各种丸子汤的家常做法(火锅丸子汤的家常做法)

自己做丸子汤,丸子怎么才不会散

冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

材料: 牛肉丸500g、鱼豆腐100g、火腿肠1根、胡萝卜半根、白菜适量、葱姜适量、食盐、鸡精、胡椒粉、香油适量 步骤: 1. 把丸子切成两半或者四份。

家常丸子汤怎么做:食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。

【青菜肉丸汤】 【制作食材】猪肉,生姜,小葱,食用盐,胡椒粉,鸡精,料酒,鸡蛋,淀粉,食用油,香油。

5,锅内留少许底油,倒入西红柿,木耳和葱花,翻炒片刻,炒出西红柿里面的汁水,再添入适量的清水。

长安三鲜丸子汤是一道美味的汤品,一般可以用猪肉、虾仁和香菇制作丸子。

火锅丸子汤的家常做法

家常火锅丸子汤的做法如下：材料：- 火锅底料 - 鱼丸、虾丸、牛肉丸等火锅丸子 - 蔬菜（如豆腐、木耳、芹菜、白菜等）- 鸡蛋、葱姜蒜等调味料 步骤：1. 准备好各种火锅丸子和蔬菜。

反复3次。 9,一块葱切碎放入肉泥调匀。(喜欢姜的可以切些姜末放进去。) 10,调匀后把肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会劲道很多。 11,调好的肉泥。

蛋花丸子汤的家常做法如下: 食材:肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、清水、小油菜。 步骤: 1. 准备好的肉馅,加入少许淀粉和盐,用清水搅拌至有粘性。

鲜肉丸子汤：材料：猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、香菜等。做法：将葱姜切成末，与猪肉馅、料酒、盐、鸡蛋等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂，汤鲜为止。最后加入香菜即可。

水微微煮沸后，将馅料挤成丸子放入。加入调料、葱花等，煮至丸子飘起，淋入蛋液，即成。除了上述三种做法，家常丸子汤还有许多其他口味，如白萝卜植物肉丸子汤、软嫩的宝宝西红柿蔬菜丸子汤、冬瓜丸子汤等。以豆腐丸子汤为例，其做法如下：豆腐压碎后与香菇末、鸡蛋、淀粉、调料等搅拌均匀。

原料:猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水。

丸子汤的家常做法

冬瓜丸子汤 步骤：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

丸子汤是一道常见的家常菜品，制作简单又美味。下面是丸子汤的几种常见做法：1. 猪肉丸子汤：材料：猪肉绞肉200克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、姜末适量、葱花适量、高汤适量。步骤：1）将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花，搅拌均匀。2）用手将肉馅揉成小丸子。

做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

准备材料：肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。

辅料：酱油 5ml， 鸡精 3g ， 淀粉 30g， 麻油、精盐、胡萝卜适量。牛肉剁成馅。加入盐和葱花，鸡精，酱油。加入蛋清，淀粉。搅拌均匀。锅中烧热水。勺子挖成丸子，放入锅中。加入胡萝卜煮熟后淋好香油，胡椒粉，即可盛出。

丸子汤的家常做法

丸子汤的家常做法如下：

工具：肉馅、大虾、白菜、香油、蛋清、盐、鸡精、味精、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、小刀。

1、准备葱蒜姜，切末用来放丸子里面，切段切片是在汤里放的。白菜切好做准备。

2、肉馅是超市绞好的，冰箱里剩了几个虾，剁碎放进去了，个人喜欢，可以忽略不放。切好的葱姜蒜末放入肉馅，分别加入适量盐，酱油，生抽，蛋清，味精，鸡精，料酒，香油，淀粉，一个方向搅拌均匀。

3、锅内加水，葱段姜片，蒜瓣放入，烧开。

4、做丸子。

5、挤丸子，可以直接放锅里，也可以提前挤到盘子里。

6、下入丸子后，加入白菜，几分钟就好，加适量盐，鸡精在汤里调味，有香菜最好，家里没了，切了点儿葱花，记得撇去浮沫。

丸子汤的家常做法如下：

工具/材料：肉馅适量、大虾4个、白菜适量、香油适量、蛋清1个、盐适量、鸡精少许、味精适量、料酒少许、葱适量、姜适量、蒜少许、淀粉少许、菜刀、调馅盆、炒锅。

1、准备葱蒜姜，切末用来放丸子里面，切段切片是在汤里放的。白菜切好做准备。

2、切好的葱姜蒜末放入肉馅，分别加入适量盐，酱油，生抽，蛋清，味精，鸡精，料酒，香油，淀粉，一个方向搅拌均匀。

3、锅内加水，葱段姜片，蒜瓣放入，烧开。

4、挤丸子，可以直接放锅里，也可以提前挤到盘子里。

5、下入丸子后，加入白菜，几分钟就好。