土豆怎么炸薯条做法(土豆怎么炸薯条做法)

薯条怎么炸薯条的做法

把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。

今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法,入口柔酥,回味无穷;味道和肯德基一个样。想玩一玩的,就试试吧。

因为自家切出来的土豆片不够薄,刀工技术不到位,切厚了炸的时候就导致外面炸糊里面都炸不脆。那为什么外面店里薯片能炸催呢?

2克 自制健康薯条的做法 1.土豆去皮清洗干净 2.土豆切成5~8厘米长，厚0.5厘米左右，用清水冲洗掉淀粉，然后加2克盐腌制10分钟左右 3.腌制好的土豆条，再次用清水冲洗，沥干水份，装盆中，加入椒盐和橄榄油 4.用筷子搅拌均匀 5.空气炸锅设置190度，预热4分钟。

普通土豆做成炸薯条的做法具体如下: 准备食材:土豆两个,油适量(至少能没过薯条1公分),盐适量。 土豆两个洗干净,去皮。

土豆炸薯条怎么做法?

步骤: 1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条; 2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻 3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份; 4. 取一个锅,倒入适量的水。

放盐。炸薯条的做法：土豆洗净去皮。切粗条。浸泡，洗去表面淀粉。锅内加水，烧开后放入薯条煮到7分熟。捞出，过凉水后，沥干水分。炒锅加油烧热，放进薯条炸至表面酥脆，捞出沥油，撒少许胡椒粉和盐即可以吃了。

将准备的土豆去皮，切成条。将锅中的水煮开后，放入盐和切好的土豆条。待断生后捞出，晾干表面的水分。放入淀粉，将其搅拌均匀。放在冰箱里冷冻半个小时。拿出土豆条，放入油锅中。炸至土豆条表面金黄酥脆即可捞出。一份美味的薯条就做好了。

首先呢,我们自制薯条需要用到的食材有土豆一个,面粉适量,鸡蛋一颗,小葱几根, 先对土豆进行处理,切成一厘米的土豆片,再将其改刀成长条状,切好后装盘。

主料：土豆2个。辅料：食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、水适量。将马铃薯去皮，切成粗条。用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉。锅内加入清水，再放入少许的食盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2到3分钟。捞起凉干水份。

自己在家怎么用土豆做薯条

切好的薯条丝可以冷冻后再炸，冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型，炸出来之后比较脆，也不容易糊，2.把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。

土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。

炸土豆会炸成薯条,是因为薯条是用土豆做成的。

薯条,估计应该是各快餐店的招牌产品了,小撸也喜欢吃。

土豆炸薯条的家常做法

将土豆清洗干净，去皮后切成条状，然后在碗里倒入清水，加入少许盐，将土豆条放在里面浸泡，这样较后炸出来的薯条会带有一点咸味。在锅中加入清水，大火烧开，再将土豆条放到里面煮，差不多5分钟左右捞出来沥干水分，放在碗里准备炸制。

做法：首先准备土豆先切成条；接着再切成片，洗去表面的淀粉；起锅烧水，水开下锅焯烫30秒之后捞出来再过一遍凉水；一定要擦干表面的水分；酥脆的关键就是加入薯条裹粉，一定要全部都裹均匀，这样薯条才会更加酥脆；起锅烧油，油温六成热的时候将薯条下锅炸。

马铃薯是一种非常受欢迎的食材,它可以做成各种美味的菜肴。其中最受欢迎的当属炸薯条了。炸薯条是一道经典的西式小吃,酥脆的外皮和软嫩的内心令人垂涎欲滴。

可以 影响不大但是一般用的都是地瓜淀粉均匀裹粉炸出来的薯条更好。 1.可以裹土豆淀粉的,去皮的土豆要切成长条形状,选大一些的土豆切的长一些,更好看。

一,土豆或者马铃薯洗净,去皮 二,用刀切成长宽厚度均为一厘米的条状 三,切好倒入盆中,用水清洗至没有浑浊为止,最后沥干水分 四,如果马上吃。

土豆炸成薯条怎样做才不软？详细做法和诀窍都给你，保证做出来的薯条酥脆可口。食材准备：土豆两斤，淀粉60克，植物油600克，盐适量。第一步：把土豆去皮并清洗干净，切成像食指一样的长条，然后用清水侵泡20分钟。第二步：把泡过的土豆条放到一锅沸水中煮熟，加入适量食盐调味，然后沥干水备用。

