米线怎么做好吃家常(在家做米线怎样才好吃家常米线好吃又简单的做法)

在家做米线怎样才好吃家常米线好吃又简单的做法

用料：米线适量、豆腐丝适量、油菜适量、豆芽适量、熟鹌鹑蛋适量、海带适量、熟大虾适量、香菇适量、豆芽菜适量、木耳适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、香油适量、麻油适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量。大葱切段和花椒一起放入锅中，加水煮开1分钟后捞出。

步骤：1. 将米线用温水泡软备用。2. 准备素火腿和蔬菜，洗净切成适合吃的长度。3. 热锅倒入适量的食用油，加入葱末和大蒜，炒香。4. 加入切好的素火腿和蔬菜，翻炒几分钟，让蔬菜变软熟。5. 加入适量的水，煮开。6. 将泡软的米线加入锅中，煮熟，时间一般为3-5分钟。

滇味小锅米线 准备米线,大锅冷水煮到水开,关火焖十分钟 用冷水漂洗后再泡一下,用时捞出滤干 肉剁碎,加入一点点水使之容易散开 韭菜切寸段。

出锅：将煮好的米线放入炒好的配料中，快速翻炒均匀，使米线充分吸收配料的味道。最后，撒上葱花、香菜等提香的佐料，即可出锅。享用：将烹饪好的徐州米线盛入碗中，可以根据个人口味加入辣椒油、醋等调料，搅拌均匀后即可享用美味的徐州米线。

懒人酸辣米线 做法 1.提前泡发的米线放入烧开水的锅中煮熟 2.准备一些配菜。

（1）青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。（2）放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。（3）把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。（4）大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。

粉丝米线的家常做法?

粉丝米线200克,豆皮1块,香菇3个,土豆1个,西红柿1个,葱、姜、香菜盐、鲜酱油、蚝油、高汤、香油等。 01,土豆去皮切条,西红柿切块,葱切段,姜切段。

食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。

炒米线是一道非常受欢迎的家常菜，以下是炒米线的家常做法：所需材料：- 干米线：适量 - 肉丝：适量 - 青菜：适量 - 黄豆芽：适量 - 葱姜蒜：适量 - 鸡蛋：2个 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 先将米线用凉水浸泡30分钟，使其变软备用。

三鲜米线 原料：香菇、海带、米线、包菜、金针菇、豆腐丝、小香葱、鹌鹑蛋、三鲜调料 做法：将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

米线怎么做才好吃?

汤用料:排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g) 米线配料:(1大碗量)熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋适... 2。

浓汤用料:排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g) 米线配料:(1大碗量)熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋... 1。

做法: 1. 把浸泡好的米线倒入开水中煮5分钟,时间到后将米线捞出来放进清水中浸泡,接着把鸡蛋放进锅中煮熟捞出备用。

以下是一些常见的米线家常做法：1. 清汤米线：将米线焯水煮熟，然后捞出过冷水，备用。准备各种蔬菜和肉类，例如豆芽、鸡肉、虾仁和蘑菇等。将蔬菜和肉类煮熟后，拌入米线中，再加入适量的清汤，煮开即可食用。2. 干炒米线：将米线焯水煮熟，然后捞出沥干。

米线的家常做法

准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。中大火，用筷子不断翻炒米线。炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干。

米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意 鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料 锅烧热,加炒菜油。

家常鸡丝米线食材:米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤(粉)做法:1. 木耳发水泡好,撕成大小合适的小块,冼净备用,鸡腿冼净,肉切细丁备用。2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤(粉)、辣椒油(很重要,没有辣椒油的米线吃起来不够味。)装入煲锅,加清水煲汤,汤沸后中火30分钟。

米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意 鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料 锅烧热,加炒菜油。

青椒肉丝炒米线 食材明细 主料：猪瘦肉适量、米线适量、青椒适量、黑木耳适量、辅料：葱适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量、盐少许 具体步骤：瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。

茄子米线是一道简单美味的家常菜，它结合了茄子的醇厚和米线的滑爽，适合作为午餐或晚餐享用。

米线的做法家常简单

比较简单的米线做法如下：

材料/工具：即食拌米线1包、香葱2棵、胡萝卜1根、大青椒1个、黄瓜1段、调味料、熟芝麻、海苔碎、锅。

1、把准备好的蔬菜都切成丝，大青椒、黄瓜和葱丝放一起，都可以即食。胡萝卜虽然生吃也可以，但是口感不好，同时做熟了营养吸收会更好。

2、锅中烧开水，把胡萝卜烫一下捞出，焯水的时候放一点油。

3、捞出胡萝卜之后，把袋装的米线放入锅内煮2分钟就断火。

4、葱丝、胡萝卜丝、青椒丝和黄瓜丝用一点盐拌一拌。

5、捞入煮好的米线，再放入现成的调味料。

6、把所有材料拌匀之后，再撒上熟芝麻和海苔碎。

米线的做法如下：

用料：湿米线500克、里脊肉150克、猪骨汤1大碗、韭菜1把、豆腐丝50克、葱1根、香菜1颗、酸菜50克、豆芽50克、糟辣椒2勺、肉末适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、辣椒油适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、米线（没有湿的就用干的来泡，最好是云南米线）、里脊肉切薄片、干豆腐皮泡水后切丝、韭菜、葱、香菜切段。

2、酸菜切小段，糟辣椒2勺，新鲜绿豆芽焯水。

3、里脊肉剁成肉末。

4、猪骨汤提前准备好。猪骨汤的传统制作方法：用猪骨、豌豆芽、西红柿、盐熬制成浓汤，把猪筒骨清洗干净，倒入清水添加盐和姜片，一起熬煮成汤就可以了。

5、锅中倒入少许油，肉末与酸菜、糟辣椒放锅里同炒片刻。

6、锅中倒入猪骨汤，添加适量盐、生抽调色，烧开后放入米线煮片刻。

7、把肉片放入汤汆熟，再下韭菜、豆腐丝，绿豆芽。

8、将煮好的米线盛碗里，添入花椒粉、辣椒油、葱、香菜、味精等调料。