素炒白菜怎么炒才好吃又简单(如何做素炒大白菜？)

如何做素炒大白菜?

要做素炒大白菜首先准备原料,将白菜洗净切成片,葱姜蒜花椒切好备用,然后起锅烧油,放入葱姜蒜花椒爆香后,放入白菜帮,翻炒到边缘透明后加入白菜叶继续翻炒。

想要做出好吃的素炒白菜，可以参考以下步骤：食材：大白菜、大蒜、干辣椒、植物油、生抽、蚝油、盐、鸡精 大蒜切蒜末，干辣椒切段，白菜切成小段。热锅凉油，放入白菜煸炒，炒至白菜变软加入蒜末和干辣椒段。加入生抽、蚝油、盐和鸡精，继续翻炒均匀。

步骤1 白菜、粉条、大葱准备好,炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜,菜叶多菜帮少,炒出来的白菜好吃,而且也不会有太多汤汁出来。

素炒小白菜的制作材料：主料：小白菜250克调料：酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5克素炒小白菜的特色：本菜颜色油绿，味道鲜美。

素炒白菜的家常做法王刚?

食材:白菜,鸡蛋,粉丝,葱,生抽,老抽,香醋。  先将白菜清洗干净,然后竖着切成长条,葱洗干净之后切成葱花。

首先，挑选素白菜至关重要。新鲜的素白菜叶片饱满，颜色翠绿，无黄斑或虫害，这样的素白菜更佳。在开始烹饪前，将素白菜彻底清洗，浸泡后用清水冲洗并沥干水分，保持其干净卫生。

将大白菜洗净切好装在菜盆中，将大蒜去皮切好备用，在锅中放入适量色拉油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中，迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量食盐，加入少量鸡精提鲜，迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。起锅，美味的素炒大白菜就做好了。

用料：胡萝卜适量、大蒜适量、白菜适量、花生油适量、香醋适量、甜面酱适量、鸡精适量、食盐适量。将大白菜切成小片装盘待用。尖椒、胡萝卜、大蒜、切成小片备用。锅中放入少许花生油烧热，加入蒜片炒香后，再加入尖椒、胡萝卜翻炒一下。

首先我们把白菜洗净之后,然后切成段,锅中烧热油,在热油的时候把白菜下入锅中,大火炒10~15秒,然后加入一些盐,鸡精生抽出锅即可。

素炒白菜最好吃的做法是什么?

步骤/方式1 主料 白菜500克 辅料 油10克 生抽5克 盐6克 白糖2克 葱适量 醋5克 辣椒1个 淀粉少许 把白菜洗净、斜刀切片。 步骤/方式2 把红辣椒洗净、切丝。

将辣椒与生姜清洗干净，辣椒切成小段儿生姜切成丝。如下图所示。白菜适量，清洗干净备用。

1白菜绿叶清洗干净 2烧开一锅水,将白菜叶倒进去汆烫变软 3捞出来放入凉水里浸泡至凉透 4将处理好的白菜叶拧干水,切成碎末 5油锅烧热。

放小白菜白色部分先炒一分钟。放蒜片炒一分钟。放菜叶部分炒匀。调入盐再炒匀即可。成品。烹饪技巧：小白菜清洗后不用把水沥得太干，可保护菜叶在炒的过程中不破坏的原色。

把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用。给辣椒去籽、蒜和葱去皮，并用清水洗净，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。在锅中倒入食用油，待油热时放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。

准备原料:小白菜、葱、蒜。 2.小白菜洗净后,切成寸段,将菜叶和菜杆分开放置,葱叶切小段,蒜拍一下切成碎。

素炒白菜怎么做好吃

要做好吃的素炒白菜，可以按照以下步骤来操作：1. 准备食材：新鲜的白菜、大蒜、姜片，适量的盐、生抽、鸡精和食用油。2. 处理白菜：将白菜洗净，切成适当的大小。可以将叶片切成较大的块状，而茎部分可以切成细条。3. 炒制过程：锅中加热适量的食用油，放入大蒜和姜片煸炒出香味。

