用什么烧排骨好吃(排骨和什么一起炖好吃呀？)

排骨和什么配菜好吃怎样做

可以和冬瓜做成冬瓜炖排骨。步骤：把排骨斩成小块，洗净除去水分，冬瓜去皮切块，姜切成块状；将排骨放在开水锅中烫五分钟，捞出用清水洗净；将排骨、姜、大料和适量清水在旺火上煮沸，再改用小火炖60分钟后，再加入冬瓜再炖20分钟，再加入适量盐、胡椒粉、味精起锅即可食用。

草果好,草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。

腌好的排骨,用锡纸包裹均匀, 烤箱或空气炸锅,200度20分钟 3.取出排骨,刷一层蜂蜜,去掉锡纸,再烤10分钟 2.糖醋排骨 食材 排骨,姜,,冰糖,酷,料酒,盐,白胡椒粉,白芝麻 步骤 1.排骨洗净,冷水下锅,加料酒姜片焯水,撒去浮沫,冲洗干净 2.起锅烧油,排骨倒入锅中,加姜片粒慢炸至酥脆金黄 3.盛出排骨。

准备好食材:排骨1斤、干辣椒4颗、香葱1把、香叶2片、生姜2片、面粉适量、米醋1勺、料酒1勺、八角2粒、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。

炖排骨:是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。

好吃 材料:排骨500克,红萝卜500克,生姜3片,大蒜3瓣,生抽、老抽各适量,细砂糖50克,料酒适量,清水适量。

排骨红烧什么最好吃?

排骨红烧加上豆瓣酱最好吃。 1.因为豆瓣酱有浓郁的辣味和咸鲜的味道,可以烘托出排骨的鲜美,让口感更加丰富。 同时也可以帮助消化,提高食欲。

土豆炖排骨 用料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。做法：排骨焯水后与土豆一起炖煮，加入调料，炖至排骨和土豆熟透即可。红烧排骨 用料：排骨、生抽、老抽、白糖、料酒、八角等。做法：将排骨焯水后，加入调料炖煮，直到排骨入味，肉质鲜嫩。

酱排骨 准备食材：排骨500克、姜片5克、小葱1根、料酒10克、老抽5克、盐2克、十三香1克、生抽1克、白砂糖10克、草果1个、八角3个、丁香1克、香叶2片、桂皮1块、良姜1片、白芷1片、白蔻2个、陈皮1片、水1升。将姜切片，排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫。

好吃的冬瓜烧排骨就做好了。撒上小米椒和葱花，色香味美。土豆：排骨和土豆一起烧，土豆软糯香，排骨也特别入味也很香，用做干锅的方法烧排骨，麻辣鲜香。排骨加清水，放料酒、盐、葱段、姜片煮30分钟。土豆加水煮5分钟左右，沥干水炸成金黄色。土豆炸好后捞出后，再就把洋葱炸熟。

排骨和什么一起炖好吃呀?

洋葱炖排骨。如果你也喜欢吃洋葱的话，那么用洋葱来炖排骨也是非常好吃的。想将排骨切好，然后过热水烫一下。接着锅中放入洋葱、辣椒、花椒炒香来，然后将烫过的排骨倒入锅中翻炒来。炒2分钟后倒入适量的料酒、醋和酱油，然后均匀翻炒开来。

梅汁排骨：在烧排骨的过程中，可以加入梅酱、梅汁等酸味调料，使得排骨更加鲜嫩可口。2. 糖醋排骨：将排骨与糖、醋、酱油等调料一起烧制，既甜又酸的口味非常开胃。3. 咖喱排骨：可以在烧排骨的时候加入咖喱粉，烹制出香辣可口的咖喱排骨。

味精少许、蚝油1勺 做法: 1排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。将排骨放入,加1勺量的料酒,氽烫后捞出。

我们需要准备的食材有猪排骨，土豆，辣椒，大葱，郫县豆瓣酱，酱油，料酒等等。烧排骨是一道非常经典的家常菜，根据地区的不同，这道菜的味道也会有所改变，例如四川的川味烧排骨麻辣鲜香，还有一些家庭会选择用啤酒炖排骨，让排骨的美味瞬间升华。

土豆红烧排骨 土豆的淀粉质地与排骨的鲜香相互融合，红烧的做法使两者味道互相渗透，口感丰富。烹饪时，土豆的绵软与排骨的鲜嫩相得益彰，为餐桌增添一道美味佳肴。豆角红烧排骨 豆角作为一种常见的蔬菜，与排骨的搭配也极为经典。

酱油可能很多小伙伴们都特别喜欢吃排骨，而且排骨的做法也有很多，有一些人可能会选择直接炖排骨，也有一些小伙伴们喜欢吃红烧排骨。那不同的排骨做法它的口感也是不一样的，有一些排骨做出来的口感是比较鲜美的。那如果说大家想让排骨吃起来的时候更加入味的情况下，一定要在排骨当中加入一些酱油。

红烧排骨用什么糖醋好吃?

