾尾处去除都是可以的。

3分钟左右。 原料 新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。

炒大虾一般多久熟?

炒大虾的时间取决于虾的大小和烹饪方式。 如果是普通大小的鲜虾,在锅中热油,大火爆炒 3 - 5 分钟左右,虾壳变红、弯曲,基本上就熟了。

【谢邀】 虾 相克宜搭 适量 青椒 1个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 油 适量 糖 适量 淀粉 适量 料酒 适量 醋 适量 1.青椒洗净切块备用  点击查看大图 2.把。

爆炒大虾简单做法如下：工具/材料：大头虾350克、大葱半根、小葱2根、大蒜8瓣、小米辣椒5个、姜1块、食用油适量、淀粉2勺、面包糠适量克、白胡椒粉适量克、生姜粉适量克、酱油1勺、蚝油1勺、食用盐半勺。

材料:大虾、芹菜、莲藕、洋葱、土豆、年糕 辅料:大蒜、生姜、大葱、红辣椒、花椒、香菜、白芝麻 调料:豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、白糖、生抽。

无论是特殊的场合还是日常生活中，爆炒大虾都是备受欢迎的一道菜肴。

食材：鲜虾400克、洋葱50克、红椒50克、青椒1个、姜1块、大葱1段步骤：1.鲜虾洗净，放入盐半勺、料酒半勺腌制5分钟，洋葱、青椒、红椒切块，大葱切段、姜切片；2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，将腌好的虾用厨房纸巾吸去多余水分，放入锅中炸至表面焦脆，捞出沥干；3.锅中留底油。

爆炒大虾做法

锅烧开水，放入葱段，姜片，料酒，开水焯5分钟捞出沥干备用2锅烧热倒油，放入葱姜蒜末爆香，放入焯熟的大虾，炒至微微发干，倒入调好的汤汁，小火翻炒至虾把汤汁吸干即可爆炒大虾怎么做好吃 爆炒大虾的方法下不能。

虾的壳蛋白中,有一种叫虾青素的颜料分子,是类胡萝卜素的一种。正常状态下,这种分子呈红色,但活虾的甲壳蛋白与虾青素分子成对结合,相互穿越,成X型。

家常爆炒大虾简单做法如下：工具/材料：植物油、小龙虾底料、香葱、姜、大蒜、白糖、辣皮子3个、花椒粒10个。

放入葱姜蒜煸炒出香味。4）放入大虾翻炒，加入适量的料酒、盐、糖、生抽翻炒均匀。5）加入少量的水焖一下，然后勾芡。6）最后加入少量的香油即可。以上就是三道爆炒大虾的做法，大家可以按照自己的口味选择喜欢的制作方法。希望本文对大家有所帮助，大家也可以在自己的厨房里试着做一下这道美食。

食材清单 马虾 350g 、 青花椒粒 半杯 、 辣椒 4~8 、 姜 4片 、 蒜 4瓣 、 葱 适量 、 盐 2勺 烹饪步骤 步骤1/4 虾洗净沥干水分,配料切好备用、开火热锅。

大虾怎么爆炒好吃又简单

白菜豆腐鲜虾煲的做法

食材：大虾。调料：辣椒，葱，姜，盐，白糖 ，料酒，醋。

步骤：

1、将虾清洗干净后去掉虾须，挑掉虾线，剪掉虾脚待用；

2、油倒入锅里，放入葱姜末翻炒出香味，再倒入锅里煎；

3、煎至变色呈红色之后，再翻一面继续煎，煎的时候注意要用锅铲按压虾头；

4、将虾油挤出之后倒入少许料酒，盖好锅盖焖煮半分钟；

5、揭开锅盖倒入盐，放入白糖，滴几滴醋翻炒片刻；

6、然后用盘子盖住虾，中小火焖煮3分钟即可。

鲜虾300克。油50g，香葱1棵，蒜几瓣，姜5g，番茄酱30g，糖5g，盐少许，料酒10g，水半碗。

步骤：

1、准备材料，葱姜蒜切碎；

2、用剪刀剪开虾背去除虾线，把虾洗一遍；

3、苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热好，放入葱段爆香；

4、放入虾小火煎，不时用木铲按一下虾头，以便出点虾油，煎好一面再翻面煎另一面；

5、煎好虾把多的油倒出，锅里留点底油，爆香葱姜蒜末；

6、放入番茄酱、糖炒匀；

7、放入虾翻炒，加入料酒；

8、加入半小碗水，选用大火档，盖上锅盖焖2分钟，收汁；

9、汤汁收浓出锅。

小窍门：1、煎虾时多放点油，煎好剩下的油可以再炒菜；

2、虾用新鲜的大虾；3、喜欢拌饭的收汁时多留点汁。

基围虾与渤海大对虾同属对虾科，但是体长比对虾小，只有8cm左右，在我国主要产于东海和南海。

材料：基围虾、蛋清、面粉、蒜泥、花椒、葱花、孜然粉。

1、基围虾去头剥壳，抽出虾线；

2、将洗净的虾仁里打上两个蛋清，撒上些面粉，搅拌均匀；

3、放小半锅油，将虾子放入油中3分钟左右；

4、撒上蒜泥、花椒、葱花、孜然粉，就可以开吃了；