东北肉焖子的家常做法(东北肉焖怎么做？)

东北粉面焖子怎么做啊?

步骤 5 搅成这样,这步很费力,建议使用旁边男朋友 步骤 6 小盆,或者任何你想用来装它的容器抹油。

。步骤： 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水； j将葱切成花，姜切成末； 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用； 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉、甘薯粉并拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。

肉焖子的做法具体如下：用料：煮肉汤、瘦肉、姜、料酒、葱、十三香、红薯淀粉、鸡蛋。准备葱，姜，红薯淀粉。必须用红薯淀粉，最好这种块状的淀粉。我用的排骨汤做的，排骨汤和淀粉的比例是1:2.5。即淀粉一碗，排骨汤2.5碗。排骨汤用最细的漏勺过滤，保证汤没杂质。

做法 地瓜粉200克,凉开水1000克备好; 按照淀粉、水1:5的比例,调成稀汁; 倒入电压力锅(或电饭锅)按普通的煮饭键加热,期间要不停的搅动。

鸡蛋、茄子、辣椒(尖椒和小米椒)、香其酱(或者东北大酱)、盐、鸡精、食用油(熟油)。

东北肉焖怎么做?

你问的这是什么玩意儿?是肉焖子还是焖肉?第一个回答的也是驴唇不对马嘴,还装吃了20多年东北菜,连东北话都没整明白,就敢教做菜,不知道在网上哪搬出来的。

东北焖子的制作方法较为简单，但需要耐心和时间来将猪肉骨炖煮至骨髓完全融入汤汁中，使汤汁更加浓郁。下面是一个家常的制作过程。首先，准备好所需的材料：猪肉大骨、胡萝卜、土豆、黑木耳、香菇等。将大骨冷水下锅中煮沸，撇去浮沫，然后用清水洗净备用。

焖子的吃法如下：准备好焖子、大葱香菜，备用。把大葱切成小段备用，把焖子切成薄片备用。锅中倒入油，油热放入焖子，小火煎。煎好一面，再煎另一面，两面都煎好后，再撒上葱花点缀一下。倒入酱油、适量的水，盖上锅盖，中火，五分钟左右收汁。

调料:植物油15克,胡椒3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克 教您焖子怎么做,如何做焖子才好吃1. 将红薯粉条用温水泡软。

肉焖子的做法 如何做肉焖子

材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。将大葱和生姜切成碎末，放在一边备用。红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅。

食材：瘦猪肉500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙十三香2g 红薯淀粉3g 首先需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末，切好之后将其放在一边以备用。接下来将红薯淀粉加少许水化开之后倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩内余辅料一块倒入肉馅。

用料 猪皮 1斤 猪头肉 0.5斤 猪耳朵 1个 八角 2个 大葱 1根 姜 4片 料酒 2勺 清水 6斤 盐 适量 鸡精 50克 十三香 20克 白胡椒粉 20克 老抽 适量 干豆腐皮 4张。

剁肉：将五花肉切成小块，用刀背反复剁打，直至肉质松散。这样可以使肉焖子更加鲜嫩，口感更好。3.腌制：将剁好的肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。这样可以使肉焖子更加入味，口感更佳。

焖子是一道传统的家常菜品，通常使用猪肉、鸡蛋等食材制作。

大连焖子的基本做法： 材料：五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、白糖、盐。步骤：（1）将五花肉切成块，用开水焯水去血沫，捞出备用。（2）土豆、胡萝卜、洋葱切块，生姜切片，大葱切段，大蒜切末。（3）锅中放入适量油，加入切好的姜片、葱段、蒜末爆香。

东北粉面焖子怎么做啊?

做法 地瓜粉200克,凉开水1000克备好; 按照淀粉、水1:5的比例,调成稀汁; 倒入电压力锅(或电饭锅)按普通的煮饭键加热,期间要不停的搅动。

肉焖子的制作方法分为以下几步：准备食材、切配食材、炒制、焖煮和调味。首先，我们要准备好主要的食材。这包括猪肉（最好是五花肉，因为其肥瘦相间，口感鲜美）、土豆、胡萝卜、洋葱和大蒜。选择新鲜、质量上乘的食材是制作美味肉焖子的关键。接下来是切配食材。

从1200克中取水适量,加入淀粉中调制稀糊状 将剩余水倒入电饭锅中煮开,备用 将调好的淀粉糊倒入电饭锅热开水中,不停的搅拌。

用料:焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精 东北老式焖子的做法 焖子是在网上买的,东北焖子软糯 焖子切块。

丹东焖子是中国东北地区特色小吃之一，起源于辽宁省丹东市。它以独特的风味、丰富的口感和悠久的历史文化背景而闻名。正宗的丹东焖子制作方法讲究，需要一定的技巧和耐心。下面将详细介绍丹东焖子的制作流程。

正宗肉焖子的制作方法

肉皮焯水切丝，加入水葱姜八角生抽老抽蚝油，猪肉放入盖上干豆腐，一晚上即可。

制作步骤：

1 、准备鸡架 猪大骨头 肉皮 首先焯水，冲洗干净后，放入锅中，加入清水，花椒大料葱姜大火烧开后，转入小火，煮出里面的味道，凉到60度左右备用。

2 、猪瘦肉切成1厘米见方，加入十三香葱姜沫香油味精盐酱油适量调匀，加入准备的红薯淀粉拌匀，与肉馅比例大概为3：1当然，随个人喜好可调整，建议比例最2：1，淀粉最好把小疙瘩撵碎，便于操作。



3 、把煮好的肉汤加入到陷中，边加边搅拌，注意，这步是关键，稀

稠程度直接关系到成品的质量，太稠成品硬，太稀成品软，基本搅拌

成稀浆糊样，这步只能自己试验自己掌握，需要经验！如果新手不易

掌握，最好遵循宁软勿硬！汤水不能太热，否则会烫熟淀粉！

4、 最后把调好的淀粉浆倒入5厘米深盘中，盘子不要太深，不要太满，上锅蒸

40分钟，好了，出锅，凉凉后即可食用，煎后味道很好。



菜系及功效：私家菜营养不良食谱口味：咸甜味工艺：蒸焖子的制作材料：主料：粉条500克辅料：甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克调料：植物油15克，胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克。

教您焖子怎么做，如何做焖子才好吃

1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；

2. 葱切花，姜切末；

3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；

4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。



小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜

与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。