羊杂汤的做法和配料(羊杂汤配方单县？)

羊杂汤配方单县?

单县羊杂汤配方做法如下 用料:羊杂 1000克,姜 10片,香菜 2根,葱白 3根,蒜 2头,羊血 500克,盐 适量,白胡椒 适量,醋 适量,鸡精 1勺。

备料:羊杂2斤 (数量可根据用餐人数而定)、香菜 、香葱 适量,姜片 2大片; 料酒 、精盐 、鸡精 、白胡椒粉 、辣椒油 适量。

准备食材：羊脸适量，羊肝适量，羊肺适量，羊心适量，调和油适量，盐适量，孜然少许，葱姜适量，小葱少许，香菜少许。准备好煮羊汤所需要的食材，羊肝切片。羊脸切成小块，羊心切片。取适量的羊肺切成片。把准备好的羊杂用热水焯一边捞出。葱姜切碎。

食材用料 羊杂半斤,油辣子三勺,开水500克,葱姜各五六片,生抽少许,盐少许,香菜10克。

原料(1~3人份) - 羊排 500克 小葱 1根 香菜 1根 - 调料 - 食盐 少许 白胡椒粉 适量 - 小技巧 - 1.炖羊肉的时候,水一定要一次性加足,不要中途加水。

所需食材:羊杂:350克,鲜羊肉:80克所需调味料:葱姜:少许,香菜:适量,淀粉:半大勺,料酒:1大勺,胡椒粉:2小勺生抽酱油:1大勺。

最正宗的羊杂汤的做法?

花5000元学习的秘方免费传授 正宗单县羊汤的配料和做法 按 印锅为例: 羊腿骨25斤(羊腿骨为好,脊椎骨为中,片骨肋骨不要,羊腿骨砸开。

羊杂汤配料：牛肚 100克、牛肺 100克、牛肠50g、牛心50g、牛杂200g。

主料:白萝卜300克 辅料:羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克, 调料:盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克。

备料:羊杂2斤 (数量可根据用餐人数而定)、香菜 、香葱 适量,姜片 2大片; 料酒 、精盐 、鸡精 、白胡椒粉 、辣椒油 适量。

主料：羊杂300克、白萝卜300克。辅料：香菜2根、葱姜适量。配料：酱油一点点、醋一点点、盐适量、香油适量。做法：羊杂切好，白萝卜切片备用。香菜洗干净备用，然后做锅放水，等水开。

锅仔羊杂汤是一道以羊杂为主料的经典汤品。

正宗羊杂汤的做法

羊杂（羊心、羊脾、羊肝、羊肚等），适量 2. 生姜，适量 3. 大葱，适量 4. 料酒，适量 5. 盐，适量 6. 胡椒粉，适量 7. 鸡精，适量 8. 香菜，适量（可根据个人口味增减）步骤：1. 将羊杂切片，放入清水中浸泡30分钟，使其血水排出。

原料：羊头，羊蹄，羊血，羊肝，羊心，羊肠。把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净肠子。先用凉水洗净肚子内的脏物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆，把水肚洗干净，再把花肚洗净，最后把细肚也洗干净。

用料:羊杂 1000克,姜 10片,香菜 2根,葱白 3根,蒜 2头,羊血 500克,盐 适量,白胡椒 适量,醋 适量,鸡精 1勺,香油 1勺 做法步骤 步骤 1 锅中加水。

羊杂汤是一道家常美食，制作起来相对简单。

羊杂碎汤的做法和配料

原料：羊肚200克，羊肥肠200克，羊肉200克，羊心100克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角10克，香菜20克，盐3克，虾油50克，芝麻酱100克，味精2克。做法：将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用。

各种食材大集合：切些葱花，香菜末备用，将葱切段，姜切片。羊杂洗净装盘备用(超市买的熟羊杂)锅中倒入大量的清水烧开，下入羊杂、料酒、葱段和姜片，将羊杂焯上几遍。将血沫撇去，撇的差不多了就盖上盖子焖上30分钟。这个汤是不用更换的，味道更好些。

将香料用热水泡一下,然后下锅加少量的油煸炒出香,然后装入纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。

将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。

东北羊杂汤是东北地区非常有名的一道传统汤菜，以羊杂为主料，加入一些配料熬煮而成。

下面,开始介绍所需要食材: 羊血250克,羊油20克,青大蒜、生姜适量。

羊杂汤的做法 最正宗的做法

羊杂汤的做法 最正宗的做法?

亲亲您好，我是您的生活助手橘子，很高兴为您解答。答：羊杂汤的做法 最正宗的做法如下食材明细羊杂、香叶、草寇、大葱、小米辣、姜、白胡椒粉。1、羊杂清洗干净2、加入清水，准备焯水3、开中大火，慢慢烧开，打掉血沫4、捞出沥干水分5、再次清洗干净沥干水分备用6、大葱切断，姜拍破，香叶草寇准备好7、珐琅锅里倒入少许油8、放入姜葱香叶，草寇和洗净切断的小米辣，小火炒香9、一定要小火炒香10、倒入羊杂，翻炒11、直到翻炒均匀，香料也充分炒出香味12、加入适量的开水，倒入少许白胡椒粉，大火烧开，改小火，炖煮一个半小时，羊杂软烂即可，调入少许盐，就可以出锅了。13、吃时可以撒少许香菜和小葱提味

羊杂汤的做法 最正宗的做法【提问】

您好，很高兴回答您的问题，羊杂汤是西北地区的特色，根据山西和宁夏地区的做法【回答】

怎么没有内容？【提问】

羊杂汤需要提前准备配料，羊杂300克、生姜两片、盐适量、白胡椒粉少许、胡麻油少许、葱花少许。【回答】

然后羊杂焯水，清洗干净，不能有异味，沥干水分备用【回答】

炒锅里加入适量胡麻油，油热后下入姜片炒香，然后下入羊杂煸炒，炒出羊杂的香味，把羊杂中多余的腥膻味挥发出去。【回答】

羊杂煸炒1分钟左右，然后加入适量开水，水量要一次加够，大火煮开后，羊杂汤的颜色就会变得特别白，转为中火炖煮3-5分钟。这里不要用凉水。把煮好的羊杂汤盛入碗中，加入适量盐和白胡椒粉调味，再根据自己的口味加入葱花、香菜、辣椒油，羊杂汤就做好了。这里羊杂汤要在煮好之后调味【回答】

以上就是我的全部回答【回答】