茼蒿菜怎么炒好吃(茼蒿菜怎么炒最好吃家常做法？)

茼蒿菜怎么炒最好吃家常做法?

茼蒿炒制的家常做法如下: 材料: - 茼蒿:适量 - 蒜瓣:几瓣 - 盐:适量 - 鸡精或味精:少许(可选) - 食用油:适量 步骤: 1. 将茼蒿洗净,去掉根部。

将茼蒿菜洗净后切段。2. 大蒜和生姜切成末备用。3. 热锅加入适量的食用油，倒入大蒜和生姜末，炒香。4. 将茼蒿菜倒入锅中，翻炒均匀。5. 加入适量的盐，继续翻炒约1-2分钟，直到茼蒿菜变软熟。6. 茼蒿菜炒熟后即可盛出，享用时可以稍微加一点生抽或者鸡精提鲜。

茼蒿洗净控水,把锅烧热,放入蒜炒香,把茼蒿放进锅里去翻炒,两分钟之后就可出锅了,炒茼蒿也可以放点猪油进去也挺香的好吃。

1清炒茼蒿菜 材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。

炒茼蒿好吃的做法是, 蒜切末。姜切末。干辣椒切段。茼蒿去掉多余的杆。

主料:茼蒿400克 调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克 烹饪步骤: 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。

大叶茼蒿怎么炒好吃家常?

原料:茼蒿500克,大蒜100克,辣椒油20克,酱油10克,精盐5克,味精3克,大葱20克,香菜20克。

- 食用油 - 盐 - 蚝油（可选）步骤：1. 将茼蒿摘洗干净，切成合适的长度备用。2. 热锅冷油，加入适量的油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。3. 把茼蒿放入锅中，快速翻炒均匀。4. 加入适量的盐调味，继续翻炒，使茼蒿变熟但保持嫩脆。5. 如果喜欢的话，可以加入少许蚝油，炒匀即可。

炒茼蒿的家常做法有：茼蒿炒肉、茼蒿炒鸡蛋。茼蒿炒肉 把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。放入茼蒿段、胡萝卜丝，翻炒。放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。

炝炒茼蒿菜的做法 步骤step 1 备好食材：这就是茼蒿菜本尊了；建议购买水嫩、深绿色、尖叶的茼蒿菜，吃起来更脆嫩，香味也更浓郁；步骤step 2 茼蒿菜摘掉老根，老叶，用淘米水（或者淡盐水）浸泡片刻；步骤step 3 再用清水将茼蒿菜清洗干净，沥干水分备用；步骤step 4 备好调料：干辣椒、花椒。

NO.1 蒜蓉炒茼蒿 准备食材如下:茼蒿1大把,食盐1茶匙,蒜泥适量 具体做法如下:先用热油爆香蒜蓉,倒入茼蒿,大火快炒,加盐调味。

茼蒿怎么做好吃?

茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。 将晾干水分的茼蒿放入盆中，加入少许食用油拌匀，然后再分次倒入面粉搅拌均匀，使每根茼蒿上都裹上面粉。 锅中添入清水烧开，然后将蒸屉上铺上笼布，放上裹满面粉的茼蒿，均匀铺好。 盖上锅盖，大火蒸5分钟即可。

首先，清炒茼蒿是一种简单又保留原味的做法。选择嫩绿的茼蒿菜，洗净后沥干水分。接着，在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入蒜末爆香，然后迅速加入茼蒿翻炒。翻炒过程中可加入少许盐调味，保持茼蒿的翠绿色和脆嫩口感。这样做出的清炒茼蒿，既保留了茼蒿的清香，又凸显了其本身的鲜美。

茼蒿怎么做好吃 茼蒿经常作为吃火锅时的蔬菜食用，除此之外在日常食用中，我一般有三中吃法：一种是蒜炒。将茼蒿的叶子去除，只留干茎，切断备用，起锅放油，讲蒜片倒入锅中，炒出蒜香味，再放入茼蒿茎，翻炒，加入调料起锅即可。

清炒茼蒿菜：将茼蒿菜洗净切段，锅中加入适量油，将茼蒿菜放入快速翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。2. 茼蒿菜炒蛋：将茼蒿菜切碎备用，打入鸡蛋搅拌均匀，锅中加入适量油热锅，倒入鸡蛋液煎炒至七成熟，加入茼蒿菜炒熟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

我们家吃茼蒿都是吃的茼蒿的根,但是我看见外面麻辣烫有吃茼蒿叶子的,所以我想说茼蒿的叶子真的可以吃的吗?

