黄豆芽怎么做好吃又简单的家常做法(黄豆芽怎么炒好吃)

怎样发黄豆芽又简单又好吃?

以下是发黄豆芽的简单步骤: 1. 选择优质的黄豆:在购买黄豆时要选择有光泽、无虫、无机械损伤的豆子。

冬笋炝黄豆芽材料 : 黄豆芽 , 冬笋,猪瘦肉。调料:花椒,水淀粉,盐,鸡精,料酒,香油,葱,姜。

黄豆芽是一道非常营养且容易做的美食。以下是一种制作黄豆芽的简单方法：材料：- 1杯黄豆 - 适量清水 步骤：1. 将黄豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间约为6-8小时。这样可以让黄豆膨胀，便于发芽。2. 将浸泡好的黄豆沥干水分，然后将其放入一个容器中。最好选择带有网孔的容器，这样有利于豆芽通风。

加入，生抽、蚝油、醋。搅拌均匀后加入适量的清水。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐。搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了。冬季容易口干舌燥，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥的好食材。黄豆芽营养丰富，食用方法有很多，可以焯水后凉拌，也可以打汤，还可以用来涮火锅、做配菜。

素炒豆芽最简单好吃的做法?

给大家分享一下炒素豆芽的做法:先将绿豆芽在清水里洗净后空干水分备用。

方法一：黄豆芽炒粉条。 粉条入清水中浸泡至软，放入开水锅中煮熟，捞出沥干。 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，黄豆芽洗净控干，韭菜洗净切段。 锅中倒油，放入八角小火炒香，放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

用料 黄豆芽 250克葱 1根盐 3克蒜 3小瓣素炒黄豆芽的做法 姜葱蒜,备好料。素炒黄豆芽的做法 步骤1豆芽洗干净,就是过一下水的事。

鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。 将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净。 将收拾好的鱼身擦干,不留水分。

蘑菇350克、黄豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。

黄豆芽怎么做好吃

首先，将黄豆芽放入沸水中焯水30秒至1分钟，然后立即放入冰水中浸泡一段时间，这样可以去除豆芽的苦味。2. 取出泡好的黄豆芽，沥干水分备用。3. 热锅加入适量的食用油，将蒜末和姜末爆香。4. 加入黄豆芽翻炒，炒至豆芽变软稍微有点焦黄。5. 加入适量的盐和少许糖，调味即可。

准备好食材。黄豆芽，青椒，红椒，生姜，蒜头，糖，盐，鸡精等。将生姜大蒜去皮切片，将青红辣椒去头去尾，里面的籽清理干净，切成厚薄一样的丝状放入盘中备用。买回黄豆芽后洗干净去除尾巴，这样在口感上不会感到纤维太多。

凉拌黄豆芽 准备食材如下:黄豆芽500克,红椒2根,生抽2匙,香油1匙,蒜泥半匙,小葱1根,白芝麻适量,陈醋1匙,辣椒油半匙。

在家老妈经常做的是豆芽滑肉汤,很好吃,也很简单,就是将简单腌制的肉片(就是加点老姜料酒避腥就行了),裹上一点淀粉,水开后加入。

食材：黄豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少许，葱节少许。首先锅中加入少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味。加入酱油上色，（不管是什么时候炒肉放酱油，锅中的油温都不能太高，不然酱油放入锅中就会炒糊，那样不但上不色，反而还很难吃）。

豆芽,我最喜欢的蔬菜之一,脆爽的口感,清鲜的香味,做水煮牛肉时放在碗底,唰火锅时快速烫一下,沾着酱料,在嘴里嚼的时候脆吱脆吱,越嚼越香。

黄豆芽怎么炒好吃

将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。牛肚炒豆芽 食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。

食材 里脊肉 50克干辣椒 2个粉条 40克黄豆芽 200克花椒 3颗 姜 3片 耗油 5克 盐 5克生抽 10克鸡精 3克 提前把粉丝泡好，用刀切成长段，取一小块里脊肉，切成肉末，姜切碎，再用清水冲洗豆芽。起锅，加入食用油，加入一些花椒炒香，然后加入肉末和姜丝，翻炒！

准备材料和调料：- 500克黄豆芽 - 适量的食用油 - 适量的盐 - 适量的生抽 - 适量的葱姜蒜 2. 准备工作：- 将豆芽洗净，剪去根部，沥干水分。切记不要将黄豆芽连根一起炒，根部的黄豆芽炒出来会比较生涩。- 将葱姜蒜切成末备用。3. 锅烧热：- 在锅中倒入适量的食用油，烧热至七成热。

炒黄豆芽是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 黄豆芽500克 - 蒜末适量 - 生姜末适量 - 葱花适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 白胡椒粉适量 - 食用油适量 步骤：1. 黄豆芽洗净备用。2. 热锅加入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末煸炒出香味。

黄豆芽怎么做好吃又简单

做法如下：步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火。

　　导语：黄豆芽是用黄豆做成的`，那黄豆芽怎么做好吃又简单呢?下面就由我为大家带来几道最常见的炒豆芽的做法吧!

　　黄豆芽怎么做好吃又简单 　　肉丝炒豆芽

　　食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。

　　做法：

　　1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。

　　2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。

　　3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。

　　牛肚炒豆芽

　　食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。

　　做法：

　　1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。

　　2、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。

　　3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。

　　4、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。

　　5、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

　　豆芽炒胡萝卜

　　食材：胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。

　　做法：

　　1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

　　2、胡萝卜洗干净切成丝。

　　3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

　　4、起油锅，葱姜入锅煸香。

　　5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

　　豆芽鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。

　　做法：

　　1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。

　　2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

　　3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

　　4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

　　5、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。

　　6、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。

　　7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

　　8、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

　　豆芽排骨汤

　　食材：排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒。

　　做法：

　　1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

　　2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

　　3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了。