糯米丸子糯米泡多长时间(糯米丸子糯米泡多少时间好？)

糯米丸子糯米泡多少时间好?

糯米丸子的家常做法 好吃的糯米丸子同样可以自己在家做哦。 这样的话在享受美食的同时又会有做饭的乐趣。不会做的朋友赶紧来看看吧。

将糯米泡水4-6小时，然后沥干水分。2. 将泡好水的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。3. 将糯米浆倒入容器中，加入少量的盐和食用油，搅拌均匀。4. 将糯米浆倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。5. 将蒸好的糯米丸子取出，放入碗中，加入适量的芝麻和白糖，拌匀即可食用。

糯米先泡好，大概泡三四个小时。把五花肉剁碎，红萝卜大的一根切片备用，蒸的时候垫底的，小的剁碎，用料理机打碎也可以，姜和葱剁碎。剁碎的材料放一起，加两个鸡蛋。放入调料，香油，盐，盐，鸡精一点，一点生抽。顺着一个方向搅拌均匀。

糯米洗净，加水泡4小时，控干水分，加少许油，拌匀。7.将肉馅用手和条匙挤成肉圆形肉丸子。8.将肉丸放入糯米中，均匀滚粘一圈糯米，放入蒸盘中。9.蒸锅上炉，等上汽后，将装有糯米丸子的蒸盘放入。10.大火蒸十五分钟，即可上桌食用。

珍珠丸子糯米要泡40分钟，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。泡出来的糯米，色泽洁白、有光泽，具有糯米特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。包丸子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更易吸水，会缩短丸子的煮制时间，并提高丸子的口感。

根据丸子的大小,内馅所用的食材,以及采用泡过的,还是没有泡过的糯米,时间在8-20分钟不等。  1.如果丸子像市售的宁波芝麻汤圆大小,大火需要蒸8-10分钟。

珍珠丸子怎么做不会散,糯米要泡多久?

糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，色泽洁白、有光泽，具有糯米特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

首先，将糯米浸泡2到3小时，以便其充分吸水，变得柔软且粘稠。接着，将沥干的糯米搅拌成团，这大约需要1到2分钟，以增强糯米的粘性。在制作过程中，将糯米团分割成等份，然后搓成小丸子，加入你喜欢的豆沙、芝麻或水果作为馅料。对于普通大小的丸子，建议蒸制15到20分钟。

将淘洗干净的糯米放在碗中加入适量的水 大约没过糯米就可以了，然后放入微波炉中，高温3分钟，这样拿出来的糯米就直接能制作了，不用提前泡米了，省时省力。

而且糯米丸子做法简单，一看就懂，主要有两个需要注意的地方。一个是糯米要提前泡发，吃起来才香糯，不会干瘪没水分。另一个是肉馅调味和劲道，只要肉馅搅拌上劲，食用才韧性嫩滑。今天就分享下具体做法，希望您有帮助！第一步：糯米泡发。糯米提前浸泡水5个小时左右，让糯米吸收水分，变得饱满弹性。

糯米提前泡3小时以上。做法如下：糯米提前泡3小时以上（可以放冰箱冷藏过夜），滤干水分备用。肉泥做成丸子，滚上一层糯米，放到盘子里。可以用红萝卜末或枸杞在顶上做装饰。蒸锅水烧开，放入做好的丸子，大火上汽后转中火，蒸30分钟。

糯米需要浸泡半个小时左右,充分泡发就可以了 糯米需要浸泡半个小时左右。

糯米粉丸子家常做法?

把糯米放碗里,加水泡上1天。 2. 再把泡好的糯米捞出控干水份,放入盘子里。 3. 把猪五花肉切碎剁成肉泥,胡萝卜切碎,洋葱切碎,葱姜切成末。

糯米淘洗干净，泡三个小时，温水时间可以缩短。三肥七瘦的肉馅。肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、生姜粉、淀粉、蛋清和少许白糖拌上劲。铁棍山药削皮洗净。山药剁碎点。和肉馅拌匀。糯米沥干水份。1虎口挤出丸子，也可以用手团成丸子滚上糯米。

用料 糯米粉 250g 红糖 适量 桂花酒 一勺 桂花 适量 做法步骤  红糖粉提前准备好,至于多少根据你们自己喜甜程度而定  准备适量的水磨糯米粉。

糯米丸子是平常生活中常见的一道食物，糯米丸子好吃的精髓就是软糯并且不能散开，那下面小编就来教大家糯米丸子不会散开的做法。

糯米肉丸子又叫珍珠丸子。 1:先把肉馅剁好,乜可以喊猪老板绞好。 2:切一节莲藕切碎,泡一点葱姜水。打一个鸡蛋,顺时针方向打至上劲。

炸丸子时,常用的小粉主要有两种:一种是糯米粉,另一种是水淀粉。

糯米丸子怎么做的啊?

这么做糯米丸子，保准好吃好看又营养，没有小孩能拒绝这个美食的诱惑！接下来一起看看糯米丸子是怎么做的吧。

用料 糯米,腊肉或香肠丁,鸡蛋,姜末,花椒,盐,葱 步骤 1 糯米反复冲洗干净。

糯米丸子的家常做法 好吃的糯米丸子同样可以自己在家做哦。这样的话在享受美食的同时又会有做饭的乐趣。不会做的朋友赶紧来看看吧。

准备原料:肉馅250克。糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。

糯米丸子的家常做法蒸

糯米提前泡3小时以上。做法如下：1、糯米提前泡3小时以上（可以放冰箱冷藏过夜），滤干水分备用。2、肉泥做成丸子，滚上一层糯米，放到盘子里。可以用红萝卜末或枸杞在顶上做装饰。3、蒸锅水烧开，放入做好的丸子，大火上汽后转中火，蒸30分钟。

糯米用清水浸泡4个小时就可以了，珍珠糯米丸子做法如下：

主料：香菇10朵、糯米1小碗

调料：食盐1茶匙、鸡精少许、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉2茶匙、调和油少许、鸡蛋1个、面包糠适量

1.在猪五花肉馅中，磕入一个鸡蛋，加料酒、淀粉、盐，拌匀。

2.加入面包糠，拌匀。

3.加入剁碎的香菇、葱姜末。

4.加生抽、蚝油、鸡精。

5.将肉馅和调味料充分拌匀。

6.糯米洗净，加水泡4小时，控干水分，加少许油，拌匀。

7.将肉馅用手和条匙挤成肉圆形肉丸子。

8.将肉丸放入糯米中，均匀滚粘一圈糯米，放入蒸盘中。

9.蒸锅上炉，等上汽后，将装有糯米丸子的蒸盘放入。

10.大火蒸十五分钟，即可上桌食用。

糯米丸子的家常蒸法：1、把糯米清洗干净，提前浸泡一晚。2、将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎备用。3、拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。4、加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。5、盘子底部刷油，手上抹点油，馅团圆，放糯米里滚一圈，压实放入盘中。水开大火蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花点缀即可。糯米丸子一般是指珍珠丸子，别名蓑衣丸子、珍珠粉耙，是湖北省著名的汉族小吃，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。明末起义将领陈友谅之妻，在攻下湖北沔阳后，为犒劳众兵士，她亲自下厨，取当时最常见的材料，配上各种佐料，别出心裁地制作了这款珍珠圆子，颇受大家喜爱，于是便在民间流传开来。