卤猪耳朵一般煮多久能熟(猪耳朵要卤多久才熟)

请问卤猪耳朵用什么配方制作呢

材料：猪耳朵2个，排骨浓缩卤料汁，干辣椒，辣椒粉。猪耳朵反复清洗干净，放入冷水锅中大火汆10分钟，捞出冲净浮沫；放入廖排骨卤料，干辣椒，辣椒粉和猪耳朵，大火烧开加盖转中火焖煮40分钟后关火；将猪耳朵放凉以后让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上即可。

把处理好的猪耳朵放进事先调好的卤料汁里，大火煮开8分钟后，转小火煮30分钟即可。

猪耳朵要卤多久才熟如果是用普通的锅40分钟左右就熟了。如果是高压锅就15分钟左右就熟了。如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插，筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了。猪耳朵 猪耳朵，又称顺风或猪顺风，就是猪的耳朵，富含胶质，大多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

炖锅里放入水量与猪耳朵平行，可以适量的加入老卤水。开盖煮沸后，盖锅盖小火煮40分钟，再关火焖3小时以上。1卤好的猪耳朵需要放凉后；再切。这样好成型。1因为要拼盘成凤回巢，猪耳朵就不要改刀了。直接顺着猪耳朵的的尖端开始切。不要切的太细，相当于筷子的厚度最好摆盘。

卤猪耳朵需要的时间取决于具体的烹饪方法和个人偏好。一般来说，卤猪耳朵需要煮沸一段时间后再慢煮，大约需要2-3个小时才能使猪耳朵变得软嫩。然后，耳朵需要经过漂洗、切割和腌制等步骤，时间会有所变化。总体来说，从准备材料到最终上桌，整个过程可能需要3-4个小时。

卤猪耳朵的整个制作过程,需要五个小时左右的时间才能完成。

卤猪耳朵多长时间可以熟?

3个小时左右就会熟了 3个小时左右就会熟了

高压锅压猪耳朵10分钟左右就熟了。通常来说，如果用普通的锅子来制作卤猪耳朵，首先将猪耳朵清洗干净，放入冷水锅中大火汆10分钟，以除去血水。而锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右。关火之后，还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉，以使味道更佳。总共需要5个小时。

该操作大约要5个小时左右。卤猪耳朵首先要做的是将猪耳朵清洗干净，去除血水和杂质。这一步骤通常需要进行约10分钟。然后将清洗过的猪耳朵放入锅中，加入调味料，煮沸后转小火焖煮约40分钟。关火后，让猪耳朵在卤水中浸泡至少4小时以上，以便充分吸收卤水的味道。

如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插，筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了。

猪耳朵煮多长时间能熟

猪耳朵煮多长时间能熟：半个小时左右。一般而言，假如用一般的大锅来制做卤猪耳朵，需要最先将猪耳朵清理干净，放进凉水锅中火灾汆10分钟，以去除鲜血。而锅中放好卤料包之后，还需要转低火焖煮40分钟上下。熄火以后，也要让猪耳朵再次在卤汁中浸泡4钟头以上晾凉，以使味儿更好。

卤猪耳朵要多长时间的答案是：一个小时以上。通常来说，如果用普通的锅子来制作卤猪耳朵，需要首先将猪耳朵清洗干净，放入冷水锅中大火汆10分钟，以除去血水。而锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右。关火之后，还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉，以使味道更佳。

卤猪耳朵需要较长时间因为卤猪耳朵通常需要预先处理去除内外杂物,然后再煮熟,最后才会进行卤制的过程,整个过程需要非常长的时间。

越嚼越香啊！准备好所有的食材。猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。老卤放入锅中小火加热化冻。再加适量的清水放入猪耳朵。再加入卤炖料包。加入葱姜。倒入黄酒。再加入老抽。再加入冰糖。大火煮开后撇去浮沫。小火卤煮40分钟后加入盐调味 捞出稍冷切丝即可食用。

两个小时 卤猪耳朵高压锅压2个小时以上。高压锅压超过两个小时猪耳朵才能压至软烂。

电饭锅卤猪耳朵多长时间?

