蒸馒头水开后还蒸多久(蒸馒头多少分钟可以出锅？)

蒸馒头关火后多久开盖?

应该关火就开盖。蒸馒头的时候,冬天,把锅水烧开再壮锅,用大火烧二十多钟,再用小火烧二十分钟,到点后,应该马上开盖,盖开晚了,馒头就不好吃了。

水开之后馒头蒸多十分钟才能熟, 蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。

10分钟到20分钟。蒸馒头的时间除了和蒸馒头的锅具有关，还和馒头的大小有关。如果是大馒头，一般蒸锅里放入冷水，水开后二十分钟左右馒头就能熟了。如果馒头比较小，那么水开后十分钟左右馒头就熟了。馒头蒸熟后，在蒸锅中再放置一会，口感会更好。

蒸馒头一般水开后再蒸20分钟就行了，但蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。

15分钟左右。馒头个头基本上在2两以内，在开锅之后蒸15分钟左右即可。但如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

水开了蒸馒头蒸多久好水开了蒸馒头蒸水开后蒸15-20分钟左右即可。馒头主要是用面粉制成的，是一种比较容易制熟的食物，具有较高的食用价值以及营养价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般蒸馒头水开之后只需要再蒸15-20分钟左右即可将其煮熟。

蒸馒头是水开了在蒸吗?

蒸馒头怎么会是水开了在蒸,这是不对的。第一步先活面加入酵母,揉成面团,等待醒发。

馒头入锅水开后，通常需要蒸10到15分钟才能熟透。蒸馒头的时间受火力大小、馒头数量等因素影响。如果水开后立即放入馒头，使用大火蒸10分钟，馒头基本可以达到熟的状态。如果火力较小，可能需要15分钟左右。同时，馒头数量较多时，蒸制时间也会相应增加。

蒸馒头开锅后要蒸20-25分钟左右。馒头的主要制成原料就是面粉,具有较高的营养价值以及食用价值,是比较容易被蒸熟的,一般来说大火将水烧开,之后再蒸20-25分钟左右即可将馒头蒸熟,记住不要蒸的太久,太久容易导致馒头出现老化回缩的现象。

水开之后馒头蒸多十分钟才能熟，蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。

根据情况而定。一般馒头水开后要蒸15分钟左右。通常家里蒸的馒头，个头不会很大，基本在2两以内，在开锅后蒸15分钟左右即可。但若馒头大，如3-4两重，则需要蒸久一些，水开后需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手即可。

中途停火加水会让蒸锅里的水蒸气落到馒头上,馒头遇水蒸气的地方会湿湿黏黏的,影响口感。建议最好不要中途停火!熟是熟了,就是吃着感觉怪怪地。

馒头醒多久才能上锅蒸?

冬天,需要把做好的馒头在温度保持20摄氏度左右的空间里20分钟,温度适当高醒的快,低了醒的慢。 春秋季节相似,适当加温,半小时左右即可。

15分钟左右。一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。

蒸馒头的时间一般是馒头放在锅内水开了以后20分钟左右，我们都知道越大的食物越难炒熟，馒头也是一样的，越是大的馒头就越难蒸熟，因此蒸馒头的时间与馒头的个头大小也有关系。大的馒头一般蒸的时间也要长一些，一般大小的馒头如果是在3到4公分左右的直径的话，那上锅蒸十分钟左右就可以了。

馒头一般要蒸20分钟左右才能熟。具体与馒头的个头、火候等有关,一般是用中大火蒸,个头小的可以适当缩短时间,个头大的应该适当延长时间。

不要马上掀,等会再掀,因为马上掀锅盖会使热馒头遇到外边的冷空气,使馒头死面变硬。

15分钟左右。馒头个头基本上在2两以内,在开锅之后蒸15分钟左右即可。但如果馒头非常大,3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。

水开蒸馒头多久才会熟 水开蒸馒头的时长

水开蒸馒头要10分钟；开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟 馒头蒸好后等几分钟开盖最好。

蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。

蒸馒头水开后要蒸多久蒸馒头水开后蒸15-20分钟左右即可。蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。

蒸馒头多少分钟可以出锅?

蒸馒头的时候,需要将馒头在水开前放入蒸笼上,如果在水烧开之后蒸馒头的话,馒头会变成死面,蓬松不起来。

蒸馒头开锅10分钟到20分钟熟。蒸馒头的时间除了和蒸馒头的锅具有关，还和馒头的大小有关。如果是大馒头，一般蒸锅里放入冷水，水开后二十分钟左右馒头就能熟了。如果馒头比较小，那么水开后十分钟左右馒头就熟了。馒头蒸熟后，在蒸锅中再放置一会，口感会更好。

根据重量不同时间也会有所不同，具体如下：馒头的重量在2两以内的，在开锅之后蒸15分钟左右即可。如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

馒头需要用冷水上锅蒸。 蒸馒头的时候一定要冷水上锅蒸,这样蒸出来的馒头才又大又白,软嫩好吃。

蒸馒头要多长时间，是水开后的时间吗？

一、馒头一般要蒸多久1、头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，要你自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下(接屉的位置)，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。2、头回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好。二是使碱的时候碱小了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，火大了爱出现这样的问题!你只要在火大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不能缩成死面馒头了。3、外在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水，你只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了。5、果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟，开水上屉即可。6、果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。二、蒸馒头的窍门(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。(3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。(4)在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。(6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。三、如何判断馒头熟不熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法：(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟;(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。