土豆怎么炸薯条做法

炸薯条的做法如下：材料：- 4个中等大小的土豆 - 食用油 - 盐和黑胡椒粉（根据口味添加）步骤：1. 把土豆去皮，用清水洗净，并切成纤细丝状。2. 将土豆丝浸泡在冷水中约30分钟，然后用干净的厨房纱布或纸巾擦干。3. 在一口深锅中倒入足够的食用油，加热至约180摄氏度（350华氏度）。

因为用空气炸锅炸薯条比传统的烧烤缩短了时间,自从用了空气炸锅后但是炸薯条需不需要焯水呢,根据自己口感,自己做了一个实验,将土豆条分为两半。

土豆！土豆！孩子看到土豆就有一种亲切感，走到哪都要点一份土豆吃，孩子今天想吃薯条了，用土豆分享一道炸薯条的做法，既能满足口感又能保证干净，吃着也放心，酥脆可口，香气扑鼻，可把孩子馋坏了。

玉米淀粉。在炸薯条的时候是需要使用玉米淀粉的,并且玉米淀粉是不能够用土豆淀粉或红薯淀粉进行代替的。

家常炸薯条最简单做法如下：工具/材料：土豆2个、盐少许、橄榄油2勺、番茄酱适量、空气炸锅、刀、适量清水、厨房用纸、空气炸锅专用油纸、盆。土豆去皮洗干净。切成粗一点的条状。用清水浸泡10分钟左右，冲洗去除淀粉。用厨房用纸吸干土豆条表面水分，放入大一点的盆里。

【炸薯条】：土豆500g、樱桃果酱两勺、油适量。将土豆切成一厘米左右的条状。将土豆放入盘中，上锅蒸十分钟，土豆将要熟透，取出来放凉。蒸好的土豆一根根横七竖八地摆在另一个干爽的盘子里，稍微表面的水分。

土豆简单炸薯条做法

土豆炸薯条做法：

用料：土豆2个、玉米淀粉适量、盐1小勺。

步骤：

1、土豆洗净去皮，切1厘米厚的片再切成长条，洗去淀粉备用。

2、锅中烧开水放一勺盐，下土豆条煮1分钟。

3、捞出凉水中过凉。

4、尽量擦干表面水分。

5、撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉。

6、然后放到冰箱冷冻一个小时以上。

7、起锅烧油中火，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了。不用解冻，中小炸制，下锅后先炸10秒左右，再轻轻的拨动，使每根薯条上色均匀。炸制浅金黄捞出凉一凉，然后锅调中大火二次复炸，筷子一碰薯条变硬，颜色变深就可以捞出了。

8、完成。

最简单的炸薯条方法的做法

小宽今天写作业辛苦了，炸个“妈妈牌麦当劳”薯条犒劳一下[调皮]附做法：1、土豆切粗条，洗净泡水冲掉淀粉滤干备用2、土豆条和冷油一起下锅，开大火致油起泡就转中火

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3、这中间要经历一个土豆炸软再变硬的过程，不要动薯条会断，等像图一那样边缘焦黄，就可以开始翻动了！

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然后等炸到喜欢的程度就可以起锅开吃了[色]

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看得见的脆啊！熊孩子只花了五分钟就一扫而空，大家试试吧超简单！

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看得见的脆

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炸好出锅了 大家听听响儿

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小贴士

记得土豆切粗些，要一公分粗细 我切细也炸过 就会比较焦 没有麦当劳的薯条那种外脆里肉的感觉炸的时候油冒泡就马上转中火 一直到边缘发黄再翻动 之前不要动 可以去做点其他的事情