炖羊排骨的家常做法(怎样做家常炖羊排骨)

滩羊排骨怎么炖?

材料:羊排骨520克、胡萝卜230克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒适量。 把胡萝卜去皮切好,放一旁备用。

排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。 泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。

将羊排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟以去腥味。2. 然后将羊排骨捞出沥干水分，放入开水中焯水煮沸，捞出洗净，沥干备用。3. 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。4. 加入焯水后的羊排骨，煸炒均匀。5. 加入适量的料酒，炖煮片刻，去腥味。

炖羊排准备材料:羊排2斤,胡萝卜1根,番薯1个,土豆1个,香叶4片,八角3个,桂皮1块,干辣椒5个,大蒜籽10瓣,生姜2个,青红辣椒5个,大蒜5根,冰糖3块。

羊排骨炖萝卜正宗做法?

羊排骨炖萝卜正宗做法如下: 羊排切块并浸泡在清水中约两小时,期间要换水。 羊排冷水下锅,开锅后撇干净浮沫。 放入姜片和花椒,中小火炖1小时。

1/8 第一步,把新鲜的羊骨棒清洗干净,冲洗掉血水,沥干水分。 2/8 第二步,锅中倒入适量的清水,加适量的料酒和姜片,烧开,把羊棒骨焯水5分钟左右。

先将羊排骨洗净,去掉血渍,沾上适量盐和料酒,搅拌均匀,腌制30分钟左右; 2. 将排骨放入炖锅中,加适量的清水,大火煮沸,撇去表面浮沫。

主料：羊排400g ；辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量。羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅，倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。

炖羊排骨的家常做法

炖羊排骨的家常做法如下：材料/工具：羊排骨、姜片、大葱、料酒、葱花或者香菜、清水、食盐、黑胡椒粉、油、锅、碗、刀。将羊排骨冲洗干净，用刀背轻轻敲打一下，切成块状。将羊排骨放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。热锅中加入适量的油，放入姜片和大葱煸炒出香味。

所需的食材：羊排骨适量。辅材：白萝卜少许、胡萝卜适量、白胡椒粉适量、食盐少许、鸡精少许、葱段适量、生姜适量。做法：首先我们将羊排骨切成适量大小的块状之后冷水下锅，先去浮沫子备用。这时候我们需要加上一些清洗干净并且切好的葱段以及生姜片，随后我们加上一勺的料酒。

材料:羊肉块700克,冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。

清炖羊排骨的步骤：主料：羊排骨500克。辅料：胡萝卜、八角、桂皮、花椒、姜、陈皮、香菜等。步骤：准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。放入姜片。再放入陈皮，用中小火煲30分钟。

炖羊排骨的家常做法 食材：羊排1000克，白萝卜500克，姜片适量，料酒适量，白胡椒适量，食用盐适量。将准备好的羊排剁成6厘米的小段，清洗干净，姜片切片，萝卜切成块备用。锅中加入适量水，放入剁好的羊排，加入两片姜片，适量料酒，水开后将羊排捞出，冷水冲洗血沫备用。

怎样做家常炖羊排骨

做家常炖羊排骨的步骤如下：材料：- 羊排骨 - 洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇等蔬菜（可根据个人口味选择）- 生姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、白砂糖、食用油 步骤：1. 将羊排骨洗净，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。2. 把排骨切成小块，备用。3. 锅中热油，加入姜片和蒜片炒香。

炖羊排骨的做法:家常炖羊排骨 食材准备 羊排500克,白萝卜300克,食盐适量,鸡精2克,葱5克,姜片少许,八角3个,花椒2克,料酒10克,生抽10克。

羊骨先泡冷水,将血水浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复三遍(自己家就是做得干净啊)。

炖羊排骨的做法 所需食材：羊排骨适量、白萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。具体做法如下：1. 将羊排骨用水泡净血水，然后冲洗干净，沥干水分。2. 准备一锅清水，将羊排骨放入，加入生姜和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出羊排骨备用。

羊排骨怎么炖好吃又简单?

炖羊排骨的方法如下：

用料：带皮羊排适量、八角2个、桂皮3个、花椒适量、香叶2片、枸杞适量、红枣3个、冰糖适量、大葱适量、生姜4片、香菜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒酌情。

步骤：

1、冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。

2、起油锅，低温小火下花椒爆香，爆香后将花椒撩去。

3、锅中留之前炸花椒的油，依次放入备料：姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香。

4、下之前汆水的羊排翻炒。

5、依次加入老抽、生抽继续翻炒。

6、加热水浸没过羊排，放入之前备好的红枣和枸杞，水开后试味，如果觉得淡可适量加少许盐。

7、盖锅盖，转小火焖煮1小时以上！酌情大火收汁，加入之前备好的冰糖翻炒，收汁程度根据个人喜好。

8、装盆，配上之前备好的香菜大功告成。

主料：羊排400g

辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量

步骤：

1、将羊排切成小块，放入沸水锅中烫一下，取出后备用。

2、将生姜切成薄片，用纱布将小茴香姜片包起来。

3、白萝卜洗净后切大片。

4、待羊排冷却后，将泡沫洗净，放入砂锅中，倒入足够的水。

5、开大火煮开后改小火炖制。

6、将小羊排炖60分钟后，加入切成薄片的萝卜，小火煮15分钟，加入精制盐，撒上大蒜芽后即可食用。

7、成品。