家庭版蛋糕制作方法(家庭做蛋糕的简便方法？)

家庭制作蛋糕简单方法 制作家庭简单版蛋糕做法

分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐，朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

家常蛋糕有很多种不同做法,像戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等等。只要食材备齐,按照正确的方法步骤,在家做出的蛋糕也并不比蛋糕店的差哦。

家庭自制蛋糕可以使用常见的食材如面粉、鸡蛋、糖和牛奶等。

加入低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅拌均匀。 4. 加入植物油,继续搅拌。 5. 将混合物倒入已经涂抹了油的烤盘中。

4个鸡蛋打在无油无水的盆中,加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜,用打蛋器打发,筛入120克面粉,用刮刀翻拌均匀,拌到没有干面粉,模具底部刷一层植物油。

食材：鸡蛋五个，蜂蜜30g，香草精3g，蛋糕粉100g，黄油30g。首先将鸡蛋,糖，蜜蜂和香草精混合均匀，再使用热水浴加热到40度，打发，打发完成后过筛加入蛋糕粉搅拌均匀。紧接着加入融化好的黄油搅拌均匀后，倒在蛋糕模具中，烘烤30分钟，做出松软的蛋糕胚。

美味好吃的家庭版酸奶蛋糕做法

原料：鸡蛋两个，淀粉50克，白糖15克，干果50克。首先准备一个模具，往里面打两个鸡蛋，再加入一盒酸奶。紧接着往里面加入适量的白糖淀粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成面糊状。再准备一个模具，底部刷上油，倒入面糊，放上一层坚果，盖上保鲜膜，扎上小眼。

电饭锅先加热5分钟,再取出锅加入蛋液(注意烫手)倒入蛋液之前先在锅底抹一层油,倒入蛋液后可以震几下,这样蛋糕不会有太多气泡。

【做法步骤】准备需要的食材。将黄油放入容器中，隔水融化。鸡蛋打入盆中，放入白糖，搅拌均匀。倒入过筛后的低筋粉和泡发粉。用蛋抽搅拌均匀，搅拌至无颗粒的状态。分两次倒入黄油，搅拌均匀。搅拌好的面糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏一个小时。

8寸戚风蛋糕食材:鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克 做法: 1,蛋清蛋黄分离,玉米油加酸奶搅拌均匀。

怎样在家用电饭锅做蛋糕，蛋糕简单家庭制作方法?

把蛋糕糊倒入电饭锅,晃动锅胆,使之平整。 9.把电饭锅调到煮饭,湿毛巾堵住散热孔,电饭锅跳到保温后,保温二十分钟。

原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。

食材:蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。

电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

在盆中打入6个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。将300g高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。

家庭做蛋糕的简便方法?

打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。 装蛋清的碗中不加水和油。 蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。

【自制蒸蛋糕】准备食材：鸡蛋2个、白糖80克、食用油80克、纯牛奶20克、普通面粉140克、泡打粉4克、食用盐1克。步骤方法：?首先我们在碗中打入2个鸡蛋，用筷子将它顺着一个方向搅拌成蛋液之后，在鸡蛋液里加入80克的白糖，接着再次搅拌均匀，然后继续加入80克的食用油和20克的纯牛奶再一次均匀。

加入低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅拌均匀。 4. 加入植物油,继续搅拌。 5. 将混合物倒入已经涂抹了油的烤盘中。

最近经常给妈妈说想吃蛋糕了，没想到今天一回家妈妈就说快来看看我给你做的大蛋糕，我还以为是开玩笑呢，当妈妈打开电饭煲的那一刹那我惊呆了，妈妈真的做吃了一个又大又香还金黄金黄的大蛋糕，我就给妈妈说不用这样的我想吃就出去买点就好了，妈妈坚持说自己做的有爱还干净！

主料:面包坯子:高筋面粉180克、面包坯子:糖15克、面包坯子:低筋面粉45克、面包坯子:酵母2克、面包坯子:盐2克、面包坯子:冰水(夏天温度高建议用冰水)120... 主。

想必空气炸锅大家做得最多的就是各种炸串炸鸡翅,其实,空气炸锅烤蛋糕也是超棒的哦。今天就给大家分享一款超级简单的空气炸锅版纸杯蛋糕。步骤详细,大家都来看看吧,一学就会哦,怎么吃都吃不够。 食材: 低筋面粉 68克,玉米油 37克,牛奶 55克,鸡蛋 3个,细砂糖 40克,玉米淀粉 10克,白醋 数滴。

筒单蛋糕的做法

可以做一个榴莲千层蛋糕。对于烘焙小白来说，做蛋糕复杂又费力，但是这款不用烤箱的生日蛋糕，谁都会做，简单易做，还很好吃。下面就介绍具体的制作方法。

榴莲千层蛋糕的食材：鸡蛋6个、细砂糖60克、低筋面粉210克、牛奶500克、黄油40克、奶油600克、榴莲半个、白糖60克。

榴莲千层蛋糕的做法：

1、所有材料称重备用，千层平锅洗净擦干。

2、鸡蛋和白糖打匀，加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀。

3、过筛。

4、倒入融化的黄油，拌匀，冰箱冷藏30分钟。

5、拿出来搅匀，有点稠度了。

6、平锅烧热，倒入面糊，转一下平锅均匀的摊在锅底，小火饼鼓起即可，如此把所有饼皮做好。

7、奶油加白糖打发。

8、榴莲肉拿出用勺子压碎。

9、把饼皮放一张在蛋糕底盘上，抹上奶油，如此抹三层饼皮。

10、抹上一层榴莲肉，直到饼皮用完为止。

11、放在冰箱里冷冻一下即可。

食用价值：

榴莲千层饼含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。食用榴莲千层饼，可以缓解痛经。榴莲千层饼中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质，所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。