羊肉芹菜馅饺子好吃吗(羊肉芹菜饺子馅的做法？)

毛芹菜羊肉饺子馅的做法?

胡麻油 少许 羊肉 500g 毛芹 200g 大葱 20g 面粉 750g 香油 少许 羊肉芹菜馅儿饺子的做法 和面:饺子面不宜太软。 感觉不粘手,就可以放到一边醒着了。

那么，吃羊肉馅的饺子，搭配什么蔬菜更加可口？我觉得，它的最佳搭档之一就是芹菜，芹菜不仅膳食纤维含量很高，有促进肠胃蠕动，改善和预防便秘的作用，而且其味道清香、口感清脆，刚出锅水灵灵的羊肉芹菜水饺，一口下去，外皮柔软，伴随着清香爆汁儿的馅料，非常美味。

芹菜馅的饺子，吃起来美味爽口，不仅去掉了羊肉的膻味，还增加了饺子的美味，可以说是一举两得。韭菜馅的羊肉饺子，先准备适量的韭菜，适量的羊肉，再用一点面粉和煎熟的植物油，适量的盐，适量的胡椒粉，适量的姜蒜末。先把韭菜洗干净，沥干水分，切成小颗粒放入盘中。

羊肉芹菜饺子蒸和煮都好吃,关键是馅料要调的好,至于形式都差不多吧。 我更喜欢煮着吃,有汤有水的,不是说原汤化原食么。

芹菜富含高蛋白，其含有的各种维生素补充人体维生素对皮肤好，芹菜对牙齿很好，同时还可以增强人体的抵抗力，羊肉跟芹菜做饺子馅吃起来味道鲜美，营养价值高，是很多人爱吃的美食，羊肉芹菜饺子馅的做法很简单，羊肉芹菜饺子馅的做法有哪些，接下来我们来看看吧。

羊肉错饺子放琴菜可以吗?

可以的，这样做的饺子特别好吃，我经常这样做，喜欢这个味就可以做的。

【羊肉的功效与作用】: 1.温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

虽然有人认为芹菜直接包饺子好吃，但是芹菜和羊肉搭配在一起，也是一绝。我们先准备好羊肉馅，把芹菜切成碎末，然后把芹菜放入羊肉中。搅拌均匀后，加入适量酱油、花椒粉、五香粉、和食盐调味，把饺子馅调制好后，就可以开始包饺子了。

步骤 1 选有肥有瘦的羊肉,全瘦包饺子不香。 步骤 2 羊肉洗净剁碎,也可以用搅肉机,但是肉搅太碎不香,我一直都手工剁肉馅。

另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子 水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。

羊肉馅饺子放芹菜馅好吃，既有芹菜的清香味，还可以去掉羊肉的肉膻味。可以选择胡萝卜，香菜，香菇等，这些都是常见的羊肉饺子馅配菜。羊肉芹菜馅饺子的做法：把羊肉剁碎。放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。

羊肉芹菜饺子馅的做法?

先把买回来的新鲜羊肉用水洗净,然后切成很小的肉丁,再把新鲜的芹菜洗干净,用绞菜机搅拌成碎末再把羊肉馅放进干净的盆里分别放入适量葱末,姜末,五香粉。

既然芹菜和羊肉各自都具备丰富的营养价值，那么它们完全可以搭配在一起作为饺子馅料使用。将芹菜洗净切碎，和切成小粒的羊肉混合在一起，再根据个人口味，加入适量的调料，如盐、鸡精、葱姜等，搅拌均匀后就可以包成芹菜羊肉饺子了。

芹菜羊肉饺子的窍门就是做的时候放一些料酒 再放一些淀粉 这样做出来的羊肉现特别的爽滑好吃

羊肉剁成馅,葱姜切末放入羊肉馅中,加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油。

有哪些羊肉芹菜饺子馅的做法分享?