卤猪耳朵的时间取决于猪耳朵的大小和你希望达到的口感。一般来说,卤猪耳朵需要煮烧一段时间才能变得柔软,口感更好。

加进生抽；再放入少许十三香粉。少许的味极鲜提鲜。1勺料酒那是必须的。放入1勺白糖。加进1勺精盐。炖锅里放入水量与猪耳朵平行，可以适量的加入老卤水。开盖煮沸后，盖锅盖小火煮40分钟，再关火焖3小时以上。1卤好的猪耳朵需要放凉后；再切。这样好成型。

半个多小时,把猪耳朵的上去除干净,可以拿火烧,专业的可以用氧气焊枪烧掉猪耳朵上的残留猪毛,去干净,用冷水泡,洗干净,控干水,把卤料烧开。

用料 猪耳朵 1个 猪舌 1条 猪头肉 一小块 老抽 2小勺 生抽 3大勺 盐 2小勺 黄冰糖 1大颗 料酒 2大勺 姜 1大块 干辣椒 3个 八角 2个 花椒 10粒左右 香叶 2片 桂皮。

猪耳朵要卤多久才熟

猪耳朵要卤多久才熟如果是用普通的锅40分钟左右就熟了。如果是高压锅就15分钟左右就熟了。如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插，筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了。猪耳朵 猪耳朵，又称顺风或猪顺风，就是猪的耳朵，富含胶质，大多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

高压锅压猪耳朵10分钟左右就熟了。通常来说，如果用普通的锅子来制作卤猪耳朵，首先将猪耳朵清洗干净，放入冷水锅中大火汆10分钟，以除去血水。而锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右。关火之后，还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉，以使味道更佳。总共需要5个小时。

卤猪耳朵要卤20分钟。用料：猪耳1000克，大葱20克，姜20克，料酒2克，八角10克，桂皮10克，花椒5克，盐30克，卤汁2000克 猪耳刮去耳垢，除去耳边上的毛，洗净后切去耳根肥肉。锅内加清水，放入猪耳，上火烧煮，开后片刻捞出，洗净血沫。

猪耳朵在要卤之前用温水洗的时候,要用切菜刀把猪耳朵的皮挨到刮一下,耳朵皮上有很多分泌物的,然后在炒锅里煮一下出个水。

接着放入锅中，加足清水，所有的食材一并放入，大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖后改小火；然后熬煮大概半个小时左右，用筷子可以戳穿耳朵最厚实的部位就是煮好了，把火关了，焖上十几二十分钟即可；焖好用筷子捞出来。

卤猪耳朵要多长时间

40分钟左右

猪耳朵中含有丰富的胶质，口感鲜香不腻，在各种卤味或者熟食店中都可以看到它的身影，下面一起来了解一下猪耳朵要卤多久才熟。

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猪耳朵要卤多久才熟

猪卤耳朵一般是卤汤烧开后下锅，然后开锅后改为小火计时一段时间关火，最后焖上一段时间捞起，这中间有2个时间段，如果是用普通的锅卤猪耳朵放入冷水锅中大火汆10分钟，锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右才会熟，要让猪耳朵入味还需继续在卤水中浸泡4小时以上放凉。

如果想要快一点可以用高压锅，一般用高压锅压10分钟即可熟，如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插，筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了。

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卤猪耳的具体做法

材料：猪耳朵1个、八角1朵、桂皮1小块、香叶1-2张、花椒约20颗、姜1块、干辣椒2-3个、香油少量、冰糖4颗、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、鸡精少量、辣椒油少量、盐少量、蒜末少量

1、猪耳朵清洗干净;

2、锅中烧水，放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜煮开，水开后转小火煮约10分钟，将大料香味溶入水中;

3、另起一锅加水，放入猪耳朵，姜片，料酒焯水，然后将猪耳清洗干净;

4、煮大料的水中，加入盐，冰糖，料酒，蚝油，老抽，生抽，加入焯好水的猪耳朵进行卤制，卤水开后转小火约卤15分钟，关火，让猪耳朵浸泡在卤水中最少1个小时，如果时间充裕，可以放过夜，味道更入味，卤好的猪耳朵切成片;

5、取一碗，开水2汤匙，卤水3汤匙，生抽2汤匙，香油1汤匙，香醋1.5汤匙，盐0.5汤匙，白糖1汤匙，辣油1汤匙，鸡精少量，蒜末少量调成汁，淋入切好猪耳朵上即可。