生菜做法好吃又简单(生菜的10种家常做法)

生菜的10种家常做法

- 做法：生菜去根，洗净后切段。调制芝麻酱汁，淋在生菜上即可。生菜的家常做法还有很多，如猪肝生菜粥、生菜鱼片粥、茄汁生菜包、香菇蚝油生菜、生菜鸡蛋汤等，每一种都有不同的风味和营养。生菜含有干扰素诱生剂，可以提高免疫力；丰富的维生素C有助于美白；膳食纤维有助于减肥。

食材：生菜400克、大蒜籽三瓣、生粉一勺、蚝油半勺、白糖半勺。先把生菜洗干净控水后，再放在开水中焯下水。再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。把大蒜籽去此剁碎，再加蚝油，生粉，白糖，少量清水，搅拌成淀粉水。再打着火，把淀粉水烧滚就好。

准备材料：生菜200克、大蒜2个、蚝油2大匙、清水2大匙；生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

先焯水,直接放蚝油就可以了,这样做出来的生菜还是很新鲜的绿色,色泽很好,口感清爽,适合喜食清淡食物的人食用,特别是广大的㚢性朋友,多吃素菜。

清炒生菜：这是最简单的做法之一。将生菜洗净切成适当大小，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒生菜，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法保留了生菜的原味，清脆可口。

油生菜最好吃的做法?

油生菜有许多不同的烹饪方式,但是最常见的做法是炒。

腌生菜的做法 1.把生菜有的老边叶掰掉,削去梗上的筋; 2.将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起,挂在高处通风的地方吹干; 3.吹干后取下后切成黄豆般大小的丁。

主料腐竹适量生菜一颗辅料大蒜少许小葱两根芡粉适量生抽(蚝油)少许糖两小勺鸡精少许盐少许 步骤1.1.腐竹先浸泡半小时2.生菜洗好 撕片3.大火起油锅。

1· 生菜洗干净切段,蒜切末,干辣椒切段 2· 调料汁:碗里放入蒜末干辣椒,淋花椒油。

你好!清蒸生菜的做法很简单。 第一步:准备食材。生菜洗净,焯水去腥味,切成条状。提前将姜蒜切末备用。第二步:清蒸生菜。

生菜做法好吃简单

蚝油香菇生菜，原料：生菜500克，蚝油20克，香菇100克，葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。做法：锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约3分钟。再放盐、白糖和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。

耗油生菜 食材：生菜、蒜、蚝油、淀粉、盐、食用油。做法：1. 生菜洗净，入水焯至断生备用。水中需加入一调羹食用油和一小茶匙盐，使生菜更加鲜绿。2. 蒜切末，调汁备用，汁的原料包括一调羹蚝油、一调羹清水和适量淀粉。3. 锅中入底油，炒出蒜香后倒入蚝油汁，浇在生菜上即可。

锅中放水,放一勺盐,少许油。水开后下入生菜,焯5秒捞出,用筷子摆入盘子里。 起锅烧油,油热后将准备好的一大勺蒜末下锅炒香。

做法：生菜洗净，锅中入水烧开，入一调羹食用油和一小茶匙盐，再放入生菜焯水至断生捞出备用。蒜切末，一调羹耗油，一调羹清水、适量淀粉调成汁备档坦用。锅中入底油，油热后入蒜粒小火炒出蒜香。入耗油汁烧开，浇在生菜上即可。吃时拌匀。

蚝油生菜 所需材料：生菜、蒜末、蚝油、淀粉、盐、食用油。制作步骤：- 将生菜洗净，焯水至断生，备用。焯水时水中加入少许食用油和盐，以保持生菜的翠绿。- 蒜末切碎，调制酱汁备用，包括一汤匙蚝油、一汤匙清水和适量淀粉。- 热锅加油，炒香蒜末后倒入酱汁，翻炒均匀，浇在生菜上即可。

要让生菜好吃又嫩又脆，可以尝试以下几种做法：蒜蓉生菜：蒜蓉生菜是简单又美味的菜品，只需将生菜洗净，放入锅中翻炒，加入蒜蓉和调味料即可，蒜蓉的香味可以提升生菜的口感，使其更加美味。

