老东北美食油饼(哈尔滨必吃的十大美食)

油饼的做法，北方油饼怎么做好吃，北方油饼的家常做法

北方油饼的家常做法1.面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上2.另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油。

做法步骤 1.面粉、盐拌匀，慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了；不烫手后、揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上；面团最好比饺子面软些 2.再次揉成光滑细腻后，分成适当大小的面团；ps：按自己的操作习惯、案板和擀面杖大小选择 3.擀成薄圆皮，刷油 4.均匀、撒入自己喜欢的盐和调料。

步骤 1 面粉倒入盆里,加入少许精盐与面粉搅拌均匀,作用是增加饼的筋性。

第一家是“老东北葱油饼”，位于南京西路步行街，这里的葱油饼是不用排队就可以买到的，而且价格实惠，口感绝佳，是许多上班族早餐的首选。第二家是“杨记葱油饼”，位于黄浦区老西门附近，据说已经有近百年的历史了。这里的葱油饼不但香酥可口，而且份量很足，走过这条路的人们几乎都会来这里尝一尝。

面垫上抹油,把醒发好面团放到面垫上,切成相等的重量剂子,擀成圆形薄饼,(1cm厚的),中间用小酒杯开个孔 锅起热倒入油温升高七成热,放入油饼。

用料:面粉250g、白芝麻25克 1.用温水和面,醒30分钟。 2.把面团分成两份,把一份面团擀成一张大薄饼,然后摸油,撒上十三香,食盐和葱花。

街头美食葱油饼?

饼的做法 步骤1 面粉加水先搅拌成没有干粉的面絮，再下手揉成面团，我是用的凉水和面，这个面团非常软，不需要揉光滑，成团即可，在上面刷一层食用油 步骤2 盖上保鲜膜醒面十分钟 步骤3 取出醒好的面团放到面板上，揉几下就光滑了，搓成长条分成8个小剂子，把每一份整理成圆形。

北方葱花饼,油香可口,是美味早餐的最佳选择之一,一般烙葱花饼在电饼铛里边,烙五分钟左右就可以成熟了,葱花饼有发面和半发面两种,发面的葱花饼比较厚。

面食,可是我们北方人民的拿手好戏,什么发面的、死面的、烫面的、半烫面的等等,各式各样的面团都能做出可口美味的食物。

酱骨：哈尔滨的特色美食之一，以其粗犷、豪爽的口味香浓而著称，是东北家常菜中的经典之作。东北哈尔滨酱骨头馆no.1是主营东北菜的饭店，值得一试。2. 红肠：哈尔滨的代表性特产美食，以其独特的异国风味和糯嫩、鲜美可口的口感闻名。与香肠相比，红肠显得不油腻而易嚼，深受哈尔滨及外地人的喜爱。

作为东北人,你有哪些贼喜欢吃、逢人就想夸的家乡特色美食?

粘豆包 粘豆包是东北地区的特色美食，而且历史源远流长，满族人早年外出打猎的时候，要携带几天的干粮，因为粘食水分不易流失，有饱腹耐饿，抵御寒冷，所以是最受欢迎的主要食物。每当过年的时候，东北的家家户户都会做粘豆包，这样才算过年，才有年味。农户人家会一做一大缸，能吃一冬天。

做法一：食材：面粉300克，葱1棵，盐5克，花生油适量 制作步骤 1.面粉中加热水，用筷子搅拌，再加少许凉水和成面团，饧10分钟。2.分成均匀大小得剂子。3.擀成薄饼。4.撒上盐和花生油摊匀。5.撒上葱花。6.从上下向中间卷起。7.再从两头向中间卷起。8.左右摞起来。9.用手按扁。10.擀成薄饼。

油饼，这么烙出锅香酥掉渣，放冷了，也柔软好吃，手抓饼都不行 食谱：千层油饼 食材：面粉 500克，植物油 半碗，清水 250毫升， 盐 一勺。步骤：清水和面搅拌到无干粉，再揉成光滑面团。2，面团要用保鲜膜或者食品袋密封下，松弛30分钟左右。3，面团一定要保湿放置。

最后,将擀好的薄饼放入平底锅中,用中小火慢慢烤制。这一步需要一些耐心,但是当你看到小油饼在锅中膨胀、金黄,散发出诱人的香气时,所有的等待都是值得的。

哈尔滨必吃的十大美食

砂锅坛肉：热气腾腾的酸菜白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等，撒上干辣椒面，配上油饼或米饭，加一碗坛肉，在来盘拌菜，绝了。哈尔滨熏鸡：哈尔滨的特色小吃，东北天气比较冷，熏制作食品较多，哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。