蒿子秆洗净截成两段或者三段,晾干水分,甜椒切丝 2. 热锅冷油,大火烧到9成热 3. 爆香葱姜蒜末 4. 爆香甜椒丝 5. 油温高的时候下入蒿子秆,快速翻炒。

蒿菜怎么做好吃？

非常简单易做的一道家常下饭菜，茼蒿很有营养，只是有人吃不惯它的那种特殊的气味，可以试一下这个做法，过水焯完之后，味道会变得很小了。

蚝油茼蒿

主料main

茼蒿300克 大蒜3瓣2人份

辅料others

蚝油2勺 生抽2勺 淀粉适量 油适量 盐少许

蚝油茼蒿的做法

步骤step

1

新鲜的茼蒿准备好

步骤step

2

茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩

步骤step

3

大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

步骤step

4

锅里倒入一点油，放入蒜末炒出蒜香味道，小火炒，蒜末的颜色微微变黄就可以了。

步骤step

5

倒入调好的蚝油料汁，煮开，就行了。

步骤step

6

焯烫好的茼蒿放入盘中，浇上煮好的蚝油蒜蓉料汁

步骤step

7

非常好吃的一道蚝油茼蒿就做好了

蚝油茼蒿的成品图

蒿菜是一种营养丰富的蔬菜，它除了富含丰富的胡萝卜素，还有多种的氨基酸，黄酮和酚酸 并含有丰富的钙、铁。每100克中含有热量，只有24大卡，非常的低热量，不仅营养丰富，味道也是非常独特的，在中国古代的时候，是一道宫廷佳肴，还有皇帝菜这一称号，嫩的时候可以做成蔬菜吃，还可以当做中药，那么，蒿菜怎么做好吃呢？让我们一起来看看吧！

第一，蒜蓉蒿菜

把大蒜去皮，拍扁之后切成小段，再把蒿菜洗干净切成段放在一边备用，锅里面放入油，等烧开之后先放蒜末，炒出了大蒜香味之后，再放入蒿菜进行翻炒，炒到软软的状态后，放入盐鸡精，就可以盛盘了，这样做可以很大程度的保留它的鲜味。

第二，蒿菜炒鸡蛋

这个方法是最家常最简单的，也相对清淡，两者加在一起的话相对清淡，尤其是碳水化合物，铁、B族蛋白质，DHA都能很好的融合在一起，做法也相对简单，把蒿菜洗干净切成段，把鸡蛋打散之后和蒿菜充分混合在一起，加入一点点盐，如果你喜欢吃胡椒粉的话，也可以加一点胡椒粉，锅里倒油之后，把他们倒入锅内，厚的地方摊薄一点 ，尽量少翻来翻去的，保持大大的样子。

第三，凉拌蒿菜

取用蒿菜最嫩的尖，因为都是直接入口生吃的，这样的话口感是最好的，因为下半段比较粗，下半段留着可以做火锅或者去炒菜，把蒿菜放入热水里过一下，泡的软软的，水里可以加一点盐和白醋，等软了之后，放入调料，可以放芝麻油，味极鲜酱油，放一点点糖，再根据自己喜欢的味道适当加一些别的调料。夏天的时候吃凉拌是最舒服的，比较可口。

除了以上三个方法之外，还有一些其他的做法，比如说可以用豆腐一起煮蒿菜豆腐汤，可以做成蒿菜丸子，蒿菜炒肉，蒿菜米饭等等，蒿菜具有健脾开胃、养心、利尿等等的作用，可以依据个人口感来做哦！