生菜怎么做好吃

做法一：蒜蓉生菜 1. 准备食材：生菜、蒜末、食用油、食盐、味精等。2. 步骤：将生菜洗净，沥干水分。锅中加油，油热后加入蒜末油炸至金黄色。将炸香的蒜末与生菜搅拌，加入适量的食盐和味精，拌匀即可。2. 生菜沙拉。将生菜切成适当大小，搭配各种水果如苹果、葡萄等，淋上沙拉酱，简单又美味。

生菜是我最喜欢吃的蔬菜了，怎么做都好吃而且做法也超级简单啊，今天我就来教大家我觉得最好吃的一道生菜做法：白灼生菜，大家赶快跟我学起来吧！先把生菜洗净，大叶子要掰下来洗，这样洗的干净一些，仔细的洗去泥沙后放在盘中备用。

食材明细 生菜215克 鸡蛋2个 料酒适量 盐适量 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 鸡蛋炒生菜的做法步骤 1 食材:生菜、鸡蛋(已打入碗中) 2 将生菜清洗一下。

手撕生菜球 用料:生菜球300克,干红椒10克,五花肉100克,大蒜10克,生姜50克,盐10克,蚝油5克,生抽10克,花椒油10克 制作步骤: 将生菜球用手撕成小块。

生菜杆怎么做好吃又嫩又脆?

生菜杆好吃又嫩又脆的方法如下: 首先将生菜杆用水洗净,再用开水焯一下断生,控净水,用刀切成3.5厘米长段,大蒜切末。

原料: 生菜200克 蒜适量 食用油适量 盐适量 做法: 1 食材:生菜,大蒜,食用油,盐,蚝油,生抽,淀粉。 2 在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉,拌匀。

生姜少许切成丝状，大蒜拍打去皮，可以直接拍随一点，也可以拍完之后切成蒜蓉的形状。锅烧热下油，油热了之后先把生姜和大蒜下下去，炒一下，再把滤干水的生菜放下去。翻炒一阵之后，差不多了就放入适量的食盐。用菜碟把炒好的生菜装起来。一碗简单又美味的蒜蓉生菜就做好了。

调料:十琅火麻油、素耗油、生抽、盐、糖、淀粉 生菜两颗。 生菜洗干净放入开水中烫熟,水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。 捞起装盘。

生菜是我们常见的蔬菜，生菜脆嫩爽口，以下就是好吃的生菜菜谱，简单好做，适合给宝宝孕妇吃。

生菜的10种家常做法

耗油生菜，生呛生菜，油煮生菜，油淋生菜，鲍汁生菜，凉拌生菜，蒜蓉生菜，水煮生菜，生菜鱼肉粥，茄子生菜包

【.蚝油生菜】

食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。做法：1.准备所需材料。2.把生菜掰开，然后洗净。3.蒜和干辣椒洗净剁碎。4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。5.锅内加入清水烧开。6.把生菜放入锅内焯烫。7.焯烫至熟后，捞起装盘。8.重新起油锅，把油烧热。9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。10.再倒入调好蚝油。11.把它煮沸。12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

【.生菜鱼片粥】食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。做法：1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。2.生菜洗净，切丝。3.芹菜去叶，洗净切碎。4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。

生菜的家常做法大全如下：

一、炒生菜

主料：球形生菜1棵。

辅料：蒜2粒、枸杞10颗、调和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉适量。

步骤：

1、买来的结球生菜，看着是很新鲜的。

2、一片片掰下来，用淡盐水泡一下，冲洗干净后撕成小块，一定要先洗再切，防止残留的农药渗入纹理之中。

3、汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用。

4、炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀。

5、把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以。再加入几粒枸杞点缀一下。

6、把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

二、蒜泥生菜

主料：生菜一把、蒜粒一把。

辅料：盐1勺、玉米油20-30毫升、鸡精一点点、姜片2-3片。

步骤：

1、生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净。

2、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片。

3、再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。

4、香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒。

5、炒到生菜变软略变色，加入盐调味。真的没有炒很久！

6、炒匀后，加入鸡精提鲜。炒匀。此时生菜几乎完全变软。关火。

7、装盘。开动！

三、生菜丸子汤

主料：猪肉丸子适量、生菜1个、鲜豆皮半张、海米适量。

辅料：精盐少许、味精少许、胡椒粉半勺。

步骤：

1、放入泡发好的海米。

2、放入猪肉丸子汤。

3、放入豆皮。

4、放入生菜。

5、煮5分钟放入精盐和味精调味，放入胡椒粉即可关火。

6、鲜香美味。