食材：小白菜，香菇。第一种做法：提前泡发香菇两个备用。把炒过的小白菜切段，备用。切一点姜，不用放葱。香菇切成厚片。锅内放油。油温升高后放入姜丝煸炒一下，出来香味。这时放入香菇片，翻炒一下，加入少量水，等看到香菇变软，加入盐，淀粉勾芡。

步骤/方式一 主料 白菜500克 辅料 油10克 生抽5克 盐6克 白糖2克 葱适量 醋5克 辣椒1个 淀粉少许 把白菜洗净、斜刀切片。 步骤/方式二 把红辣椒洗净、切丝。

所需材料: 大白菜 1个 干辣椒 2个 姜片 适量 蒜瓣 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 玉米油 适量 制作步骤: 1.将大白菜洗净,去掉根部。

大白菜素炒怎么做好吃

大白菜素炒怎么做好吃

　　大白菜素炒怎么做好吃，很多的人都喜欢吃大白菜，因为它脆爽的口感还有富含的营养，但是很多的人喜欢吃但却不会做，那么，下面是关于大白菜素炒怎么做好吃的方法。

　　大白菜素炒怎么做好吃1 　　 (清淡美食)——懒人的素炒大白菜的做法

　　首先从大白菜上掰下六片叶子，我做的是两个人的分量，六大片刚好够一盘菜，依照饮食习惯选择合适的量即可。

　　将大白菜洗净，尽量甩干叶子上的水，切白菜时用刀斜切白菜，将白菜切好块，放一边备用。（白菜斜切比垂直切，切面面积大更容易入味一些）

　　准备配料：大葱切小段，少量即可。

　　准备两粒红辣椒，不喜欢辣可以不放。

　　这就是今天做大白菜所用的所有主材料，很简单吧

　　接下来开始炒白菜了

　　锅烧热后倒入凉油，我用的`是花生油

　　油烧热后变小火将葱花放进去煸香

　　葱花煸到微黄时就可以放入辣椒了

　　放入辣椒翻炒一下后将火调至中火，等10秒钟，一定要等油温上来，此时再放大白菜，大白菜根部相较于叶子不好熟，先放大白菜的根部炒一会儿

　　将根部翻炒几下，再放入白菜叶即可

　　大白菜翻炒均匀，盖上锅盖，让热气集中，过一会儿再打开盖子进行翻炒

　　翻炒一会儿后放入生抽和一勺盐，翻炒均匀

　　此时香气已经冒出来了，这时可以从锅铲淋入一点醋提味，翻炒均匀，盖上锅盖等3分钟左右就可以出锅了，出锅前尝一下咸淡

　　简单美味的大白菜就做好了，营养又健康，配上馒头，米饭，饼都是绝配

　　 小贴士

　　1、白菜本身很容易出水，洗菜后尽量甩干叶子上的水可以避免炒菜时出大量的水而影响味道

　　2、小火炒香葱花和辣椒后，一定调中火将油烧热后再放入大白菜翻炒，油热炒白菜才能激发香味

　　3、大白菜炒的时候不宜过长，中火快炒才好吃，太软影响口感和白菜的营养价值

　　大白菜素炒怎么做好吃2 　　 素炒白菜的做法

　　白菜菜帮和菜叶分开切，蘑菇切片，胡萝卜切片，蒜切片

　　热锅下油，蒜爆香，下蘑菇煸炒，再下胡萝卜

　　翻炒两分钟下白菜帮子，炒一分钟加盐

　　加菜叶翻炒，不用加水，加了盐白菜会出水，加蚝油翻炒

　　出锅加葱花

　　 小贴士

　　蘑菇胡萝卜白菜帮可以多炒会。

　　大白菜素炒怎么做好吃3 　　 素炒白菜丝的做法

　　白菜切丝

　　准备好葱 干辣椒

　　白菜先焯水

　　焯好水的白菜捞出备用

　　热锅倒油 先放葱和干辣椒 炒一会后放白菜 再炒一会放酱油

　　出锅前放一点鸡精就好