鸡胗煮多久能熟(火锅里的郡花(鸡胗)涮多久比较吃好？)

火锅里的郡花(鸡胗)涮多久比较吃好?

一般涮两分钟就可以了,宁愿时间长一点也不会煮老了,也不要吃不熟的,避免有寄生虫。

鸡胗煮5-10分钟即可。鸡胗就是鸡胃，不管是酱卤，还是辣炒，都是非常好吃，小炒的脆爽，酱卤的软烂，卤味店里卖的鸡胗总是有点硬，不太合我的胃口，可是每次妈妈做的却总是软烂不回缩，讨教了方法，如今也可以自己做了，原来这一切的妙诀在于闷和火候。

煮鸡胗一般需要15至20分钟才能熟。鸡胗是鸡的砂囊，也称为鸡肫，是帮助鸡进行消化的部位。因为鸡胗内含有砂石，所以烹饪过程中需要额外注意。一般来说，新鲜的鸡胗煮沸后15至20分钟便可熟透。为确保鸡胗熟透，可用筷子戳一下，若无血水流出则表明已熟透。烹饪鸡胗的方法多种多样，可卤、可炒、可炖。

鸡胗煮5-10分钟即可,不需要煮很长时间,否则越煮越硬,影响口感。

首先鸡胗用清水洗去杂质后,再用食盐反复搓洗两、三次,将鸡胗洗干净,然后放入开水锅中煮1-2分钟后捞起。

一般炒下,再煮会,15分钟够了。 你先煮开,在炒或闷,就不怕弄不熟了。

高压锅炖鸡珍要多长时间?

40分钟即可。 材料:鸡胗500克、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、花椒油1茶匙、蒜4瓣、细香葱2根、醋适量、八角1个、香叶2片、桂皮1块、料酒1汤匙、鸡粉1/4茶匙。

煮鸡胗建议时间控制在15分钟左右，时间长了口感会变差。把鸡胗清洗干净，加入冷水后撒一些食盐、花椒，用大火煮10分钟之后转为小火熬煮5分钟，可以用筷子尝一下口感。鸡胗越煮越硬，因此如果想口感更加有嚼劲，需要缩减熬煮时间。

鸡胗要煮20分钟即可熟 鸡胗要煮20分钟即可熟

鸡胗煮熟的时间取决于其大小和烹饪方法，具体内容如下：如果鸡胗的体积较小，且用大火烹饪，则鸡胗在15-20分钟左右即可煮熟，避免烹饪的时间长，从而影响最终口感。

鸡胗切开口的话，在水开后10-15分钟即可煮熟，煮的时间不宜过长，否则会变老。如果是慢炖的话，则需要一个小时左右。鸡胗，别名鸡肫、鸡胃，是鸡的砂囊，属于鸡的一种胃，是帮助鸡进行消化的器官，其形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉，肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。

40分钟即可。材料：鸡胗500克、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、花椒油1茶匙、蒜4瓣、细香葱2根、醋适量、八角1个、香叶2片、桂皮1块、料酒1汤匙、鸡粉1/4茶匙。鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表面的筋膜。冷水下高压锅，放入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透，大约煮40分钟即可。

鸡胗要煮多久能熟

鸡胗要煮多久能熟要煮20分钟左右。煮鸡胗的时间不宜太长，鸡胗煮久容易变硬，将鸡胗切成片、切成花状，可以缩短煮的时间。鸡胗可以做成辣炒鸡胗、野山椒辣味鸡胗、甜辣鸡胗等菜肴。鸡胗要煮多久能熟 鸡胗也称为鸡石子、鸡郡花、鸡肫、鸡郡肝，鸡胗是鸡的砂囊，砂囊也称肌胃，鸡胗是指鸡的一种胃。

你先煮开,在炒或闷,就不怕弄不熟了。 一般炒下,再煮会,15分钟够了。

或者说，煮鸡胗时把鸡胗厚的地方用刀片开,这样鸡胗就比较好煮,时间不要太长,水开后煮10分钟左右即可,鸡胗不能煮太长时间比较容易老.要是炖鸡胗可以时间长一些,一个小时左右就可以炖的很软烂.因此说，鸡胗需要煮的时间不要长，否则越煮越硬，影响口感。

鸡胗煮15分钟即可。鸡胗煮熟需要大约15分钟的时间。而煮鸡胗的时间还受到鸡胗的大小和火候的影响。如果鸡胗较小，15分钟左右的煮熟时间是合适的。但如果鸡胗较大，需要煮25分钟左右才能确保完全熟透。还需要注意控制火候，过大的火候或过长的煮时间会导致鸡胗变得硬老，影响口感。

鸡胗煮5-10分钟即可，不需要煮很长时间，否则越煮越硬，影响口感。现以蒜苗煮鸡胗的做法为例：蒜苗煮鸡胗的做法用料：盐适量、糖适量、鸡胗250克、蒜苗150克、料酒少许、老抽少许、水15-20ml、油适量。首先准备好所有材料，把它们一一洗净切块。

材料:鸡胗500克、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、花椒油1茶匙、蒜4瓣、细香葱2根、醋适量、八角1个、香叶2片、桂皮1块、料酒1汤匙、鸡粉1/4茶匙。

煮鸡胗的做法，煮鸡胗怎么做好吃，煮鸡胗的家常做法?

