哪些食物降低胆固醇(胆固醇高的人饮食要注意什么？吃什么食物可以降低胆固醇？)

降低胆固醇有哪些饮食方法?

胆固醇高的食物有哪些呢 燕麦片 燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。鱼 如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。

海带海带中含有丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；海带中的食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。日常饮食可以增加海带的摄入。胡萝卜胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

我们生活中吃的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，有的食物吃了能补充身体所需的营养，有的食物吃了能预防疾病，还有些食物吃了能治疗疾病，那对于胆固醇高的患者来说，吃什么食物能降低胆固醇呢？下面，给大家具体介绍一下。

降低胆固醇的食物海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。鱼如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

薏仁：富含纤维，能降低血脂和血糖，有利尿和改善水肿效果。2. 三文鱼：不饱和脂肪酸丰富，能降低甘油三酯，提升高密度脂蛋白胆固醇。3. 大蒜：不仅防癌，其挥发性辣味素可清除血管脂肪，降低胆固醇。4. 菜花：低脂高纤维，含有多种维生素，对降低血脂有益。

胆固醇高的人饮食要注意什么?吃什么食物可以降低胆固醇?

胆固醇高不能吃什么1.减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。2.生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。3.严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

有哪些降低胆固醇的食物？橄揽油橄揽油有三重功效：降低“坏的”胆固醇，维持或稍微增加“好的胆固醇，并且改善二者在血液中的比例。相对来说，其他的油如玉米油、黄豆油、葵花子油和红花于油不仅会降低“坏的”胆固蹿，也会使“好的”胆固醇降低。

富含优质胆固醇的食物大致有这些:鸡蛋黄、猪蹄子、肥肉等。

在一定程度上降低血液胆固醇的含量。且胡萝卜其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂的作用。多吃胡萝卜也可以帮助降低血液内胆固醇的含量。哪些食物能降胆固醇，可以选择吃海带，还有红薯、紫薯等薯类，还可以吃胡萝卜等含纤维素高的食物，来帮助降低胆固醇。

胆固醇高可以吃南瓜籽吗?

最近总是感觉到头部疼痛,医生说我的脑部的供血不好,让我去医院检查一下我的血脂和血流变,我的血脂的结果总胆固醇高不少。

降低胆固醇的食物和水果如下：黄豆是大自然中最为常见的一种降低胆固醇食物，根据研究可发现每天如果能够摄入28g左右的豆类食物，自然就能够有效降低10%左右的胆固醇，平时在生活中就应该选择多吃豆浆、豆腐。

早餐吃一碗燕麦粥：每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%，好的胆固醇上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。

我们生活中吃的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，有的食物吃了能补充身体所需的营养，有的食物吃了能预防疾病，还有些食物吃了能治疗疾病，那对于胆固醇高的患者来说，吃什么食物能降低胆固醇呢？下面，给大家具体介绍一下。

常吃哪些食物可以降低胆固醇？

‍‍胆固醇过高其实都是“吃”出来的问题，如果我们可以改变自己的饮食习惯，用饮食的这种简单科学的方法，就可以帮助我们安全降低血中胆固醇及三酸甘油脂，现在胆固醇与三酸甘油脂过高是中年人最普遍的问题，对健康将是一大隐忧。

其中有九类食物最有效。胆固醇与三酸甘油脂过高都是“吃”出来的问题，他建议彻底改掉不当的饮食习惯，同时多摄取以下九类能降低胆固醇的食物，短期内即可看到效果。

1、早餐吃一碗燕麦粥：每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%，好的胆固醇上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。

2、中餐吃半碗豆类：豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3、晚餐吃三瓣大蒜：每天吃3瓣大蒜，持续8周就能使血中坏的 胆固醇浓度下降10%。大蒜不论是生吃或熟吃，在降胆固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。

4、每天吃半个洋葱：洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱持续8星期，就能使血中的好胆固醇浓度增加20%，并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。洋葱以吃生效果较好，煮得越久降胆固醇的效果就越差。

5、以橄榄油做为食用油：橄榄油可让血中坏胆固醇下降，也会让好胆固醇上升，能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热抽取的橄榄油，则易使油质变性致癌。

6、每天吃酪梨或苹果一个：酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，因此对人体非常有益处。苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

7、每周吃二次清蒸鲑鱼：鲑鱼含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。用三两条鲑鱼以清蒸方式每周吃2次，经过8周可让体内的好胆固醇上升10%。吃鲑鱼也可以让血中的三酸甘油脂下降。

8、每星期喝一碗姜汤：将晒乾的姜磨成粉冲热水喝下，姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可使高血脂病患中三酸甘油脂的浓度下降27%，而且使坏胆固醇的浓度下降了33%。

9、添加红麴于菜肴中：红麴是古老中国的伟大发明，除了用作调味料和酿酒外，它还有降低胆固醇的医疗作用。科学家发现红麴菌的成分Monacolin可抑制胆固醇的合成，更进一步发现其抑制胆固醇的合成的机转。

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