腌制：将调好的羊肉芹菜馅放置一旁，腌制大约30分钟，让肉馅充分吸收调味料的味道。包饺子：取一张饺子皮，放入适量的羊肉芹菜馅，对折后捏紧边缘，确保馅料不会漏出。根据个人喜好，可以将饺子皮捏成不同的形状。煮饺子：在锅中加入足够的水，水开后下饺子。饺子下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。

水开锅入锅,点凉水推推开,二次开点凉水多些推推,三次开锅点凉水不沉漂着并鼓着腮帮子一样!

做成馅不用焯水，直接切碎了拌馅即可，焯水的唯一优点是芹菜的颜色在饺子煮熟后也可以保持翠绿，但是芹菜会变得很软，不入味，口感差，而且馅拌出来会散，因此不建议焯水。

羊肉馅选择时，最好选用带有一定脂肪的羊肉，这样饺子馅会更加多汁。包饺子时，注意不要让馅料接触到饺子皮的边缘，否则可能会导致饺子不易封口。煮饺子时，水开后下饺子可以防止饺子粘锅，而加冷水则是为了让饺子煮得更加嫩滑。按照以上步骤，你就可以制作出美味的羊肉芹菜馅饺子了。

羊肉可以和芹菜一起包饺子吗

可以的，羊肉是可以与芹菜一起包饺子的。在性味上，羊肉味甘性温，芹菜味甘性凉，两者性味不同，具有中和性味的作用，因此可以同食。

野山芹菜加羊肉包饺子可以一起食用。野山芹菜的清香和羊肉的鲜味相得益彰，可以增加饺子的风味。但需要注意的是，野山芹菜较为粗糙，需要提前处理干净，否则会影响口感。另外，煮饺子时要注意火候，以免煮糊或煮散。

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韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够缓解便秘的症状。包羊肉馅饺子时可以放韭菜，能够使饺子的口感变得更好，也能够为身体补充所需要的营养。

第一步,准备好羊肉,将其剁好备用。 2. 准备好500g芹菜,下锅焯水,煮熟备用。 3. 将焯水过的芹菜切碎,并放入适量的盐进行腌制10分钟。

羊肉馅饺子配什么菜好

羊肉饺子馅可以搭配韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等蔬菜。

羊肉饺子馅的主要材料是羊肉，搭配适量蔬菜可以改善口感，增添风味。可以根据个人口味选择相适宜的蔬菜进行搭配。

羊肉饺子馅是以净羊肉、韭黄为主料，姜末、葱末、花椒、鸡蛋等为辅料，以精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油等为调料制成的食物。羊肉的膻味较重，因此可以在调制馅料时加入花椒水以去膻味，同时应加大姜末的用量。

羊肉馅饺子配胡萝卜。

所用食材：羊肉1斤半，胡萝卜4根，大葱5根，生姜3块；花椒2勺，白芷5克，五香粉10克，鸡精10克，蚝油3勺，香油6勺，盐适量。

1、准备食材，羊肉切小块，5根大葱切段，4根胡萝卜切片，一勺花椒和5克左右的白芷泡入水中备用。

2、4根胡萝卜放入煮锅中，加入1勺盐，煮10分钟至胡萝卜变软。胡萝卜、羊肉、大葱分别用料理机打碎成肉馅，或者剁碎，用纱布将胡萝卜中的水分捏出备用。

3、煮花椒水，这一步是羊肉去膻味的关键，如果家中有白芷，去膻味的效果更好，花椒和白芷一起放入小煮锅中，加入大约500毫升的水煮沸5分钟，捞出留汤汁备用。

4、剁好的羊肉馅，用筷子顺着一个方向搅动，直到馅料黏在一起不松散，然后分次加入煮好的料水，继续搅动，1斤羊肉大约需要加入150毫升的料水，搅拌到料水被羊肉完全吸收。

5、羊肉馅、胡萝卜馅、和捏过水的大葱碎一起放入盆中，比例为2：2：1，再加入约2勺的姜末。给羊肉馅调味，加入约2调羹的五香粉，2调羹鸡精，3勺蚝油，根据个人口味添加盐，将肉馅搅拌均匀。

6、最后给拌好的肉馅浇入6勺左右的香油，锁住水分，顺着一个方向搅动至肉馅黏稠结块，这样饺子馅就做好了，按照各家的喜好，自行包饺子就可以了。