凉拌木耳的做法大全家常菜(家常菜的做法木耳)

凉拌木耳黄瓜最好吃的做法?

原料:黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

凉拌木儿的做法：将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。沥干木耳，大蒜切碎。起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。加入2勺剁椒酱翻拌均匀。将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

材料: 黑木耳(干)50克 胡萝卜1根 黄瓜1根 葱花适量 姜末适量 蒜末适量 生抽适量 醋适量 糖适量 盐适量 香油适量 步骤: 1.将黑木耳泡软切成丝。

凉拌木耳的口感和味道与使用的调味料密切相关，可以根据个人口味适量调整调味料的用量。3. 焯水是凉拌木耳的关键步骤，不仅能去除木耳中的杂质，还能使木耳更加脆嫩可口。按照以上步骤制作的凉拌木耳，口感脆嫩、香辣可口，无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常受欢迎的美食。

凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可！

而凉拌木耳是否好吃就决定料汁调的是否正宗，接下来就需要准备凉拌木耳最重要的料汁，讲青红椒、大蒜、香菜全部切碎之后放入碗中，随后在碗中倒入陈醋、米醋、生抽以及少量食盐，并将它们与配料全部搅拌均匀，然后将调好的汤料倒入木耳中搅拌均匀放置片刻即可。

广西凉拌木耳家常做法?

食材清单 木耳 40克 、 小米辣 3个 、 蒜 6瓣 、 香菜 3根 、 洋葱 半个 、 生抽 3勺 、 陈醋 3勺 、 耗油 1勺 、 盐 1勺 、 白糖 1勺 、 香油 适量 烹饪步骤。

凉拌酱油 15g 凉拌醋 15g 香油 5g 香菜 1棵 步骤 1.木耳冷水泡发。2.泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。3.煮好的木耳冷水中冲洗干净。

凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。凉拌木耳的做法：原料：木耳 调料：香菜，朝天椒，辣椒粉。步骤：木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。香菜、朝天椒洗净切丝备用。

主料:木耳一小把提前泡发(泡发后称重200克) 辅料:蒜3瓣,香菜1根,小葱一根,油泼辣子1小勺,白糖5克,生抽25克,醋25克,油20克。

主料: 木耳适量 红椒适量 葱花适量 蒜泥适量 辅料: 盐适量 鸡精适量 醋适量 香油适量 做法: 1. 将木耳洗净,摘成小朵。 2. 将木耳洗净,摘成小朵。

凉拌木耳菜是一道简单、美味且营养丰富的家常菜。它以木耳和各种蔬菜为主要原料，搭配不同的调料，制作出清爽可口的凉菜。

家常菜的做法木耳

黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出。葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。

主料: 木耳50克 蒜头4颗 辣椒1个 辣椒酱适量 生油适量 酱油适量 陈醋适量 白芝麻适量 辅料: 盐适量 芝麻油适量 做法: 1. 木耳清水泡三小时左右。

用料: 干木耳适量, 生姜适量, 大蒜适量, 生抽适量, 香醋适量, 食用油适量, 花椒适量, 小米辣 适量,葱适量 黑木耳提前3小时泡发,洗干净并撕成小块。

凉拌木耳 材料：木耳、黄瓜、胡萝卜、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。步骤：将木耳泡发后切成丝，黄瓜、胡萝卜切成细丝，蒜切末。将泡发好的木耳和蔬菜丝放入大碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐、糖和香油搅拌均匀即可。2. 醋溜木耳 材料：木耳、葱、姜、蒜、醋、盐、白砂糖、生抽、水淀粉。

木耳的做法大全家常菜

主要原料：猪里脊1条，黑木耳20克，青椒1个，胡萝卜半个，盐适量，生抽1勺，鱼露1小勺，料酒适量，生，粉少许，油适量，老姜适量。

1、猪里脊洗干净后切成薄片。

2、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。

3、胡萝卜去皮后切片。

4、青椒洗净去仔切片。

5、黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

6、锅中倒入适量油放老姜爆香。

7、放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

8、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。

9、加入黑木耳翻炒。

10、再加入胡萝卜翻炒。

11、然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。

12、木耳炒肉的成品图。

以木耳炒鸡蛋为例，做法如下：

主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、木耳10克。

辅料：酱油适量、大蒜1瓣、油适量。

步骤：

1、先来准备好所需要的食材。

2、木耳用温水泡发好。

3、苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再切成片。

4、鸡蛋打到碗里，再用筷子充分搅拌均。

5、炒里放入稍多一些的油，油热后倒入蛋液，炒成型后取出盛盘备用。

6、另起锅，大蒜切片爆香。

7、再炒苦瓜片。

8、接着放入翻炒。

9、加入适量的酱油调味。

10、最后把鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀即可出锅。