萝卜条的腌制方法大全脆爽(腌制萝卜咸菜的做法？)

怎样腌萝卜条好吃又脆

准备食材：新鲜的萝卜、白糖、白醋、盐、姜蒜和辣椒粉等。2. 萝卜处理：将萝卜洗净去皮，然后切成长条状或者薄片。3. 腌制液：取一个大碗，在碗内加入适量的白糖、盐、白醋、姜蒜和辣椒粉，搅拌均匀。4. 腌制：将萝卜条放入腌制液中，用手将萝卜搅拌均匀，确保每个萝卜条都均匀沾上腌制液。

配方主料:青萝卜4个 辅料:食用油适量,盐适量,白糖适量,干辣椒粉适量,白芝麻适量,姜粉适量,花椒粉适量,白胡椒粉适量,生抽适量,香油适量。

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!白萝卜快速腌制的方法有哪些? 刚好上午又做了一盆酸辣的萝卜条,吃粥吃面时来几根挺好的。

放3～4勺盐腌1～2小时。腌萝卜的过程，准备足够的凉白开，将生抽、醋、白糖、蚝油及清水，煮开放凉备用。出水后的萝卜条，用清水洗净，最后用凉白开冲洗两遍，控水备用。晾凉的调料水中加入蒜片、辣椒圈。将萝卜条与调料水充分混合后，倒入密闭容器中，放冰箱即可。腌一夜即刻享用，酸辣脆爽！

首先准备青萝卜一个,也可以准备白萝卜一个,洗净以后我们切成三段,再切成厚片,然后改刀切成条,切好以后放入盆中。

在盐、姜和芝麻油中加入腌制过的萝卜和葱头，将它们混合在一起，并将其放置在冰箱中腌制1-2个小时就可以食用了。2. 萝卜花盐渍 材料：6个小萝卜、1汤匙普通盐、4大勺白米饭、2个干香菇、2茶匙黑豆酱。洗净萝卜花，切开，放在果盘里。然后加入普通盐，并搅拌均匀。

怎么腌萝卜条好吃又脆

先把萝卜清洗干净，切成长条。把萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。

方法一：简单快捷腌制法 1. 将白萝卜洗净、切成条状，适当撒盐腌制半小时，以去除多余水分。2. 准备配料：蒜切片、姜切片、干辣椒去籽，如有青红辣椒，加入可使味道更佳。3. 将配料热油泼制，增加香味。再加入生抽、老抽、醋、蚝油、糖，根据个人口味调整，喜欢酸的多加醋。

步骤/方式一 糖醋萝卜干 原料:白萝卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤。 做法: 萝卜洗净。 大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣。 放盐码上。

食材：白萝卜5份、胡萝卜1份、盐50g、生姜3块、大蒜10瓣、朝天椒13只、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条。加入50g盐。

所需要的食材: 红萝卜6公斤、桂皮30克、八角50克、食用盐400克 先把红萝卜切去两头,放入水中清洗干净,放入太阳底下晒干水分,把红萝卜切萝卜条。

应该怎么腌制酸萝卜,萝卜才会又脆又好吃呢?

做法：白萝卜清洗，不用削皮，萝卜皮一样带有营养成分，先对半割开，随后切细条条，下面添加一勺盐，搅拌匀称，腌制5min上下，杀出萝卜中的水份，那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。

脆爽萝卜的腌制方法有：酸辣腌萝卜、酸甜泡萝卜、藤椒腌萝卜、泡椒萝卜、酸甜酱腌酸萝卜、腌萝卜条小咸菜、五香萝卜干、凉拌白萝卜片、凉拌心里美萝卜皮、香辣萝卜丝等。酸辣腌萝卜 材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。

用料: 新鲜萝卜 10根 姜碎 适量 剁辣椒 适量 做法步骤: 先把萝卜洗一下。

食材：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。

白萝卜洗净后去掉萝卜上的小须子(不去皮)后切成比小拇指略细的条。

腌白萝卜条做法?

把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。

食材:脆萝卜10斤,食盐适量,新鲜野红山椒适量,桂皮适量,酱油适量,山西老陈醋(三年酿)150ml,上海白醋150ml,海天生抽150ml,冰糖半斤,白糖适量。

【原材料】:萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。

倒掉腌出的水分，然后在阳光下晾干，直至萝卜条脱水打蔫。6. 准备适量的干辣椒粉、大蒜和生姜。将大蒜和生姜剁碎，放入干净容器中，加入辣椒粉、生抽、白糖、香醋和味精，调匀制成料汁。7. 将晾干后的萝卜条放入料汁中腌制，大约一星期后，腌制好的萝卜条即可食用，口感脆爽，味道鲜美。

腌制萝卜咸菜的做法?

【萝卜咸菜】所需材料:萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟)、 做法步骤: 1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以,用清水把萝卜洗净。

萝卜条脆辣爽口的腌制步骤如下：主料：白萝卜500g、泡椒水105g、泡椒9个。辅料：白醋45g、白砂糖55g、热水150g、盐5g、清水适量。白萝卜洗干净切成条状。放入盆里加入盐搅拌均匀，腌制半个小时左右。白砂糖放入小碗里，加入热水将糖化开，晾凉备用。

步骤/方式1 将萝卜切条晒半干 步骤/方式2 晒完后收到容器中 步骤/方式3 加入辣椒粉盐抓均匀腌制 步骤/方式4 装入瓶子中存放 步骤/方式1 将萝卜切条晒半干 步骤/。

用手均匀的抓开。保证在每一条萝卜条上面都均匀的沾上这些调味品，这样才能够更好的让萝卜调入味。将萝卜条抓均匀之后，放到一个干净的坛子里面。把坛子封闭好了之后，放到一个阴凉通风的地方，这样腌制出来的萝卜条，有两天的时间就可以吃了。而且吃起来的口感非常的清脆，非常的好吃。

怎么腌制萝卜条脆辣爽口共3个步骤，需要准备萝卜、泡椒，以下是怎么腌制萝卜条脆辣爽口的具体操作步骤：操作/步骤 1 萝卜切条 将白萝卜、胡萝卜切条。2 装碗加盐腌制 倒入碗中，加入盐腌制20分钟。3 加入调料搅拌均匀 碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋搅拌均匀即可。

萝卜条的腌制方法酸甜脆 酸甜爽脆的腌萝卜条怎么做

方法如下：

主料：青萝卜1000g。

辅料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。

步骤：

1、材料：青萝卜。

2、姜粉　精盐　白糖1少许　辣椒面　芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。

3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。

4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），

6、一定的盖上，要不味散了，还脏。

7、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，

8、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

1、食材：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。

2、分别将白萝卜、红萝卜去皮。

3、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。

4、分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。

5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。

6、静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来。

7、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！

8、将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用。

9、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋。

10、倒入事先准备好的凉开水。

11、再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中，把它们倒进刚才调好的调料水中。

12、加入秘密武器—柠檬汁加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！

13、腌制调料准备好后，倒入萝卜条中。

14、用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上。

15、将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中。

16、将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。