红烧排骨,我一般用冰糖,我觉得冰糖比白糖对身体好,有止咳的作用。

食材:排骨 1000克、土豆 5个、小米辣 5个、大蒜 6瓣、生姜 一大块、八角 2个、豆瓣酱 适量、酱油 适量、小葱 3颗、花椒 10粒、料酒 两小勺。

个人认为还是红烧排骨好吃。 红烧排骨是加酱油加盐的,味道是咸味。糖醋排骨加糖加醋,味道是甜味,两道菜的做法工艺也不同。 红烧排骨,属于湘菜、川菜系。

用料,排骨、土豆、葱、姜、蒜、油、生抽、老干妈辣椒酱等各适量。 红烧排骨炖土豆做法: 将各种菜清洗,土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

先把洗净排骨放入酱油红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。

什么炖排骨好吃又营养

萝卜排骨炖汤，用萝卜炖排骨，萝卜可以很好的吸收排骨的油性，不仅味道鲜美，营养数值高，还具有很好的养生功效。用玉米炖排骨，玉米可谓是浑身是包，味道清新，玉米内含有大量的维生素和谷氨酸等有机物质。和排骨炖制，能够起到明目，促进肠胃吸收养生的作用。

分享给大家一个好方法,红烧排骨按如下方法做即简单又好吃: 1.把肋骨放在在锅中加热焯水3分钟左右,以此去掉残留的血水, 2.然后将锅中油加热至冒出微烟时。

当辣椒煸炒香之后，盐也就渗入到排骨当中了，这个时候就能加入少许的酱油上色了，我们在饭店一般都会选用“李锦记的草菇老抽”不知道大家用的是什么牌子的酱油 颜色调好之后就加入开水，水只要盖过排骨即可。

土豆：红烧排骨烧煮时加入土豆，可以使菜肴口感更加鲜美且丰富。土豆的绵软与排骨的口感形成鲜明对比，增加了食欲。同时，土豆中的淀粉还可以使汤汁更加浓郁。2. 萝卜：萝卜烧煮红烧排骨不仅能够增加菜肴的口感，还有助于消除排骨的油腻感。萝卜的甘甜与排骨的鲜香相互融合，让人回味无穷。

什么菜烧排骨比较好吃

香菇白萝卜排骨在一起做就比较好吃，下面我们来看看白萝卜香菇炖排骨的做法。

【白萝卜香菇炖排骨】

准备材料：白萝卜--500克，排骨--800克，香菇--100克，茼蒿--100克

辅助材料：养生锅--1个，生姜--1块，香葱--2根

制作方法：

【第一步】：我们首先把排骨剁成小块，放入冷水里面浸泡一会，去除里面的血水，再冷水下锅焯一下水，注意在给排骨焯水时要加入料酒和姜片，这样能起到去腥增鲜的作用，炖出来的汤也会更加清亮好喝。

【第二步】：接下来把白萝卜洗净削皮对半剖开，然后再切成两厘米左右的小块，香菇用盐水浸泡洗净之后在顶部改一下花刀，这样处理过后的香菇颜值更高，茼蒿洗净去除黑叶黄叶和根部发黑的地方控水备用。

【第三步】：接下来把冲洗干净的排骨，萝卜块和香菇一起倒入养生锅中，加入适量的清水，盖上盖子后把养生锅调到快煮档，先把它煮开。

【第四步】：今天的汤菜是用养生锅来做的，备配了快慢两档火力可供选择，不管是焖煮还是柔炖，又或是隔水炖，都完全不在话下，可直接端锅上桌，通透的玻璃锅份量十足，在烹饪过程当中可以随时观察锅内的情况，即不占地又容易收纳，最为重要的一点就是在锅与盖的结合处还有隐藏式小排气口，用于平衡密封与防溢性能。

【第五步】：等煮开之后，就可以转为慢炖档，炖上20分钟左右，让食材的鲜味全部释放出来，时间到了之后把肉丸倒入锅中，

继续炖煮5分钟，透过玻璃可以看到肉丸子慢慢的变大，再浮上水面，这时就可以调味了，放少许食材即可，不需要再放鸡精，味精之类的调味品了，最后再把茼蒿放进来烫至断生，撒上葱花就可以直接端上桌啦。我这里另外还准备了一盘子茼蒿菜，把养生锅转移到桌子上，边烫边吃，氛围极好。