主料 普通面粉500g 老面肥1块 辅料 盐少许 糖1大勺 鸡蛋1个 油1000ml(实耗30ml) 充满年味儿的北方吃食 —— 家庭自制炸油饼的做法步骤 1... 主料 普通面粉500。

对于北方人来说，卤煮是烙饼的灵魂伴侣。软烂入味的牛腱子肉，浸泡在香浓的卤汁中，散发出浓郁的五香味。将卤煮浇在烙饼上，每一口都混合着卤汁的鲜香和烙饼的麦香，让你欲罢不能。2. 酸爽开胃的酸菜 爽脆酸嫩的酸菜，是搭配烙饼的另一道经典菜肴。

锅包肉：锅包肉是东北菜中最经典的菜之一，将肉片裹上面粉放入油锅中炸制，然后用酱汁烧制而成。口味鲜美。2.三鲜大包：三鲜大包是东北特色小吃之一，包子馅为猪肉、虾仁和海鲜，口感细腻，香味四溢，深受食客喜爱。

美味小吃:饱腹又满足说到小吃饼,总能激起我们的味蕾,它们种类繁多,令人眼花缭乱。从酥脆的葱油饼到软糯的豆沙饼,每一种饼都承载着不同的味道和口感。今天,我们就来盘点一下那些能吃饱、味道又不错的魅力小吃饼。酥香诱人:葱油饼葱油饼,可谓经典中的经典。

东北烙饼生意好吗?

东北烙饼生意好的很,在我们这里就有饼店,生意很兴隆。

在我国,北方人喜欢面食,那是人尽皆知的。烙饼,是餐桌上必不可少的主食之一,吃起来口感柔软筋道,非常的好吃。

北京的油饼就是我们所说油炸饼,炸饼。和油条做法类似,就是活好的面放到油里炸熟。油条是棍状炸饼是饼状。是人们喜欢的早餐食品。

我最喜欢的油炸食物。就是我们东北的香酥油条。在东北很多人的早餐。都选择。油条。然后再配一碗豆浆。或者是豆腐脑。再配一点小咸菜。这就是一顿很丰盛的早餐。其他的还有一些比较喜欢的。像我们东北的锅包肉。只是先用油炸炸完了以后。再浇上糖醋汁儿。酸甜可口。是一道很不错的家常菜。

这道家常油饼疙瘩,既可以当饭吃,也可以作为零食或下酒菜。可以根据个人口味,搭配不同的酱料或调料,比如辣椒酱、蒜泥、酱油等,增添风味。

除了传统美食外，在五天行程中还可以体验当地特色小吃。比如在哈尔滨中央大街上品尝马迭尔冰棍，在长春市场上购买葱油饼和豆皮卷等。总之，在这五天里，你将会享受到最地道、最好吃的东北美食。自然景观之旅 作为中国最大省份之一，东北拥有着广袤而壮丽的自然景观。

老上海葱油饼哪家正宗

　　1、穆氏特色葱油饼店，地址为 田林路田林十二村田林路菜场门口，电话为18717808971。

　　2、老上海特色葱油饼，地址为天山西路245号三合一菜市场，电话为15900721858。

　　3、阿留特色葱油饼，地址为万航渡路600号武定西路口，电话为13681951910。

　　4、朱氏特色葱油饼，地址为福泉路与仙霞西路交叉口旁，电话为18721999296。

　　5、口口香特色葱油饼，地址为娄山关路820号，电话为15921935448。

老上海葱油饼哪家正宗?

您好，老上海葱油饼是上海地区的传统小吃之一，由于历史悠久，所以现在市面上的葱油饼店铺较多，但是正宗的店铺还是有所区别的。以下是一些在上海比较有名的葱油饼店铺，供您参考：1. 老吴葱油饼：老吴葱油饼是上海的老字号，创办于1935年，是上海非常有名的葱油饼店铺之一。2. 小杨生煎：小杨生煎也是一家历史较悠久的上海小吃店，除了生煎包，葱油饼也是该店的招牌之一。3. 周黑鸭：周黑鸭是一家著名的鸭肉制品品牌，不过该品牌也开设了葱油饼店铺，葱油饼口感不错，尤其是酥脆的口感深受大众喜爱。当然，上海还有很多其他的葱油饼店铺，您可以根据自己的喜好和方便选择就近的店铺尝试一下。