鸡胗洗干净。 2.从中间切一刀。 3.烧水焯一下。 4.油烧热先下花椒炸出香味。 5.依次放葱、姜、蒜、鸡胗,爆炒。 6.加水、酱油、盐,大火烧开。

40分钟即可。材料：鸡胗500克、香油1茶匙、du食盐1/2茶匙、花椒油1茶匙、蒜4瓣、细香葱2根、醋适量、八角1个、香叶2片、桂皮1块、料酒1汤匙、鸡粉1/4茶匙。鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表面的筋膜。冷水下高压锅，放入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透，大约煮40分钟即可。

鸡胗蒸多久能熟 鸡胗水煮的时间一般是25分钟对吗 鸡胗水煮的时间一般是25分钟，而且鸡胗要卤2个小时以上就可以很好的入味。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩，口感好。

蒜香川味鸡胗 材料:新鲜鸡胗半斤 小米椒一把 大蒜4-5瓣儿 花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量 做法: 1.鸡胗买回来后 反复仔细。

步骤/方式1 鸡胗切片 步骤/方式2 烧水 步骤/方式3 葱姜蒜和辣椒切碎备用 步骤/方式4 水开放鸡胗 步骤/方式5 煮开关火 步骤/方式6 捞出鸡胗 步骤/方式7 凉水扫一。

鸡胗切成片后需要煮多久能熟?

鸡胗内部有一层黄色的膜，这层膜对于鸡的消化过程至关重要。由于鸡没有牙齿，它们会吞食砂砾存于鸡胗中，帮助消化食物。鸡胗的烹饪方式多样，如爆炒、卤、凉拌、烤、炖、盐焗、炒和焖等，充分体现了其营养价值和烹饪的灵活性。鸡胗富含天然活性成分，有助于促进人体消化。

鸡胗烹饪前先用盐、生姜或白醋浸泡约半个小时,然后用清水冲洗干净,再进行煮、烤或炒等烹饪方式,可以有效地除去腥味。

材料: 鸡胗500克,秋木耳30克,干滑子菇5克,干竹笋15克,油少许,葱,姜,酱油 做法: 1.超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用开水烫一遍就行了。

15分钟左右。煮鸡胗时间不宜过长，煮鸡胗需要冷水下锅煮15分钟左右即熟。鸡胗煮的时间超过15分钟，就会影响它的口感，时间越长鸡胗也会变得又硬又老。

切片与炖煮：如果你发现鸡胗较厚，可以用刀片轻轻将其切开，这样能够更好地确保鸡胗煮熟。之后继续用小火炖煮5分钟，让鸡胗更加入味。6. 检查熟度：在烹饪过程中，可以时不时用筷子或牙齿轻轻尝试鸡胗的硬度，确保不要煮得过久，否则鸡胗会变得过于硬实，影响口感。

鸡胗煮多久才能熟?

以卤鸡胗为例，大概十分钟。

把洗净的鸡胗，在烧开的水中稍微煮两三分钟。不仅可以去除浮沫，而且可以去除腥味。等水烧开后，放入卤料及鸡胗，加入适量盐。等开锅后熬成浓汁关火即可（大约需要5分钟）。

全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后，取出鸡胗（鸡肫），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。

扩展资料

营养价值

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，需要配合各种蔬菜水果食用。

鸡肉鲜美且鸡肉蛋白质的含量颇多，甲硫氨酸含量丰富，维生素A的含量和牛肉和猪肉相比更高，鸡胸肉中微量元素硒对人体有好处。虽因现代禽类工厂化养殖方式会导致肉鸡一定程度上的脂肪升高蛋白质下降，但鸡肉不是高胆固醇食品，尤其是鸡胸肉，营养价值更要优于猪肉，热量也更低。

有条件的消费者建议食用散养鸡，一方面鸡肉的口感更好，另一方面杜绝药残和重金属超标。

参考资料来源:百度百科-鸡胗

参考资料来源:百度百科-卤鸡胗

10-15分钟。鸡胗切开口的话，在水开后10-15分钟即可煮熟，煮的时间不宜过长，否则会变老。如果是慢炖的话，则需要一个小时左右。鸡胗，别名鸡肫、鸡胃，是鸡的砂囊，属于鸡的一种胃，是帮助鸡进行消化的器官，其形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉，肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。其中含有胃激素和角蛋白、氨基酸等，可促进人体胃液的分泌以及肠胃的消化功能。鸡胗可以做成爆炒鸡胗、糟卤鸡胗、酱焖鸡胗、烤鸡胗。