自己在家怎么做烤羊排(家庭烤箱烤羊排的做法)

家庭烤箱烤羊排最简单的做法 你会了吗

羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃;洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以像我这样从中间断开;将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排，大火煮开，撇去浮末。

羊排在烤制过程中会有油脂滴落，可以在烤盘下面放一层锡纸，以免烤箱清洁困难。如果喜欢吃辣，可以在腌料中增加辣椒粉的比例，或者在出炉后撒上一些辣椒片。按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的烤羊排了。记得在享用时搭配一些清爽的蔬菜沙拉或是薯条，这样可以平衡羊肉的口感，让美食体验更加完美。

烤制羊排：将腌制好的羊排放在烤盘上，最好是放在烤架上，这样热气可以在羊排周围流通，使其受热均匀。将羊排放入预热好的烤箱中，根据羊排的厚度和个人喜好的熟度来决定烤制时间。一般来说，每面烤制约10-15分钟即可达到中等熟度。翻面烤制：在烤制过程中，需要翻面一次，确保两面都能烤得均匀金黄。

在家烤羊排是一种美味的烹饪方式，可以让你享受到餐厅级别的美食。以下是一份详细的烤羊排指南，帮助你在家中制作出香嫩多汁的羊排。

羊排怎么烤好吃用烤箱

将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝 2.将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料 3.将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上 4.将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜 5.将羊排用锡纸包住，烤箱180度预热5分钟。

用料:羊肋排500克,红酒200克,盐适量,黑胡椒粉适量,自制剁椒酱适量,熟芝麻少许。

准备好食材，羊排先用清水冲洗干净沥干水分；往羊排中加入洗净切碎的洋葱碎和盐，戴上一次性手套反复揉捏10分钟左右，让洋葱和盐充分溶入到羊排中；加入混合好的孜然粉、辣椒粉继续揉捏5分钟左右后腌制3小时，中途可以再戴5上手套揉捏几次，这样烤出来的羊排更加入味；等待羊排腌制好之后。

用料:羊排3斤,盐5克,孜然适量,烧烤酱适量 做法: 1.洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断 2.两面都抹上盐,食用油,烧烤酱。

准备食材和工具 新鲜羊排：选择新鲜的羊排，最好是带有一定脂肪的部位，因为脂肪能在烤制过程中增加风味。腌料：橄榄油、蒜末、迷迭香、百里香、盐、黑胡椒、柠檬汁或醋、辣椒粉（可选）。工具：烤箱、烤盘、烤架、锡纸、刷子、碗、钳子。

准备羊排 (500克)排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油 1勺,胡椒粉、盐、红酒 1勺,葱、姜、柠檬片 少许。

家庭烤箱烤羊排的做法

根据个人口味调整调料的用量，可以增加蜂蜜、辣椒粉、料酒等。2.在烤制过程中可以自行添置一些自己喜欢的配料，如蘑菇、胡萝卜、洋葱等。3.烤羊排的关键便是时间和温度，烤制前一定要先熟悉自己的烤箱，以免时间或温度不对而导致烤制失败。

羊排解冻以后用水清泡清洗几遍,过去血水备用。 葱姜蒜,蒜苗葱头备用。

需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋葱半个，辣椒面适量，盐适量，食用油足量。

可能是烤之前没有用水炖一下或者烤的时间过长。 先将羊排去边修整齐。将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫。

家庭烤箱烤羊排最简单的做法

辅料：料酒、生抽、老抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然等调味。

方法步骤如下：

1、羊排洗净，用厨房纸拭去水分，用利器扎一些眼，将料酒、一勺生抽、鸡粉倒入盆中，拌匀，用手按摩一下，更易入味，盖上保鲜膜腌制二小时左右。

2、沥净腌汁、用锡纸逐个包好，包严。

3、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右。

4、生抽、老抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然调成酱料，喜欢辣的可以适当加点辣酱。取出羊排重新排在烤盘上，刷遍酱料。

5、重新放入烤箱中层200度烤3-5分钟后，翻面再刷一遍酱汁，再烤3-5分钟即可取出装盘。

家庭烤箱烤羊排最简单的做法如下：

工具/材料：羊排2斤、小葱适量、姜片适量、盐4勺、孜然粉2勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、芝麻油2勺、蜂蜜2勺。

1、将羊排洗净处理备用。将小葱切段，姜切片备用。

2、准备MP10深煮盘放入处理干净的羊排，葱段，姜片、盐。

3、倒入淹没羊排的清水，开火炖煮约40-50分钟（中途可捞出浮沫）。

4、将煮好后的羊排过清水清洗一下之后放凉晾干。

5、放入预热好的烤箱中上下火220度烤制20分钟。

6、取一个小碗，倒入盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，芝麻油，蜂蜜拌匀备用。

7、将烤制20分钟的羊排从烤箱中拿出，将两面都刷上准备好的调料。

8、再次放入烤箱中180度烤制10分钟入味，烤制结束后拿出即可。