糖醋白菜怎么做(糖醋白菜做法)

糖醋白菜做法

做法：将大白菜取叶切片或切丝洗净，拿一干净小碗放入少许糖、醋（比例1:2）搅匀，将空锅烧热倒入白菜翻炒1~5分钟（根据分量而定）去水，取出白菜放入干净盘或碗内待用，锅内放入少许调和油烧至4成热倒入去水后的白菜翻炒至3成熟时放入少许盐。

材料：主料 大白菜300克 辅料 生姜适量干辣椒适量 白醋适量白糖适量 精盐适量花生油适量 花椒适量 糖醋白菜的做法步骤 1.将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2.取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

参考标准比例：一般来说，糖醋比例在1:1到1:0.5之间。这意味着，如果你使用1勺糖，那么醋的量应该在0.5勺到1勺之间。这个比例可以根据个人口味进行适当调整。如果你是第一次尝试制作糖醋白菜，可以从标准比例开始，然后根据尝试的结果进行调整。

原料:盐50g 辣椒 2颗 菜1棵大约2kg 盐15g 糖15g 凉开水500ml 香料八角各4-6朵 花椒1/2-1汤匙 制作方法: 把白菜破开两边, 再将每边分切开成4长条。

凉拌糖醋白菜的做法

准备白菜：将新鲜白菜心切成片状，将姜蒜切成末备用。2. 准备醋糖水：取一个小碗，加入适量的糖和醋，搅拌均匀融化。3. 准备调料：取一个大碗，加入适量的生抽、适量的盐和香油，搅拌均匀。4. 炒香姜蒜末：将姜蒜末放入锅中，用小火炒香，待出香味后将之放入大碗中的调料中。

腌制糖醋白菜的步骤如下: 1. 准备材料:新鲜的白菜、白糖、白醋、食盐、生姜和大蒜。 2. 将白菜洗净,切成适当大小的块状。

方法一：白菜洗净，切斜片，胡萝卜切片。倒入醋，生抽，淀粉和糖。起锅放热油，放入白菜片，翻炒，倒入胡萝卜片。炒至白菜变软，出汤，倒入料汁，至粘稠出锅。方法二：首先，将大白菜和调味品切丝备用。然后在大白菜中放少许盐腌出水分，在清水中加入各种调味品勾芡。

准备用料。大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。 将大白菜去老叶切丝,生姜切丝,干辣椒切丝。

鸡精、生抽、醋、香油、淀粉 糖醋白菜的做法：白菜洗净控干水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。将淀粉用少量清水搅开，搅匀。热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。放入白菜翻炒。待白菜变软后倒入料汁，炒匀。倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。

糖醋白菜正宗的做法?

主料:白菜2颗 辅料:蒜米1个,姜5g,青椒1根,小米辣适量,白醋2勺,白糖12克。

主料:白菜帮5片 辅料:生抽1大匙,糖1大匙,白醋1.5大匙,盐少许,水淀粉适量,蒜末适量,红辣椒适量 做法: 1.白菜帮洗净 2.横切成6-7厘米左右的段。

首先将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半。

用料 大白菜 500g 干红辣椒 3个 老抽 10g 醋 15g 白砂糖 15g 水淀粉(淀粉2g 水10g) 12g 香油(芝麻油) 1T(15ml) 盐 适量 糖醋大白菜(家常菜)的做法步骤...。

糖醋白菜的做法：食材：大白菜300克，鸡精，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成小块。锅预热，加油，等待油烧热后，加入干红辣椒和花椒，生姜，爆香。放入白菜，翻炒，炒至白菜变软，加入糖，醋，盐，继续翻炒。

糖醋白菜做法

糖醋白菜

原料：大白菜300克，精盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。

做法：

1.将大白菜去老叶切丁；生姜切丝；干辣椒切丝。

2.取一盆子，放入大白菜丁、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丁另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丁上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。

3.锅洗净烧热，放花生油；放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘。

白糖营养价值

1、白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分。有润肺生津、止咳益肺、舒缓肝气、清热燥湿等功效。适合脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用；

2、白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养之一。机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持人体活动所需的能量，大约有70%靠糖来供给；

3、白糖可以提高人体对钙质的吸收，维持机体能量，还能起到保肝解毒的作用；

4、白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能起到抗衰老作用；

白菜营养价值：

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。